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Hatawa Lee
窩客好文

Hatawa Lee

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 中西區(qū)

造訪商家: 福吉雅布丁
06-2135818或0986-557399
臺(tái)南市中西區(qū)南門路209巷16號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.45
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

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臺(tái)南行之前,不經(jīng)意的搜尋到這家布丁,看起來就是非常有質(zhì)感且認(rèn)真經(jīng)營(yíng)的小商家,方?jīng)Q定這趟的拌手禮就是它了。

在準(zhǔn)備結(jié)束臺(tái)南1.5日遊的路上,最後一個(gè)行程就是趕快去拿昨天就預(yù)訂了的布丁。
這時(shí)已經(jīng)下午四點(diǎn)多,從大路穿梭到小街,小街又進(jìn)到小巷,小巷右拐了個(gè)彎進(jìn)了弄,終於找到了!!



不會(huì)太大但又挺明顯的橘色招牌: 福吉雅 手作布丁 專賣店




門口佈置的綠意盎然的完完全全佈滿植物!!看了視覺上就很舒服~



挖賽今天的布丁又全部完售了哦!!相信真的是每日現(xiàn)作的~
不小心拍到老闆哈哈 老闆看起來粗曠又老實(shí)完全和做布丁的樣子聯(lián)想不起來XDDDD



上面的擺飾有貓頭鷹可愛>< 忍不住拍了一下~
有十字架擺飾耶,納塔忍不住問老闆是不是基督徒,結(jié)果還真的是耶悠呼!!
真實(shí)的基督徒每一件事都是為了榮耀上帝而做,這間布丁的品質(zhì)讓我又更期待了。



外面的一角
布丁招牌都快被植物蓋住了啦XDDDD




一入口的門板~
牛乳+雞蛋,這兩樣都是納塔的最愛,所以每次餐廳的甜點(diǎn)有布丁或奶酪類一定選啦




小尼一拿到手,到了店家外面就趕快迫不及待打開來看看是甚麼樣子~
果然沒有讓我們失望!!!真的好精緻!! 福吉雅的布丁容器是玻璃杯哦!!!
非常的有誠(chéng)意很甘心阿!!!一盒六瓶,一袋兩盒因?yàn)椴AП木壒势鋵?shí)頗有重量,但是提的很值得啦!!!
店家總共有賣四種口味:雞蛋原味 香橙 奶茶 抹茶紅豆



我跟小尼對(duì)香橙比較沒興趣,所以一致選擇原味x2/奶茶x2/抹茶x2 湊成一盒(220元),共三盒;另外還買了一盒特殊口味---羊脂白玉(羊奶)口味~(300元)



天阿機(jī)車已經(jīng)快載不下了啦




那個(gè)時(shí)候就已經(jīng)好迫不及待,把一杯奶茶口味的布丁拿起來拍了哈哈哈
太精緻太可愛的包裝了!!! 

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到了客運(yùn)站等車休息時(shí)嘴巴饞,趕快來開幾瓶來嚐鮮~

小尼拿的是原味布丁 


納塔第一個(gè)想嘗試的是羊奶口味 


(請(qǐng)忽略我掉漆的指甲油XDDDD)

這層封膜可是穩(wěn)穩(wěn)緊緊的貼在瓶口上!!!感覺很衛(wèi)生很新鮮~


那時(shí)候在外頭急著吃就沒拍那麼多了,後續(xù)把布丁帶到公司當(dāng)小點(diǎn)心,就更可以仔細(xì)的端詳一下。

納塔不會(huì)討厭羊奶,甚至挺喜歡有機(jī)店賣的某牌(忘了QQ)蜂膠調(diào)味羊奶顆顆。

此種口味的布丁外面又很少見,所以也給它訂了一盒(六入)(先預(yù)訂才有捏!)。一入口是醇厚的羊奶香氣,不過在此建議不喜歡羊奶的還是別訂購(gòu),因?yàn)檠蚰烫厥獾臍馕妒怯械模话隳芙邮苎蚰痰娜艘步ㄗh可以先挖一口布丁體嘗嘗原味,接著就往下挖讓焦糖毛細(xì)現(xiàn)象上來,混著一起吃比較不會(huì)膩口~。

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奶茶口味和熊大好Match~


捨不得拆掉好可愛的棉繩啦!!就直接掀開了


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很特別感覺不是機(jī)器工法弄的封膜,拆起來的聲音和手感會(huì)有種快感(就像捏泡泡紙一樣XDXDDDD)




一入口會(huì)先感受到的是奶茶特有的那種茶乳混和的味道,

布丁體本身一點(diǎn)都不甜,湯匙一次挖到最下面與水水的焦糖一起入口,奇妙的是這焦糖也不會(huì)太甜!!一點(diǎn)點(diǎn)的苦點(diǎn)綴焦糖特有的甜香,不會(huì)膩反而很清爽壓!!

最後吞下去的時(shí)候還會(huì)留有淡淡的茶香在嘴巴裡,是那塔最愛的口味了!!


接下來揭曉的是抹茶紅豆口味~

挺立的熊大 XDXDDDDDD

一樣撕開封膜,剛?cè)胙劬褪秋h在上面細(xì)細(xì)的抹茶粉,很真材實(shí)料阿。

布丁體同樣也帶著微小氣孔,是很天然抹茶的顏色

吃起來抹茶香氣不會(huì)過濃,溫和中同樣帶有乳香。

那紅豆在那兒??

豆子都躲在底下的焦糖裡面,變成蜜紅豆的感覺 ~~~~

入口之後感覺有比其它口味甜了一些(可能因?yàn)橛屑t豆也另外吸了甜份加持的關(guān)係),

不過比起以前其它吃過的布丁簡(jiǎn)直完全打趴阿!!!!

以前有一次吃過同為臺(tái)南有名的依蕾特,不過完全沒有印象我吃了些甚麼

最後終於輪到我吃最重要的主角---原味布丁了

天阿這個(gè)色澤看了就超想吃阿阿阿!!! 

這家布丁的純布丁體一入口,奶香為基底,襯托著蛋香四溢,口感介於烤布丁和一般布丁之間,甜度與前述差不多,比一般飲料微糖的甜度還要不甜,在嘴巴裡壓一壓就棉掉了,這是一點(diǎn)都不化學(xué)的雞蛋布丁!!!!





布丁主體在這樣甜度之下,搭著下面甜度適中帶點(diǎn)微微苦的焦糖,入口更是股溜順口,焦糖和雞蛋香氣不做作的融合簡(jiǎn)直perfect!!!!!

在品嘗的過程中可以想像,老闆接單之後努力作著一杯杯布丁的樣子,每一個(gè)層次的味道都是用心研發(fā)之後的結(jié)晶!!

(接近焦糖層的布丁顏色染了一點(diǎn)漸層,好可愛



納塔最喜歡的口味排序:

原味雞蛋布丁>奶茶布丁>抹茶紅豆布丁>羊奶布丁

其實(shí)她們之間的分?jǐn)?shù)沒有差很多啦,排名最後的羊奶布丁,滿分一百的話我至少也打了85分以上咧!!

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地址:臺(tái)南市中西區(qū)南門路209巷16號(hào)

電話:06-2135818 0986-557399 FAX:06-2137412

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