林北烤好串燒酒場(chǎng)
地址：宜蘭市新興路15號(hào)
地址：宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)溫泉路48號(hào)
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來宜蘭的旅途中，老友的熱情邀約，帶我們來到宜蘭市人才知道低調(diào)小店，就在宜蘭夜市附近，
小小的一家店擠滿了滿滿的人潮，入內(nèi)一看幾乎都是當(dāng)?shù)厝耍瑑蓚€(gè)酒促小姐在其中穿梭，感覺真的就像
來到了日本居酒屋一樣，些許的吵雜燒，店員的吆喝聲，讓我第一眼就喜歡上這間燒烤店，老友熟門熟路
的跟店員打了招呼，就直接帶領(lǐng)著我們前往二樓包廂入座． |
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狹小的２樓理，望著舊式玻璃窗外的街景，我喜歡舊木頭散發(fā)的氣味，我喜歡舒服地坐在這樣的包廂裡
聊天打屁，等待美食上菜的一刻，好友跟我說，這是宜蘭人會(huì)來的好店，價(jià)格便宜東西又很讚，
重點(diǎn)是老闆燒口的技術(shù)一流，不一樣的是ㄧ般人都會(huì)說去日本學(xué)燒烤，可是這個(gè)老闆是去新疆學(xué)燒烤．
臨走前還千萬交代，這是私房小店別曝光，可是很抱歉，我覺得將他公諸於世了，這樣的美味小店，
怎可以讓宜蘭人獨(dú)自擁有．
毛豆 招待
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一座上位子就送上來的招待的毛豆，與一般的冰毛豆不同，辣椒與毛豆拌炒過，上盤時(shí)候氣味逼人，
果然一開場(chǎng)就是一盤下酒好菜．
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友人的生啤酒與摸摸的可爾必思，而我還是乖乖地喝著我的無糖飲料，炎熱的夏天裡真的在這樣的
串燒小店裡，喝著冰啤酒，配著重口味的下酒串燒，過癮！！
羊肉串 ＄７０／２串
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不溫不火，燒烤功力挺沉穩(wěn)的，外皮微脆，羊肉多汁，搭上了孜然粉，又是一串美味的新疆羊肉串
培根金針菇 ＄９０／２串
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允指雞翅果然讓人難以忘懷，雞肉多汁且肉嫩，外皮一樣撒上孜然粉，讓雞翅有了新的品嘗．
甜不辣 ＄４０／２串
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甜不辣軟中帶勁，一塊接著一塊入手非常順口．
鹽烤雞頸串 ＄８０／２串
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多汁的雞肉串撒上些許海苔粉，味道美味．
夢(mèng)幻之魚 （橫帶石雕） ＄時(shí)價(jià)
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這夢(mèng)幻之魚就要好好地介紹一下了，美味到一個(gè)極點(diǎn)，據(jù)說是喜歡海釣魚友的極品，極難掉到，這樣一尾在餐廳
裡面也是可遇不可求的，且要價(jià)高達(dá)２０００以上大洋，這晚有人特別求了有緣人帶來店裡請(qǐng)師傅用最原始的方法，
直接燒烤一尾給我們品嘗，說真的！！！
這魚也太好吃了吧！！！！
我沒有吃過這樣口感的魚貨，這魚是Ｑ的，非常非常的Ｑ又有彈性，連皮都是超Ｑ的，真的非常的美味，
沒有腥味，現(xiàn)在寫這文章就讓我默默的口水又開始流了，除了魚肉好吃以外，我還必須說這師傅烤物的手法
真的太棒了！！
焗烤大扇貝 ＄８０／顆 |
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碩大的干貝ＣＰ質(zhì)非常的高，不會(huì)烤的過乾，入口還有干貝的鮮甜味，外層的起司增加了味蕾的層次變化，
起司裹上粉，烤的外皮微焦，入口前就可以聞到些許的焦香味．
藍(lán)鑽蝦 ＄１５０／５尾
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藍(lán)鑽蝦的品質(zhì)很棒，烤蝦也是一門學(xué)問，小寶自己去釣蝦場(chǎng)烤，幾乎都考到殼根皮都分不開了，
蝦殼輕輕一撥就分離了，肉質(zhì)彈牙．
起司腿肉 ＄１２０／２串
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老實(shí)說這種蝦一點(diǎn)都不好吃，肉質(zhì)真的讓我很無言，不過這種蝦也不是店家提供，是我的友人帶來請(qǐng)師傅代考的，
上桌前師傅還特別交代這產(chǎn)品不是他們家的，入口後默默看了師父一眼，恍然大悟他剛剛急忙撇清的理由了，
蝦肉鬆散請(qǐng)有很重的蝦腥味，畢竟打種那麼種了，果然蝦子不是靠外型大隻就取勝，裹了那麼多的起司還是覺得
他的腥味很重．
黑牛小排 ＄６００／份
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很美味，可是個(gè)人覺得這一盤ＣＰ值有點(diǎn)低了，但是真的非常好吃．
香菇雞湯 ＄２００／鍋
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來日式居酒屋總免不了要來上一盤，剛送來的時(shí)候還可以看到魚肉上的熱油冒出，
夾取入口一陣甘甜，令人愛不釋手．
月見雞肉丸 ＄１２０／２串
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非常新穎的吃法，但是不是很合我的胃口，單吃我還比較喜歡．
林北烤好整體而言最讓我驚豔的就是年輕老闆烤物的手藝，確實(shí)表現(xiàn)不凡，不管面對(duì)任何的食材，
總都能烤出最適合食材本身的原味及熱度，不會(huì)過乾或是過焦，火侯拿捏得恰到好處，調(diào)味的運(yùn)用上
除了保留原有燒烤的風(fēng)味以外，有些還運(yùn)用了自己的調(diào)味方式大膽創(chuàng)新，且整體而言非常的劃算且平價(jià)，
難怪可以吸引大批當(dāng)?shù)孛癖娮鶡o虛席，這樣一頓吃完簡(jiǎn)直快撐破我的肚皮了，且花費(fèi)超省．
通常這樣一餐在臺(tái)北吃下來就不知道要花費(fèi)多少了，但是今天我們非常的滿足吃了一頓飽餐，
待在這樣舊式的老房子裡，吃著美味的烤物，三五好友聊天聊到很遠(yuǎn)，為我的這趟旅行增添了幾分閒情！！
下次如果有朋友來宜蘭，千萬別錯(cuò)過小寶推薦的這家林北烤好名店！！
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