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由上市公司崇越科技轉投資之【極鮮饌海鮮料理餐廳】，
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位在捷運行天宮站周邊，熱鬧的吉林路上，
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店家獨家引進日本CAS細胞活存技術保存海鮮食材品質，
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希望能呈現海鮮原始的鮮美給顧客品嚐。
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從捷運行天宮站一號出口出來步行約6分鐘即可達【極鮮饌海鮮料理餐廳】。
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店面分為一、二樓，一樓後方是廚房，座位則是四人方桌及小圓桌。
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黑板上有幾道今日主廚私房菜，價位其實不算貴耶。
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冰櫃裡冰存著幾道食材，右邊的蛋捲看來好可口啊！
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上二樓看看吧！二樓座位主要以多人大圓桌為主，
牆面還掛有菜色介紹DM，
桌椅佈置頗為高雅華麗，頗適合親朋好友或公司團體聚餐使用。
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回過頭來看看今日體驗菜色吧！一入座會先送上免費的熱茶。
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【蘆薈梅子醋飲】
每人一小杯的蘆薈梅子醋飲，冰涼酸甜好開胃，
還吃得到蘆薈顆粒呢！
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來店用餐打卡也有送醋飲喔！還有抽套餐活動！
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【醋溜花生】
香脆的花生米灑上香菜及醋汁涼拌，
加了醋汁提味的花生愈嚼愈香，很適合當下酒菜啊XDD!
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【香蟹玉子燒】
玉子燒蛋皮嚐來軟嫩，帶有蛋的香甜味，內饀包入蟹肉增添味覺層次，
顯得整個玉子燒味道美味可口，沾覆盤上甜甜的照燒醬也好搭耶！
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加上鮮艷的甜椒、干貝、菇類及XO醬一起熬煮，
光看就視覺滿分了！
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湯滾後即可先將干貝夾起食用以免煮的過老，
干貝口感滑嫩鮮甜，絲瓜軟嫩不柴，加上甜椒、菇類及XO醬提味，
入口順口好喝，整個湯頭鮮美極了！
整盤份量其實不大，不過有湯汁又有豐盛配料，也夠我們三人吃了。
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【脆皮豬腳】
這脆皮豬腳送上來時和想像中不太一樣，原本以為偏德國豬腳型式，
不過店家創是以臺式創意手法料理，炸的酥脆的豬蹄灑上大量胡椒粉提味，
脆皮裡層富含大量膠質，加上胡椒粉香而不嗆，愈嚼愈香，
不過因為外皮真的蠻脆的，牙齒不好的人不建議點這道就是^^"
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【極鮮饌海鮮料理餐廳】強調嚴選食材，環境整潔衛生，
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料理的鮮度及美味也蠻讓人滿意的，
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服務人員穿著整齊的套裝，頗有專業感，
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用餐期間也會不時來收拾桌面及細心解說餐點，
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加上價位也不算貴，是親友聚餐或公司行號團聚的好所在。
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