烤鴨皮的紋路真是迷人啊!現在看著照片我都好像還有聞到香味似的想流口水~~~
本來我只知道宋廚定位不容易，以為要吃龍都烤鴨會容易些，
沒想到七月中我打電話去想訂父親節的位子，結果竟然已經整個八月週末都客滿了！
但是電話都打了，所以我還是預訂了九月份的週末中午當聚餐，
而在吃完龍都烤鴨後，我就可以理解為什麼熱門到必須一個月前就要訂位，
因為真的很好吃！下次接著就是要挑戰宋廚啦！
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龍都酒樓位於中山北路的巷子裡，從中山站走一小段就到，
外觀看來真的就是很傳統的香港酒樓樣貌，
和附近許多林立的日式料理、居酒屋相比真是大異其趣
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一進來更是道地港式風味，金碧輝煌的水晶燈、滿滿的桌椅和用餐客人
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重頭戲就是烤鴨啦，在訂位時就要先預訂，不然吃不到，
基本上比較建議至少六個人來點，這樣可以分攤消費金額，而且每個人平均吃到的量也比較剛好。
烤鴨基本上就是兩吃，我們選擇片鴨跟鴨骨粥兩種，這也是最多人選擇的組合
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這是一開始就放在桌上的小菜，其實有兩碟，其中一碟我們退掉，
這碟牛蒡絲因為我們沒有另點炒青菜所以留下，吃起來還不賴
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再另外點了些港點後，烤鴨很快速地就上桌了，
服務人員會先端到桌邊讓大家看看照相，不過動作要快，
因為接著他馬上就要被支解了
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烤鴨外表帶著焦糖般的漂亮色澤，
當服務人員一開始片鴨，更是香味四溢，整個廳都一同享受，
片鴨可以選皮肉分離或者皮帶肉，也可選各一半
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同時也送上蔥白和甜麵醬，從白還有裝飾，照相起來效果更好
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餅會給一籠，後來我們還又加點一籠
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我們選了皮肉分離，這樣可以更明顯地感受到皮的酥脆與香氣
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鴨肉也很夠味，細緻的口感中又帶著鴨肉的咬勁
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這是第二盤，所以一隻鴨片完後還挺夠吃的，每個人都可以吃到好幾捲
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忍不住就會一直拍烤鴨皮耶
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把餅跟鴨肉、鴨皮、蔥白、甜麵醬組合後就是美味
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甜麵醬不會太甜或太鹹，是很好的配角，蔥白單吃還頗有嗆辣氣味，
但是跟鴨肉鴨皮一起入口就變成了理所當然的搭配，
我有試著不用餅包成捲，單吃鴨皮跟鴨肉，結果發現會有種少一味的感覺，
所以雖然餅有點佔胃，我後來還是都乖乖捲來吃，
大家有來的話也可以試試看是不是跟我有同樣感覺
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吃完美味烤鴨，後面的港點就好壞參半了，
這是鮮蝦腸粉
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可以看得出來雖然每一捲都有認真包兩隻完整的蝦子，蝦子也很彈牙甘甜，
但是腸粉太厚，有點影響口感
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這是叉燒酥，上桌時都已經很貼心地對半切，方便分食
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這道大家都還挺喜歡的，口味不會抓得太甜，外皮非常香酥
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這是炸春捲
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裡面有絞肉外還有蝦仁丁，用料很實在的一道，而且香酥不油膩
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蘿蔔糕就很普通了，吃起來軟軟的不太有口感
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芝麻流沙球
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小心爆漿，裡面的芝麻會流出來，非常香濃，是挺好的甜點
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最後是鴨骨粥，一同附上了春捲皮可以灑一些來添加口感
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看起來很平淡無奇，但是大家吃了第一口之後就紛紛亮起了眼睛，
覺得鴨味也太濃郁了吧!好像整隻鴨所有的精華全部都被濃縮釋放在這碗粥裡，
難怪大家都點片鴨和粥，大推！
尤其粥很大一鍋，我們每人都大概平均吃了兩碗，還有小朋友也幾乎都各吃一碗，
這樣還吃不完最後打包回家
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這一餐很滿足，雖然價位上有點高，每個人(大人)平均就要將近五百，
不過得以見識到美味龍都烤鴨，也很值得了。
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龍都酒樓
地址：北市中山北路一段105巷118-1號
電話：02-2563-9293
營業時間：11：30～14：00，17：00～21：30
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