Item: 山茶屋日式料理
Rating: 3.7
Author: 桶子葉

食用日期：2014/09/22 (一) 中午 12:30

又有一陣子沒有吃日式料理了，加上前陣子秋老虎發(fā)威~整個(gè)又更加深想吃生魚片的心~!

剛好熊熊發(fā)現(xiàn)了這一家?山茶屋日式料理?的券~發(fā)現(xiàn)好像是在中山站新開不久的丼飯店，
整個(gè)很動(dòng)心二話不說就投標(biāo)，好久沒有中的葉子一收到通知時(shí)好開心，因?yàn)榇髽湟埠軔郏?br>雖然他在減肥階段~不過就是要吃飯才有力氣減你說是吧(笑)所以就約大樹一起來吃摟~!

這家山茶屋日式料理店是開在中山北路的巷子裡頭，這次來才發(fā)現(xiàn)是和肥前屋同條巷子~
最近的捷運(yùn)站是中山站~步行過來應(yīng)該是不用很久，這天葉子和大樹都是騎腳踏車來的。

葉子對(duì)中山站這裡的巷子不算很熟，所以一開始真的完全是延地址找，一看到店面時(shí)~
發(fā)現(xiàn)這間山茶屋外裝潢相當(dāng)?shù)驼{(diào)，沒有明顯的招牌，要不是大樹那時(shí)已經(jīng)先到店門口，
葉子若沒有依地址、看門牌找的話非常有可能就這麼騎腳踏車騎過去沒看到他們了說。

外面小黑板有寫目前的活動(dòng)：兩人同行消費(fèi)滿600元元就有送炙燒牛五花或烤鯖魚一份。

一進(jìn)店裡~服務(wù)人員馬上招呼入座。進(jìn)店裡時(shí)才發(fā)現(xiàn)這間丼飯店真的不大，算是小店。

Menu就是這一張簡(jiǎn)單的文字版~主要就是以丼飯為主，另外有烤物與沙拉等菜可單點(diǎn)。
有稍微聽了一下介紹~最後當(dāng)然就在限制的體驗(yàn)品項(xiàng)裡頭選了最有興趣的餐點(diǎn)來品嚐摟。

味噌湯?(套餐附,單點(diǎn)NT$30)、小菜 (套餐附)

Menu上套餐的部份均有附湯與小菜，先上桌的也就是這兩者。味噌湯喝完還可以續(xù)呢!

這湯還不小碗，且一上桌時(shí)~還沒動(dòng)手就看到大塊的魚肉在裡頭讓葉子就覺得滿大心的!
這味噌湯喝來味道也很不錯(cuò)~鹹甜適中不過重；裡頭的魚肉是靠魚頭帶骨與膠質(zhì)的部份。

這味噌湯葉子和大樹都還滿喜歡的~喝完了後都還有再續(xù)，店裡的阿姨也很親切的招呼。

小菜的部份~這天是四季頭，葉子一吃發(fā)現(xiàn)有明顯麻醬味，但四季豆本身吃來還算清爽。

海鮮沙拉?(NT$160)

海鮮沙拉料很豐富~有已剝好殼的蝦子、蟹味棒、花枝片、黃金魚塊、蝦卵等等的海鮮，
搭配上生菜與蕃茄等料，外貌豐富~搭配的和風(fēng)醬也很對(duì)葉子和大樹的胃~!清爽而夠味。

烤鯖魚?(NT$120)

接著上桌的是烤鯖魚~光從魚片就能發(fā)現(xiàn)這魚烤得很不錯(cuò)，肉質(zhì)細(xì)而帶汁，完全不乾柴；

葉子喜歡淋上些許檸檬汁搭配~不過在夾的時(shí)候發(fā)現(xiàn)這魚好像有先被微剁過，易細(xì)碎開。

鮭魚親子丼?(NT$280)

再來就是主角丼飯摟~!先上桌的是葉子選的鮭魚親子丼。選它的原因很簡(jiǎn)單，葉子就是愛鮭魚咩!

有七片鮭魚生魚片鋪在醋飯上頭，鮭魚片上頭還有超級(jí)大的甜黑豆，魚卵會(huì)「逼波」也很甜~
這鮭魚生魚片有一定的甜度~口感上滑潤(rùn)鮮美，另外還有現(xiàn)磨的新鮮芥茉，沾點(diǎn)醬油就美味。

下頭的醋飯醋味葉子一開始吃覺得不算明顯~不過吃到中間時(shí)有覺得明顯些，微甜很涮嘴呢。

霸王丼?(NT$490)

這碗霸王丼光用看得就能看出真的超豐盛~有牡丹蝦、吃來會(huì)「逼波逼波」的鮮甜魚卵；

鮭魚、鮪魚、旗魚、海鱺生魚片、海膽~還有黑豆、海帶芽絲等點(diǎn)綴，真的很有「霸氣」呢!(笑)

海膽葉子有吃到~化口鮮甜沒有什麼腥味，又讓葉子對(duì)海膽恢復(fù)信心摟(之前吃過腥味重的嚇到")

這邊的生魚片~葉子有吃到海鱺，印象中也是有微甜味，口感實(shí)嫩讓葉子覺得真的很棒。

再來是這碗裡頭的干貝，這干貝真的很大一個(gè)，而且超級(jí)厚的，有炙燒過，裡頭有實(shí)感，
吃來厚實(shí)鮮甜~葉子很愛呢~!不過大樹是說他比較喜歡裡頭軟嫩的口感，就見人見智摟~

這個(gè)干貝到底有多大呢~? 難得大樹犧牲色相一下，這干貝比眼鏡的粗鏡框還大呢。

中間的牡丹蝦葉子是沒吃到~不過一上桌時(shí)，他們就有提到可以給他們?cè)偃ァ讣庸ぁ?

這「加工」的方式~其實(shí)就是把這蝦頭裡頭塞米飯，然後再去烤，原本感覺好像很怪，
結(jié)果一吃~發(fā)現(xiàn)塞進(jìn)蝦頭的米飯帶滿蝦的鮮味，蝦殼也烤得脆脆的能直接吃，好吃呢!

好久沒有吃丼飯了~這次吃到這家新開的山茶屋，葉子吃完是覺得海鮮部份真的是有品質(zhì)的，
尤其是生魚片的部份讓葉子很滿意，魚卵、海膽也都表現(xiàn)出色，是想吃丼飯時(shí)的新選擇嘿~!

這一次葉子其實(shí)也是滿想吃炙燒鮭魚握壽司和花壽司的，不過光吃完這些就好飽~下一次摟!

?【山茶屋日式料理】??

地址：臺(tái)北市中山區(qū)中山北路一段121巷3號(hào)1樓
TEL：02-2563-0700
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~15:00 17:00~21:00 (週二公休)
FB：山茶屋日式料理

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【日式料理】臺(tái)北市中山區(qū)│山茶屋日式料理 (捷運(yùn)中山站) -- 新鮮平價(jià)丼飯~澎派霸王丼