那天聽(tīng)阿豪和黎師傅說(shuō)軟鐵soft metal也有推出晚餐，迫不及待的就約了好友們一起去嚐嚐阿豪的好手藝，實(shí)在太想念他的脆皮雞了，而且阿豪也答應(yīng)小花要做脆皮雞給他吃，從去年去日本約到現(xiàn)在，也差不多該兌現(xiàn)了，欠人家的總有一天要還的XDDD
軟鐵soft metal的晚餐有四種可以選擇，焗烤茄汁燴時(shí)疏、牧羊人派、奶油野菇脆皮雞、燉牛肉約克夏布丁，選擇不多但是感覺(jué)很地道，四種我都很想要試試看
我們很賊的探聽(tīng)好軟鐵哪天烤肉然後就約那天，打好如意算盤，準(zhǔn)備吃完晚餐後順便吃烤肉消夜，是不是很冰雪聰明？
幾個(gè)月不見(jiàn)，可愛(ài)的小妤也懷孕即將升格當(dāng)媽咪了，果然是幸福甜蜜的甜點(diǎn)玻璃屋，恭喜Adam和小妤唷！
櫥窗裡的甜點(diǎn)依然讓人愛(ài)不釋口，大家可以參考一下我之前的食記，想花少少的錢享受一下正統(tǒng)英式下午茶的人，軟鐵是不錯(cuò)的選擇，很多英式經(jīng)典美味都傳承於Adam家鄉(xiāng)媽媽的好手藝唷！通通都是手做的溫暖味道
臺(tái)中美食~今天來(lái)英國(guó)人家裡作客吧! soft metal軟鐵英式早午餐下午茶(告知是豬扒飽的格友再送小甜點(diǎn)唷!!)
剛剛看了晚餐的菜單，軟鐵的晚餐屬於比較輕食類，除了主餐以外還有附上沙拉和飲料跟甜點(diǎn)，如果想要豐盛點(diǎn)可以在沙拉上加上鮭魚(yú)是另外加100元，顏色繽紛豐富的沙拉看起來(lái)很可口，我很喜歡有水煮蛋的沙拉，另外一小盅搭配的是水蜜桃油醋醬
淋上水蜜桃油醋醬的沙拉看起來(lái)又更加可口了，水蜜桃油醋清甜爽口，沒(méi)有想像中的酸，反而比較偏向甜，所以我還蠻喜歡的，除了水蜜桃味我覺(jué)得還有一點(diǎn)芒果味耶！總之是帶著水果香甜的沙拉，每一款生菜都很清脆爽口
奶油野菇脆皮雞，之前在阿豪那裡吃到的都是脆皮雞搭配義大利麵，這次搭配的奶油燉飯，感覺(jué)也不錯(cuò)，我喜歡他們家的盤子，都是很典雅的英式骨瓷餐盤，都有波浪狀的蕾絲花邊，讓餐點(diǎn)看起來(lái)好有質(zhì)感
這皮光看就知道一定很脆，果然一切下去就聽(tīng)到爽脆美妙的聲音，把皮與肉之間的油脂逼到完全沒(méi)油膩感，皮酥肉嫩的讓人回味，奶油燉飯也是香滑濃郁，裡頭還有很多口感脆脆的菌菇，我們通通最喜歡這道，是今天的第一名
牧羊人派，是很經(jīng)典的英式傳統(tǒng)料理，主要是將碎羊或牛肉包覆上馬鈴薯泥的一款料理，軟鐵用的是羊肉，我比較不太敢吃羊，所以交給其他人處理
不過(guò)我超愛(ài)這種綿密薯泥焗烤過(guò)後的口感，表層帶點(diǎn)酥酥脆脆的，而裡頭的薯泥卻是細(xì)細(xì)綿綿入口即化，所以上頭的薯泥幾乎被我吃光光了
裡頭是羊碎肉加上甜椒番茄等等的蔬菜去拌炒了，後來(lái)嚐試了一口抹在法國(guó)麵包上食用，還蠻好吃的耶！沒(méi)我害怕的羊騷味，不知道還以為是蕃茄牛肉醬呢！我好像只要碰到麵包就完全投降，有麵包配甚麼都好吃，突然又想念起阿豪的湯，阿豪~下次來(lái)碗湯吧！
燉牛肉約克夏布丁，充滿嚼勁的燉牛肉，跟那種很柔軟肉入口就化的燉牛肉很不相同，燉的很入味而且有著紅酒香及他獨(dú)有的酸甜，搭配上一旁的奶油飯十分開(kāi)胃，牛肉塊很大一塊給的又多，男生來(lái)也不怕吃不飽的，不過(guò)一旁的奶油飯也是香濃的讓我好想再來(lái)一碗
香濃蓬鬆的約克夏布丁，吃起來(lái)類似充滿蛋香的泡芙，有有點(diǎn)像酥酥的可頌麵包，一點(diǎn)點(diǎn)的甜味，在英國(guó)是與烤牛肉一起搭配著吃的料理，挺特別的，讓還沒(méi)去過(guò)英國(guó)的我也好想去一次看看，想品嘗一般在外面比較少有的英式料理，這裡真是個(gè)好選擇，以為是甜點(diǎn)的約克夏布丁竟然在英國(guó)是搭配烤牛肉的，好想知道哈利波特到底每天都吃些什麼，哈！
焗烤茄汁燴時(shí)疏是給素食者的選擇，裡面除了有很多蕃茄炒過(guò)的蔬菜外還添加了會(huì)有飽足感的筆管麵，再鋪上大量的起司去焗烤，烤的金黃酥香，一點(diǎn)也沒(méi)有吃素的感覺(jué)，一旁搭配的薯?xiàng)l也讓你決不空虛，本來(lái)以為輕食類的晚餐會(huì)吃不飽，沒(méi)想到還讓我飽到等等吃不下烤肉了
平日午餐有推出限定的商業(yè)午餐，298元就可以吃到我最愛(ài)的脆皮雞，好劃算
阿豪又端出了他的私房菜料蝦來(lái)給我們，是怕我們吃不飽嗎？
晚餐套餐還有附上冰熱紅茶或咖啡
也可以加價(jià)選擇其他飲料，推薦可以試試看他們的香茅檸檬冰茶，讓我有回到泰國(guó)度假的感覺(jué)，清爽好味道
飯後的甜點(diǎn)今天是冰淇淋搭脆笛酥與帶點(diǎn)苦甜的小布朗尼球配上濃濃鮮奶油
soft metal軟鐵英式下午茶
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