入秋了 早晚溫差可真是大
一下熱 一下冷的 ?害我都有感冒癥狀了
只好提前來進補一下
選擇了去年就吃過的羊肉爐來進補囉
選擇在新竹教育大學附近的?
【好記】羊肉爐
這間店可是之前我看過其他美食節目慕名而來 吃過又覺得不錯的好店喔
雖說它是以賣羊肉爐起家 但他也有其他選擇喔 有薑母鴨&燒酒雞(不過這2項可能要等再冷一點店家才會開始供應喔)
身為開在學校附近的店家必定要有其吸引人的地方
沒有錯 他是吃到飽~~
(去年來吃是350今年漲價了 ?物價飛漲阿阿)
但不收服務費 這點還令人有小欣慰一下啦?
而且 這次外場服務的人 實在非常親切 我喜歡 是個漂亮的甜姐兒
可以我沒拍到無法給大家眼福了
有著用餐2小時的規定 ?但是如果沒有客滿的話 ?他們也不會趕人啦xdd
紅紅的燈籠 做裝飾 有fu 有fu ?以前在南部吃薑母鴨 店內裝潢也有這燈籠
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因為現在天氣不夠冷 吃到飽的選擇 ?就只有羊肉爐啦
另外有3種主食供你選擇(炒飯/炒麵/麵線)
這3種我加上去年來吃 終於3樣都吃過啦xddd?
廚房內場還是印象中看到的那位大哥 所以口味一定是相當
等等再來介紹這3種黑
除了單純羊肉爐以外 ?還有這一櫃火鍋料與蔬菜可以吃喔
可惜這次蔬菜只有高麗菜的選項xdd
取火鍋料的旁邊 就是醬料區
除了一般常見店家已經幫你調配好了
醬油辣椒蒜頭以外還有這一款 店家自製的豆瓣醬
很多人是將此2種醬料混合一起吃 但我愛單吃這醬料
雖然味素的感覺偏重 但不得不說 醬料裡面 應該是加入高粱酒下去調配
真的讓人意猶未盡 搭配羊肉吃 真的是~~啵棒!!
各位朋友 ?主角登場啦~~
你看看 妳看看
這滿滿一鍋羊肉
帶皮的羊三層
羊排骨
羊肋排
每個部位幾乎都包括在內
雖然說 店家都是事先預煮好冷凍 當天營業退冰再加熱給我們
(因為第2次加熱時 店員有說 肉是冰的 一定要等滾了才能吃)
但卻一點也不影響 整個羊肉爐的味道
湯頭也不會過鹹 非常好喝?
簡單的藥膳味道 溫暖整個胃~~
看到這一塊肉 是不是就覺得店家誠意十足
一點也不小氣 怕妳吃(開餐廳就是要有這種精神
吃完不夠 還幫你整鍋肉加滿~~
也不知道自己今天可能真的被餓到 很保守 火鍋料的部分只選擇一點點
主力全部放在吃肉與主食上面
不要看肉這麼大塊 羊騷味很重之類的
其實根本不會 而且一點也不甘柴
非常好入口
然後 炒麵/麵線 這次我兩種都想吃 所以就都點?
分量這樣子一盤是最小的了 所以以後要揪多一點人來 才可以一次吃3種
麵線
上面佈滿著油蔥酥 加上店家拌入的油與麵線本身的鹹度相互結合
看起來平淡無奇的麵線 卻比炒麵更加吸引我
炒麵
用著常見的油麵麵條 與高麗菜肉絲下去大火拌炒
雖說調味不錯 但屬於普普階級xdd
炒飯(照片省略)
去年點的 也是這麼一大盤
火氣有炒進飯粒裡面 讓人也是非常意猶未盡
另外 店家 還有提供免費冬瓜茶給大家喝 就是圖片左下角哈哈
可惜有點過甜了啦xdd
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雖然說 現在天氣不是很冷 ?店家還沒有到高朋滿座的情形
但依然有不少學生族群會來這邊用餐
怕沒位置的朋友 可以先打電話去訂位喔
吃完肚子還有空間 別忘了到對面吃碗地芋豆花 做個完美的ending喔
好吃的進補特輯 ~就分享到這裡
這個時令 (摸肚子 )應該有不少可以分享的xdd
一樣附上店家資訊
店家名稱:好記羊肉爐
臉書:https://www.facebook.com/pages/%E6%96%B0%E7%AB%B9-%E5%A5%BD%E8%A8%98%E7%BE%8A%E8%82%89%E7%88%90/118038741587493
地址:新竹市振興路41號
電話:03-5623-789
營業時間:11-14；17-23
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