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想起前陣子去臺(tái)南吃吃喝喝的生活真是好有趣

一大群人就在臺(tái)南這樣子從凌晨三點(diǎn)半起床梳妝整理，然後很瘋狂地衝去吃牛肉湯等等等

這不是大學(xué)生是啥？？？

重點(diǎn)是還有位孕婦～哈

突然說走就走的行程真的蠻瘋狂的，但是也只能趁著大家還有體力的時(shí)候做這些事情囉

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今天就先來聊聊牛肉湯好了！到現(xiàn)在還很懷念呢

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店名：六千牛肉湯

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地址：臺(tái)南市中西區(qū)海安路一段63號(hào)

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電話：06-2227603

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營業(yè)時(shí)間：5點(diǎn)左右開賣到賣完（周二公休）

想必大家看到五點(diǎn)開賣一定以為是下午五點(diǎn)吧!!!

錯(cuò)

是早上五點(diǎn)

而且你千萬不要覺得早上五點(diǎn)你大概五點(diǎn)到就可以!!!

是的

你是可以!!!但是請(qǐng)你就要去外面排勒勒長(zhǎng)的隊(duì)伍，而且首批的美味牛肉可能就吃不到惹！！！！

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我原本其實(shí)也不相信，可是就在我們車子緩緩接近某條長(zhǎng)長(zhǎng)得排隊(duì)隊(duì)伍之後.....我真的知道這一切不是虛傳的

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僅有前30位幸運(yùn)兒可以拿到號(hào)碼牌～我真心想問一號(hào)到底是幾點(diǎn)就來！！裡面當(dāng)然大部分是年輕人，但是也是有中年人前來排隊(duì)品嘗

在尚未開賣的時(shí)候就可以看到店家埋頭苦切!!切的就是新鮮剛送來的生牛肉!!!

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而滾滾湯頭裡面的就是那美味的高湯

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販賣的東西沒有很多!最重要的牛肉湯一碗小碗的120元，大碗的200元

我們不是屬於30人名單，所以說我們是排隊(duì)在其中的人，這時(shí)候非常感謝我們心中的好人夫小沙耐心地幫我們排隊(duì)（還是他是想到他女兒也要吃？）

既然排隊(duì)了快一小時(shí)，天都從暗的變亮的，我一訂要點(diǎn)碗大碗的來吃啊！！！！！（整個(gè)貪心沒錯(cuò)）

好啦！其實(shí)我也是因?yàn)橄胍瓿芍案?amp-img width="19" height="19" src="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p4764/m29192/939719a8f27ec6647e00cd409ef2df3f46e879d2.gif" alt>約好要一起來吃的約定，所以決定我?guī)退欠菀黄鸪缘剑ǖ窃觞N港爵有點(diǎn)一人吃兩人補(bǔ)！？）

安雅他們點(diǎn)了牛骨隨湯

而我的牛肉湯．大碗．200元

先教教大家如果不希望牛肉太硬太老，就先拿個(gè)小碟子把他給盛起來！因?yàn)樗麄円彩菕裼冒焉Ｈ庀容p輕川燙放進(jìn)碗裡面去，利用高湯滾燙的溫度來讓它慢慢熟透

這樣血水將會(huì)融合在湯頭裡面，湯頭也會(huì)比較香甜，肉也不容易過老

先聊聊牛肉好了，我要說真的很嫩耶！！！

是有口感的咬感，而且吃起來雖然血水是部分融入湯頭裡面，但是肉本身還是可以吃的到甜味

肉本身有嚼勁

有部分我不小心把他弄得過老，說真的過老是也不會(huì)硬梆梆，只是少了點(diǎn)甜滋滋的味道

湯頭，第一次就是淋上牛肉的時(shí)候喝起來相當(dāng)清甜

但是在地人熊妹說這不是最極品的！！！什麼？所以最極品到底是怎樣好想喝喝看

沒有參入味精，所以吃起來的味道蠻原味的

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是說第二次去加湯的味道就有點(diǎn)太淡了，我想是少了那血水的清甜吧！！！！！！

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以上

是讓我回味無窮的牛肉體驗(yàn)！！！！

是說

我非常感謝這群朋友們完成了我的願(yuàn)望！因?yàn)槲腋?amp-img width="19" height="19" src="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p4764/m29192/939719a8f27ec6647e00cd409ef2df3f46e879d2.gif" alt>自從知道這間美味牛肉湯後，一直在想哪時(shí)候要來吃

可惜，有人現(xiàn)在吃不到惹！於是我以為這家店會(huì)成為我的遺憾，沒想到我的好朋友們幫我完成了這個(gè)夢(mèng)想，真的很感謝你們

畢竟會(huì)陪我這種瘋子瘋狂的人實(shí)在不多啊！！！！！真的

太愛你們了！！！！！！

我們真不愧是物以類聚啊！！！！哈哈哈哈哈哈　

雖然大家之後都還跑回去補(bǔ)眠　哈哈哈

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