桐精緻石頭火鍋吃到飽是去年2013年約莫10月左右新開的火鍋店，
是賞帝王蟹(玉鑫)連鎖企業的新品牌，
位於捷運松江南京站附近的這間桐精緻石頭火鍋，最近也有被報章雜誌報導喔~
主打螃蟹和活蝦吃到飽，澎派海鮮搭上胡麻油熱鍋後爆香洋蔥蒜末的石頭火鍋，
鮮美回甘的海味因為新鮮吃起來很爽快，自助區的火鍋料偏少，
另外提供Bar beer啤酒無限暢飲還有可樂、冬瓜茶以及冰淇淋，
活蝦超好剝殼，吃起來彈牙可口，讓人欲罷不能!肉類的話則是推薦牛五花及沙朗牛!
這一間推薦給愛吃海鮮的朋友，聚餐約會的好選擇喔!

加一成服務費 用餐限制2小時 價格見文末

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紅通通新鮮的海鮮料理讓人沉浸在海味濃郁的國度裡，想吃多少有多少!海鮮盤也很豪邁喔~~(敬請期待~往下翻)

為了拍這一次食記Wanchen還在店門口跌倒了...哈哈哈，
說起來真是害羞，我們從捷運站出來後照著google地圖走，
走約莫8分鐘轉到馬路上看到桐精緻石頭火鍋招牌的時候，
我很興奮的往前邁進沒有注意到人行道的高低落差就仆街了，
(是有多麼迫不及待XDD)

裝潢採簡約日式風格，溫煦的黃光照射打落在一桌桌的檯面上，
每個人大啖美食和滿足的表情，讓Wanchen對接下來的餐點很是期待!

入桌後需要點三種肉接著會上基本海鮮盤，
吃完後可以依照個人喜好勾選加點單，
我們第一次來先選擇了沙朗牛、牛小排和松阪豬打頭陣，
話說石頭火鍋最大特色便是會將一些佐料拌炒後再加入高湯，
比起一般火過湯頭會增添了甜味和洋蔥甜味，這邊的高湯是柴魚昆布湯(一直覺得還有一種香菇味XD)
之前常吃的石頭火鍋是雙連的石神(原咖哩陳廚)，
算是老字號的火鍋了~

自助區的種類不算多，兩櫃而已，愛吃甜不辣的朋友我特別推薦一定要拿些「一口天」，吃起來很細緻好吃!!

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醬料區 也有提供雞蛋喔~

飲料櫃有罐裝可樂、冬瓜茶以及Bar beer啤酒~這些通通都是可以自取享用。

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綜合海鮮盤真的~~好~~大一盆阿!!!
滿滿的海鮮和漁貨，鮮蝦數隻插在後方，蝦兵蟹將逗陣來~
右前方有手工餃類:魚餃、蝦餃和燕餃，手工花枝漿還能吃到荸薺和完整蝦仁，
整碗的鮮蚵還蠻新鮮的，軟絲超好吃彈牙又甜，石斑魚吃起來就還好，
最值得吃的莫過於螃蟹和活蝦了!!!

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手工花枝漿:桑綿的荸薺和完整蝦仁，真材實料每一口都能吃到>///<

不過目前吃覺得心目中最好吃的花枝漿還是璞膳、柚精緻鍋物和文巖文好吃~因為漿的比例調製比較喜歡。

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右邊是伴炒料，趕緊先拍一張~

左邊是松阪豬肉片，覺得口感不太像，而且偏薄吃不太出黃金六兩肉的口感，如果再厚一點就好了!

為了做比較~肉品通通有加點一輪，
首推牛五花:肥瘦相間，吃起來爽口不膩餘味韻存，不用沾醬也很好吃!
牛小排:肉質扎實長條狀的牛肉單吃會稍嫌硬，果然這種肉比較適合乾煎XD
沙朗牛:第二推的肉品，吃起來軟嫩汁多，而且好大一片吃起來很過癮。
松阪豬:偏薄~如果再厚一點就好了，吃起來就像普通豬肉的口感。
豬五花:還OK 要搭配佐醬一起食用較佳。
小羔羊:羊肉的味道有點重，不是很喜歡，而且下鍋後易散。

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▲松阪豬

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▲牛五花、豬五花

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▲小羔羊

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▲沙朗牛

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▲牛小排

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▲牛五花

▲泡菜丸與芋頭丸
芋頭丸真的可以吃到芋頭~我好喜歡喔，後來煮了不少~

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螃蟹是冷凍的，還蠻新鮮的，個頭不大但還算有肉!

細部近照來一張~

愛吃蟹腳的再自助區也會有一格都是蟹腳的。

店家資訊

桐 精緻石頭火鍋吃到飽
桐精緻石頭火鍋

石頭火鍋
地址:臺北市大同區建國北路一段72號
電話:02-2507-2111
粉絲頁:https://www.facebook.com/Tung.nabe

桐精緻石頭火鍋價格:
週一至週五午餐499
週一至週五晚餐599
例假日全日599
兒童
90CM-110CM 150
110CM-140CM 300
以上均加一成服務費

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補充資訊

另外兩間主打帝王蟹吃到飽
賞 餐飲集團
玉鑫賞壽司(建國店) :
https:www.facebook.com/shangsushi?
臺北市建國北路一段148號
賞鰭帝王蟹燒烤（玉鑫市民店):
https:www.facebook.com/ShangQiDiWangXieShaoKao
臺北市市民大道四段169號