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身邊有不少朋友假日時(shí)都很愛全家一起出去走走，但要安排一家大小都喜歡的活動(dòng)，也不是很容易啊！最近發(fā)現(xiàn)：三重有個(gè)室內(nèi)的新景點(diǎn)-天得土鳳梨酥很有趣，裡面還有規(guī)畫了3D奇幻體驗(yàn)館，是有得吃、有得喝又好玩的好地方，很合適全家大小一起去同樂喔！
天得土鳳梨酥的交通還蠻方便的，若搭蘆洲線捷運(yùn)過去的話，在三和國(guó)中站下車，天得土鳳梨酥就位於2號(hào)出口左手邊的大樓，從全聯(lián)社門口旁的電梯直達(dá)8樓，就能找到天得土鳳梨酥了！而捷運(yùn)站後面就有停車場(chǎng)，對(duì)想開車前往的朋友也很方便。
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八樓整層都是天得土鳳梨酥的場(chǎng)地，但出電梯後的右手邊是3D奇幻體驗(yàn)館，左手邊是接待大廳。參觀3D奇幻體驗(yàn)館的清潔費(fèi)是50元，若有買產(chǎn)品可抵消費(fèi)，到年底前打卡就可以免費(fèi)參觀天得鳳梨酥3D奇幻體驗(yàn)館喔！
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寬敞的接待大廳很乾淨(jìng)、明亮，還有溫度適中的空調(diào)，讓進(jìn)去裡面的人感覺好舒適自在。
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因?yàn)槲沂菭I(yíng)業(yè)時(shí)間一開始就到了，所以接待大廳還陸續(xù)在準(zhǔn)備中，趁空到處拍拍。霓虹燈光感覺讓接待大廳多了些不同的氣氛。
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接待大廳也是他們的銷售中心，天得鳳梨酥目前有提供三種鳳梨酥給民眾試吃，每種都切成合適一口吃進(jìn)的大小且用圓形紙襯裝盛。因?yàn)槲易约汉軔燮粒X得這樣的大小來試吃很剛好，除了不會(huì)吃到口紅不見也不會(huì)吃得到處掉渣，而且也較能吃出三種口味的差距。
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櫃臺(tái)後面貼有銷售產(chǎn)品的價(jià)錢和規(guī)格。年底前還有來店購(gòu)物滿300元贈(zèng)送2張30元的活動(dòng)折價(jià)券(折價(jià)券隔日起可使用)，買越多送越多；除了購(gòu)物折價(jià)券可累積使用，折價(jià)後之購(gòu)物金額滿300元又再贈(zèng)送2張30元折價(jià)券，感覺還真是相當(dāng)?shù)貏澦惆。?/span>
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現(xiàn)場(chǎng)除了提供三種不同口味的鳳梨酥讓顧客挑選品嚐外，還奉上鹿谷茶農(nóng)精心裁培的凍頂貴妃茶讓大家試喝，能在優(yōu)雅舒適的環(huán)境裡享用美食和好茶，感覺好讚啊！
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銷售中心擺設(shè)的禮盒感覺很體面大方，這樣的伴手禮盒真可說是送禮自用兩相宜啊！
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一般人可能會(huì)很好奇：為什麼天得土鳳梨酥的生產(chǎn)工廠與銷售門市會(huì)設(shè)在八樓。詢問之下才知道：成立民國(guó)67年的天得科技之前是專業(yè)製造按鈕開關(guān)、控制器材的廠商，這邊就是之前的工廠原址(這附近都算工業(yè)區(qū))，因?yàn)樯a(chǎn)廠房移至楊梅，翁出來的場(chǎng)地就被這群熱愛美食的科技工程師善用，也才有現(xiàn)在看到的銷售中心和3D體驗(yàn)館。
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當(dāng)天我們還有參觀工廠製作流程的行程，工廠入口是在3D奇幻體驗(yàn)館後方，經(jīng)過3D體驗(yàn)館時(shí)，大家眼睛都為之一亮，決定參觀完一定要好好來玩一下。
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期間還有經(jīng)過這區(qū)，聽說未來會(huì)規(guī)畫成DIY區(qū)，這個(gè)構(gòu)想很不錯(cuò)耶！
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因?yàn)橐鋵?shí)食品衛(wèi)生安全，每個(gè)進(jìn)入烘焙工廠的工作人員都要先戴好帽子、口罩、防塵衣、鞋套，確實(shí)做好手部消毒才能進(jìn)入消毒室(若沒做好手部消毒，消毒室入口的門還不會(huì)開喔)，進(jìn)入消毒室後會(huì)有來自四方的強(qiáng)風(fēng)吹襲，把身上的塵埃都吹淨(jìng)後，消毒是另一端的門才會(huì)打開，才有辦法進(jìn)入鳳梨酥烘焙工廠，感覺過程還蠻嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹?/span>
對(duì)了，這工廠平時(shí)是沒有對(duì)外開放參觀的喔！
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要製作前鳳梨酥，麵粉和原料要在這間秤重、打發(fā)、攪拌，整個(gè)工廠裡面的環(huán)境和器材感覺都很乾淨(jìng)，讓人很安心啊！
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因?yàn)槟翘焓羌偃眨栽竟S是沒有進(jìn)行烘焙的，但為了讓我們參觀流程，所以特別請(qǐng)師傅進(jìn)行實(shí)際的烘培工作。
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天得鳳梨酥市以來自彰化八卦山的鳳梨加麥芽糖熬煮成內(nèi)餡，採(cǎi)用紐西蘭奶油、雞蛋、奶粉、麵粉烘焙而成，連蔗糖都沒有添加。師傅將熬製好的鳳梨內(nèi)餡放入機(jī)器中，先以糖度計(jì)測(cè)試好糖度之後，才會(huì)開始進(jìn)行下個(gè)階段的工作。
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因?yàn)槟欠饫鎯?nèi)餡是沒加糖直接熬製的，測(cè)得的甜度是鳳梨本身的甜度，如果甜度不合乎標(biāo)準(zhǔn)的，那包的餡料就不能使用，才不會(huì)影響口感。
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師傅將鳳梨內(nèi)餡和餅皮麵糰放上機(jī)器自動(dòng)包餡，之後半手動(dòng)壓模成型。
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因?yàn)閹煾抵霸诤姹哼^程中發(fā)現(xiàn)：最旁邊的兩排會(huì)受熱不勻，為了確保烘培出來的鳳梨酥品質(zhì)和外觀有一定的水準(zhǔn)，所以大烤盤會(huì)空出最旁邊的兩排空格。
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這樣的按壓就是要確保：烘培時(shí)鳳梨酥不會(huì)因膨脹而溢出。
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烘培區(qū)旁有個(gè)獨(dú)立的密閉空間，這個(gè)獨(dú)立的物料區(qū)裡面是有控制濕度的，這樣放在裡面的麵粉就不怕受潮而變質(zhì)了。
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趁著師傅在將鳳梨酥包餡、壓模的空檔，工作人員帶我們參觀其他的環(huán)境和設(shè)備。?
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烘焙時(shí)會(huì)用到的蛋黃和全蛋液，是使用通過CAS、HACCP、HALAL清真食品認(rèn)證勤億蛋品科技的產(chǎn)品，連奶油都是使用紐西蘭進(jìn)口的安佳奶油喔！
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因?yàn)樗麄児S內(nèi)部流程也有在進(jìn)行認(rèn)證中，所以每個(gè)細(xì)節(jié)都感覺很謹(jǐn)慎、仔細(xì)。
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包裝機(jī)的尾端有金屬探測(cè)器，烘焙完成的鳳梨酥先以機(jī)器逐一包裝後，要先經(jīng)過金屬探測(cè)器檢測(cè)金屬含量，確認(rèn)安全無虞時(shí)才會(huì)進(jìn)行後續(xù)的包裝工作。
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因?yàn)槠砍Ｒ徽麄€(gè)烤箱都是做同一個(gè)口味的鳳梨酥，包裝好的單品鳳梨酥都會(huì)依口味被分開放在箱子裡，以免搞混了！
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這樣分箱放置的流程很方便耶！不管是要提共現(xiàn)場(chǎng)試吃或是客人想要綜合口味的禮盒，都不怕弄錯(cuò)。
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工廠裡有兩套一樣的儀器，這也表示平時(shí)這兩邊都有師傅在製做鳳梨酥喔！
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天得的師傅做是真的很仔細(xì)，他們有研究過：不同的數(shù)量的鳳梨酥有不同的擺盤方式，當(dāng)天的數(shù)量比較少，所以推車上的擺盤擺法又和平常不大一樣。
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把擺有鳳梨酥的推車放進(jìn)步入式旋轉(zhuǎn)烤箱中，不同數(shù)量的鳳梨酥也有不同的烘烤溫度和時(shí)間喔。
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關(guān)上門後，裡面的湍超會(huì)跟著底盤旋轉(zhuǎn)，這轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)式的大型烤箱來烘烤鳳梨酥，感覺噢熱更均勻、溫控更精準(zhǔn)。
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一邊烘烤時(shí)，一邊工作人員還要注意烤箱內(nèi)鳳梨酥頂埤的色澤，就是這樣一關(guān)關(guān)的嚴(yán)謹(jǐn)製作，才能製做出最佳品質(zhì)的鳳梨酥。
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參觀完工廠之後，就是大家最開心的3D奇幻體驗(yàn)館參觀時(shí)間了！之前好多類似3D互動(dòng)展都很貴，而且還要人擠人，沒想到可以在這邊可以免費(fèi)參觀到耶！
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占地240坪的3D立體奇幻體驗(yàn)館，裡面收藏十幾張?jiān)煨筒煌?D作品，每張都是巨型的奇幻藝術(shù)畫。
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為了讓大家拍出最好的效果，地板上還有用黃色腳印標(biāo)示出最佳拍攝影的位置，真是有夠貼心的。
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3D藝術(shù)畫是一種新穎的互動(dòng)性展覽，通過在牆壁、地面，利用光的折、反射原理，以及根據(jù)遠(yuǎn)近法和陰影法、調(diào)整角度法、空間透視法等，讓作品引起人們錯(cuò)覺，給人3D立體感，同時(shí)跟隨觀眾實(shí)現(xiàn)畫面移動(dòng)，帶給人們?nèi)水嬕惑w的驚喜。
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如果不清楚怎麼擺POSE和畫作互動(dòng)、結(jié)合，一旁還有試範(fàn)照片給大家看，給大家做參考。
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我也拜託同行友人幫忙拍照，下去玩了好幾張，真的好好玩喔！
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其實(shí)那邊的畫作很有FU，不用看教學(xué)也能自由發(fā)揮。
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我是神力女超人！！
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來吧~來吧~我不怕你這頭蠻牛！
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拍這張時(shí)旁邊的人一直要我下腰，拍起來感覺我衝浪衝得好開心啊！
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除了趣味、動(dòng)感的畫作外，也有較文藝的場(chǎng)景。類似梵谷畫作的街景感覺很有FU，坐在裡面的桌椅時(shí)感覺很有藝術(shù)氣息。
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這對(duì)翅膀也能讓人滿足變身展翅天使的願(yuàn)望。
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參觀完3D立體奇幻體驗(yàn)館後，回大廳進(jìn)行試吃。
土鳳梨酥因?yàn)閮?nèi)餡熬製時(shí)間不同，有分三種口味：甜甜蜜蜜金鳳梨酥、微酸微甜土鳳梨酥、酸酸甜甜青鳳梨酥，因?yàn)槟猩鷲鄢云鸬目谖叮暂^甜的金鳳梨酥和其他兩款不同，是以男娃娃為標(biāo)記的。
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仔細(xì)的看包裝上的製造日期，試吃的鳳梨酥是前一天製造的耶！看來他們生意很好喔！
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為了確定烘培成品的品質(zhì)，所以目前只有出產(chǎn)土鳳梨做的鳳梨酥，沒有做蔓越莓或其他較獨(dú)特的口味喔！
金黃的鳳梨酥餅皮色澤很漂亮，聞起來有濃濃的奶香和蛋香啊！
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一掰開來鳳梨酥就能看到裡面有滿滿的土鳳梨內(nèi)餡，還伴隨著好多晶瑩剔透的鳳梨纖維喔！酸甜的鳳梨香氣讓人忍不住垂涎啊！
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餅皮吃起來有濃郁的蛋香及濃濃的奶香味，有扎實(shí)酥鬆卻不會(huì)太乾的口感，酸甜的土鳳梨內(nèi)餡讓唾液不停的分泌出來，有點(diǎn)黏卻又不會(huì)黏牙，而且吃得到土梨的果肉纖維，有恰到好處的酸甜滋味。
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好吃的鳳梨酥配上口感醇厚、甘甜的凍頂貴妃茶，還真是種享受。
三款鳳梨酥口感其實(shí)很相近，最大的差異是在內(nèi)餡的酸甜度，可以看個(gè)人喜歡來選擇了。試吃後若有喜歡，也可以現(xiàn)場(chǎng)買回家吃個(gè)夠。鳳梨酥禮盒的盒裝有三種大小，人口少的小家庭可以買10顆的小盒裝，另外還有15和20顆裝的禮盒喔！
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天得土鳳梨酥有奇特的3D奇幻體驗(yàn)館，好吃又好玩，而不遠(yuǎn)的自強(qiáng)路和力行路有很多小吃攤，龍門路的彭園不定期也有港式飲茶吃到飽的特惠活動(dòng)，附近的二重疏洪道週遭還有陽光運(yùn)河、微風(fēng)運(yùn)河等親子公共設(shè)施，真的很建議假日時(shí)可以好好規(guī)畫個(gè)精彩的一日遊喔！
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天得土鳳梨酥
地址：新北市三重區(qū)三和路四段103之1號(hào)8樓
電話：02-2287-9276
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一 - 週五: 10:00 - 18:30 週六 - 週日: 10:00 - 19:30
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