在永和捷運頂溪站大大有名氣的橋壽司，
最近也在捷運永安市場站附近，
靠近中永和交界處新開了二店。
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維持一貫的黃色大招牌，
門口貼了食尚玩家及各家報社採訪過的報導。
店內沒有多餘的裝潢，
如果不是那壽司店必備、放滿新鮮魚獲的透明冰櫃，
還有一字排開的壽司師傅，
真讓人有種進到平價牛排館的錯覺XD
靜ちゃん是星期五晚上約八點多到，沒有事先預約，
好險店內座位還算多，用餐的客人也沒想像中的多。
除了單點的握壽司、丼飯等，
還有店家配好的雙人套餐和豪華雙人套餐。
靜ちゃん和妹妹一共兩個人用餐，
所以就點了個海鮮丼和幾貫握壽司分食。
比較有趣的是，在考慮要點那些握壽司時，
本來想省去思考的麻煩，直接點綜合握壽司，
詢問了一下綜合6貫和12貫的差別，
服務人員表示綜合6貫是店家配好的，
內容是點菜單內有用藍筆在握壽司旁標註的。
精算之後，綜合6貫的價錢還比直接單點握壽司貴…放棄。
12貫的是可以任意配的。
(但不清楚是店家配、還是自己配，因為服務人員似乎很忙回話很簡短)。
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就座後服務人員會送上茶水，
中間也會隨時來補充加滿。
醬油、芥末和薑片都是放在桌上自行取用，
芥末感覺是使用芥末粉去和出來，
所以怕吃辣的朋友請斟酌使用。
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海鮮丼 NT280
冷醋飯上面鋪滿了十幾種魚片，大大滿足了什麼都想吃的慾望。
鮭魚的色澤和油花超級誘人，
蝦子應該是稍微川燙過，介於生和熟之間，軟嫩度剛好，
有看到隔壁的人應該是點橋壽司丼或豪華丼，
豪華度更是不在話下!!
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玉子燒握壽司 NT40
靜ちゃん妹到日式料理必點的玉子燒握壽司，
不過下面的醋飯感覺捏得有點偏硬。
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海鱺握壽司 NT60
也是常出現在日式料理的魚類，
口感是比鮪魚有嚼勁一點，如果怕吃太軟的魚類的人，
可以考慮嚐試海鱺。
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比目魚緣側握壽司 NT80
某次在日式料理吃過之後就愛上的比目魚緣側(鰭邊肉)，
之前吃到的都是稍微炙燒過的版本，
沒有炙燒過的少了一些香味，
但一樣軟嫩彈牙，很推薦大家到日式料理店可以點來吃。
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炙鮭魚肚握壽司 NT70
帶點油脂的鮭魚肚最適合炙燒了，
不過這團醋飯也是敗在捏得偏硬，
少了入口即化的美味。
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花枝明太子軍艦卷 NT60
花枝很彈牙，可惜的是期待的明太子用量有點少，
入口是滿滿的紫蘇葉香味加上微嗆辣的口感。
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雞肉串燒 NT90
烤的微焦香的雞皮，加上多汁的雞肉，
靜ちゃん覺得擠上檸檬汁會更好吃。
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橋壽司的海鮮丼雖然也是會讓人眼睛為之一亮，
不過要論CP值的話，
靜ちゃん覺得之前吃過位於古亭的魚 日式 料理和中山的玉丼日式料理
用料和價錢都比橋壽司吸引靜ちゃん~(點店名觀看之前食記喔)
握壽司的部分，使用的醋飯都比較偏冷，
海鱺和比目魚緣側的醋飯，捏的軟硬度剛好，
吃下去會有入口即化的感覺。
炙鮭魚肚和玉子燒的醋飯就顯得過於紮實，
有種接近飯糰的感覺>”<
不知道是不是因為不同師傅捏的關係。
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【店家資料-橋壽司】
地址：新北市永和區中和路381號。(中和路上好樂迪旁邊)
電話：(02)2922-9596
營業時間：11:00-14:30，17:00-22:00
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☆★ 靜ちゃん的不專業美食小推薦★☆
永和 ?匯?鮨?割烹日本料理? 食材新鮮的日式料理店。近捷運永安市場捷運站。
中山區 ?東輝韓食館? 道地韓國味的馬鈴薯豬骨湯。近捷運行天宮站。
捷運國父紀念館站 ?Live饗樂 Pasta&Cafe? 樂高積木好吸睛的義大利料理餐廳。
中山區 ?玉丼?臺灣之丼?日式料理? 堅持使用新鮮食材的生魚片丼飯專賣店。二條通巷子內隱藏版美食。
捷運南京東路站 ?JOLLY卓莉手工釀啤酒?泰食餐廳? 意外的二訪，一樣的美味，適合多人聚餐的精緻泰式料理。
捷運善導寺站 ?貓下去計劃 Meowvelous Project? 一間規矩很多卻又一位難求的小餐館。
市民大道 ?福氣韓國炸雞? 不一樣的韓國料理，獨特醬料的韓式炸雞。
中山站 ?Dine in café? 發現偷偷躲在鬧區中的放鬆好地點。
東區 ?ラーメン凪(Nagi) 忠孝店? 大推~吃得到日本道地風味的豚骨拉麵。
臺北信義區 ?Drip café (好滴咖啡)? 價格親民的排隊美食。近松山文創園區。
中山區 ?Machikaka? 隱身巷弄中的日式咖啡館。近南京東路捷運站。
圓山站 ?啡創工廠 Future Factory? 充滿文創個性的咖啡館。
東區 ?Caldo café 咖朵咖啡? 入口即化的舒芙蕾~
東區 ?麵通屋拉麵? 真功夫熬製而成的絕妙湯頭?
永和四號公園 ?HANA 壽司? 饕客必訪平價又好吃的壽司
永康街 ?EATING TIME? 份量滿滿的早午餐，料多滑嫩的蛋捲~
中山區 ?Anzu杏子日式豬排? 九州日式豬排的好滋味
東區 ?月島文字燒? 東京庶民美食，但這裡服務不日本...
古亭 ? 魚 日式?料理 ? 喜歡深夜食堂必吃，CP值很高的生魚片丼飯
☆★ 靜ちゃん的日本旅遊好吃分享?★☆
?2013東京賞花? DAY6-1 東京迪士尼樂園(又一篇)-紅心女王宴會大廳
?2013東京賞花? DAY7-4 東京チカラめし便宜又好吃的燒肉丼-推薦日本必吃!!
?2013東京賞花? DAY7-2 日光吃什麼-吉田屋羊羹。炸湯葉饅頭。駅弁。
?2013東京賞花? DAY2-2-a 來自由之丘享用美味的甜點吧。?
?2013東京賞花? DAY2-4 涉谷血拚完，來個美味串燒吧~
?2013東京賞花? DAY3-2 下北澤挖寶逛古著、Sunday brunch享受下午茶。
?2013東京賞花? DAY3-4 便宜又好吃的「天下壽司」
?2013東京賞花? DAY5-1 神樂坂 享用鳥茶屋別亭的美味親子丼
☆★ 靜ちゃん的四國初體驗?★☆
╮2014初訪四國╭ 出發前的準備功課。機票、交通、行程。
╮2014初訪四國╭ 香川住宿–ホテルエリアワン高松(Hotel Areaone高松)。JR高松站步行2分鐘。
╮2014初訪四國╭ 高知住宿–西鉄イン高知はりまや橋 (西鐵INN高知播磨屋橋)。近高知城、JR高知車站，旁邊就是商店街和土產店。
╮2014初訪四國╭ DAY1-搭乘華航直飛高松班機出發囉。還有機場來回高松車站接駁巴士小教學。
╮2014初訪四國╭ DAY2-來到烏龍麵的故鄉就是要吃讃岐烏龍麵-めりけんや高松駅前店。
╮2014初訪四國╭ DAY2-四國高松的特別名勝『栗林公園 (りつりんこうえん)』
╮2014初訪四國╭ DAY3-食事?一鶴(IKKAKU)骨付鳥。丸龜沒有丸龜製麵，請吃當地名產骨付鳥。
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