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納塔是湯包超級大粉詩,一直久聞臺北有很多宜蘭正常湯包的分店,自從吃過宜蘭正好本店的納塔一直沒有機(jī)會試試看臺北的授權(quán)口味到底跟宜蘭當(dāng)?shù)氐挠袥]有差別(正常正好兩家是親戚分家出來的,口味上我覺得是差不多),終於~~~ 前一兩周不小心連續(xù)兩天吃到宜蘭正常湯包的內(nèi)湖與大同分店,加盟出來的倒真的是有差別,臺北的各個分店另外都有販?zhǔn)垡恍┑昙腋髯缘哪檬至侠恚韵戮秃唵巫鰝€比較..。
先是內(nèi)湖分店:
店家就在591巷的巷頭,非常明顯好找。
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裡面的蔥量和記憶中吃到的宜蘭本店差不多,蔥的清香融入湯汁一直是納塔很愛宜蘭正常湯包的原因。
這張拍的有點(diǎn)糟,不過還是可以明顯的看到非常多的蔥綠和湯汁
加點(diǎn)的蛤蠣絲瓜,一盅30元。
此店家有許多快炒品項(xiàng)(炒飯,燴飯等)。這道絲瓜感覺也是送去快炒,因?yàn)榻z瓜湯汁濁濁的帶點(diǎn)稠加點(diǎn)滑溜,通常這樣的做法才能有這樣的呈現(xiàn)。
蛤蠣剛剛好四顆,體型中小,蛤蠣肉沒有煮得很縮水,烹煮時間拿捏的剛好。
絲瓜的部分照片上可以看到還有點(diǎn)白色的部分,沒有炒得很透,但就因?yàn)檫@樣,軟爛中還帶點(diǎn)微微的脆口,切滾刀的形狀這盤不多不少的絲瓜不久就被兩張嘴清空了。
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大同分店,位於大同區(qū)蘭州街,
竟然比內(nèi)湖店貴了!!!
YA這張角度的掌握的還不錯,可是蔥的量怎麼很明顯的與內(nèi)湖店差很多,奇怪我看別人的食記不會這樣,還是說是當(dāng)天店家材料上的問題?
湯汁的部分一樣鮮美,只是感覺麵皮有比較那麼厚一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn),整體來講是還OK,好友飽吃得很滿意,怕餵不飽考生好友飽的肚子之後又加點(diǎn)了一籠~
一樣點(diǎn)了蛤蠣絲瓜,一份40元。比內(nèi)湖店貴了10元。
這裡的做法很明顯就是清蒸的方式,而蛤蠣比較小顆,數(shù)量有比較多。不過與內(nèi)湖店相較之下,蛤蠣肉吃起來卻,不過本人愛吃的前提下還是老老時實(shí)實(shí)清光光了,
絲瓜切成圓滾滾的薄片貼在碗的邊邊,份量很是實(shí)在,口感上比較軟爛很好入口,幾乎沒有甚麼外加調(diào)味了,絲瓜清甜,蛤蠣鮮美,那清澈的湯水是精華阿。
不過我個還是比較喜歡內(nèi)湖店滾刀厚片的做法,保留了絲瓜的口感和大火快炒之後的滑溜口感與香氣。
黃金蛋,沒記錯的話一顆10元。 內(nèi)湖店好像也有黃金蛋,不知道口味是否相同。
透亮膏狀的蛋黃有把滷汁帶點(diǎn)甜甜的味道吃進(jìn)去,這種幸福感把上班的疲勞都驅(qū)除掉了~(膽固醇在招手
火鍋丸湯 25元
好友飽本來很期待這道湯品不過送上來卻失望了,可能沒有她想要吃到的丸子吧XDDDD
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相較之下內(nèi)湖店的CP值還是比較高(當(dāng)然還是高不了宜蘭本店啦= =),湯包整體質(zhì)感也是內(nèi)湖店較接近,不過太想念湯包的時候其實(shí)還是會饑不擇店啦XDXDDDD。
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宜蘭正常湯包 內(nèi)湖分店
地址:臺北市內(nèi)湖區(qū)內(nèi)湖路一段591巷2號
電話:(02)26271887
營業(yè)時間:平日中午,晚上,假日經(jīng)過記得也都有開
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宜蘭正常湯包 大同分店
地址:臺北市蘭州街115號
電話:02-25953288
營業(yè)時間:0700-1200;1530-2000
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