【 班比那 鄉村居 歐陸鄉村料理 】
?
?採預約制?
電話: 04- 2275 2837
營業時間: am11:50-pm15:00（僅午餐時間/ 週二公休）
地址: 臺中市太平區長龍路二段南國巷161號
http://blog.xuite.net/bambino161/twblog
?
?
?
＃
兩年前就已經知道有這麼一間很難預約的店家
加上店家一次僅供幾組的訂位
嘗試打過幾次電話，都是需要排候補（當然也都沒有排到過）
這次抱著一定要吃到的決心，直接請老闆娘給我還有空檔的週末吧！
結果整整要等一個月！！！
（因為我訂的是週末，平日時段可能不用等這麼久）
?
?
?
班比那是一間預約制的餐廳
而且是需要事先點餐的那種
這樣老闆才可以在食材上有一定品質上的控管
絕！對！不！接！臨！時！客！
?
?
?
先附上餐廳地圖給大家
班比那雖然是位於太平山區，非常的隱藏版
但其實離臺中市區並不遠哦！
?
?
?
經過蜿蜒又偏僻的山路
真的會不禁懷疑，餐廳真的在這裡嗎？
轉一個彎，就看到一座被綠葉藤蔓給包圍住的山中小屋
?
?
?
因為採預約制的關係，所以在11:50左右，大門就會開啟了
一次接待的客人並不多，所以老闆會希望客人可以準時到達
因為大家是一起上菜的哦～～～～
所以要遵守這項小規定！千萬不要遲到了！
?
?
?
這裡真的很美，美得讓你忘記自己還在臺灣
根本就像在歐洲一般
不算大的地方，卻讓你彷彿置身在歐洲的鄉村裡
庭院、房子、綠葉、植栽
每一樣都值得你細細去品味
?
?
?
像是落地窗般的窗景，陽光撒進去的感覺剛剛好
提早到的朋友，老闆娘都會讓大家有時間走走逛逛拍拍照
等待全部的客人都到齊才會一起上菜哦
?
?
?
班比那的位子真的不多，就是這樣的精緻，才可以準備最棒的餐點給大家
但每一區的位子都有自己獨特的味道
無庸置疑的是鄉村風
?
?
?
桌上的鮮花，是直接在外面的庭院摘的吧（笑）
桌巾一致都是小熊圖樣，有點可愛童趣，卻也帶點歐洲鄉村的感覺
?
?
?
而這個座位，是我最最最喜歡的地方
它叫做「湖畔小屋」，藤蔓爬滿了整個窗景，外頭就是庭院中的小湖泊
?
?
?
等到全部的客人都到齊，老闆娘會請大家都先回座
做個簡單的餐前介紹，就可以開始上菜，享用美好的午餐時光
?
?
?
餐前酒
上菜之前，一定要來杯餐前酒，先開開胃(?)
準備拉開今日餐點的序曲
不過，先生要開車，加上我也不喝含酒精的飲品，所以老闆娘幫我們換上無酒精飲品
這樣的小貼心，就讓人覺得很窩心
微微汽泡，還是有種在喝香檳的小錯覺呢
?
?
?
法國鄉村麵包
?
?
?
一烤出爐，馬上就送到我們的餐桌前
烤的外酥卻內嫩到不行的法國小圓麵包，真的好燙手
上頭只有簡單的起司、培根點綴，再撒點胡椒提味
很簡單的麵粉香，搭上淡淡的鹹香氣，卻很美味
我一個人就吃了兩個呢！連先生的份都搶來吃了（笑）
?
?
?
主廚湯品
?
?
?
上每一道菜時，老闆娘都會貼心的介紹，每一道菜的製成
這道湯品是完全沒有添加任何麵粉，完全就是靠食材下去燉煮熬製
雖然看起來、勺起來很濃稠，但還是喝得出馬鈴薯與其他食材甜味的結合
上頭的玫瑰花瓣是可食用的，敢吃的朋友可以吃吃看獨特的香氣
?
?
?
蔬果沙拉
?
?
?
這道是我吃過最最最最好吃的沙拉開胃菜了
整盤都是滿滿的各式水果，讓愛吃水果的我停不下來
?
?
?
整盤幾乎都是水果組成的沙拉，旁邊有一小卷迷迭香肉捲
老闆娘有建議，肉捲搭上迷迭香的味道比較重，所以適合最後再品嚐
?
?
?
整體是淋上優格醬汁，酸甜的滋味和水果本身就很搭
也還有另外一種紅酒醋醬可以沾著吃吃看
兩種吃起來是不同的風味
迷迭香肉捲，真的太迷人了
煙薰的味道在嘴裡完全釋放出來，肉香的甜不會輸給水果哦
?
?
?
準備上主菜前，會有個短暫的休息時間
主要是可以讓嘴裡的味蕾稍稍休息一下
這時間可以上個廁所、拍拍照、到處走走晃晃
也讓胃裡的食物稍稍消化一下，準備大嗑主餐
?
?
?
擺滿各式咖啡杯的小吧臺
這裡也有提供酒品的服務，若有需要，可以洽詢老闆娘
?
?
?
好喜歡這個區域，不覺得很適合聖誕節來嗎？
如果沒有記錯，班比那以前是有提供晚餐時段的
聖誕節的時候還會擺上一大棵聖誕樹（超有氣氛的呀）
雖然現在只有午餐時光，但這樣的美好，還是讓人心情愉悅呀～
?
?
?
每一處都是風景
大概15分鐘的休息時間，老闆娘就會請大家回座
要開始主餐的上菜摟～
?
?
?
澳洲無骨牛小排 $1280
?
?
?
五分的熟成度，完全將牛小排的鮮嫩度表現得剛剛好
切開還是粉紅色澤，卻看不見任何血水在盤子上
入口是滿溢的肉甜味，又嫩又香
牛小排的軟嫩度又剛剛好，咬起來也不礙口
?
?
?
底層是紅酒醬汁，紅酒搭牛肉，不就是經典的完美組合
?
?
?
但我們都更愛玫瑰鹽的吃法
玫瑰鹽本身的鹹度是會讓牛肉的甜味更提升的
簡單的調味，更能釋放出肉質本身的香甜
兩種沾法都很棒，都值得品味看看
?
不過，這牛排真的超大份
先生當天身體不太舒服，幾乎都沒什麼吃到，我一個人根本吃兩份主餐吧（笑）
結果，牛排剩超多的！太可惡也很可惜！
好不容易訂到位子，結果先生腸胃鬧脾氣！！！
?
?
?
法式羊小排 $1280
?
?
?
使用三個月的進口小羔羊，一次給了四隻，份量超夠
如果跟我一樣喜歡羊肉的朋友，千萬不要錯過這道羊小排
因為是三個月的小羔羊，肉質本身是完全吃不到羊騷味的
連我可以接受羊肉的人都覺得！羊騷味是去哪了？
真的只有肉質本身的甜香味，佐上一點點玫瑰巖鹽，超美味
我一個人把四隻羊小排都吃光光，超好吃的呀～
?
?
?
精緻甜點時間
每次提供的甜品都是不一定的，要看當天有什麼甜點哦
?
?
?
德國甜品
?
?
?
看起來像蛋塔的甜品，其實是一道家常的德國點心
內餡像是慕斯的感覺，淡淡的香草香氣
看得到一粒粒黑色的小點點，那是新鮮的香草莢哦！
?
?
?
慕斯吃起來冰冰涼涼的，有種像是霜淇淋的口感
外層的塔派好香，酥烤的好夠味，吃起來的口感很有層次
這道，讓人想再吃一份啊！！！
?
?
?
檸檬派
?
?
?
這裡的每一道菜，不僅美味，也都像藝術品般
檸檬派的酸甜味算是剛剛好的，可以配點新鮮的檸檬皮，帶點苦甜的口感
不過比起香草慕斯塔，我們都覺得慕斯塔更加對我們的胃
?
?
?
果粒茶
?
?
?
除了果粒茶，也有咖啡的選擇
但我們這次都點了超解膩的果粒茶
酸酸甜甜的，裡頭還吃得到些許的水果粒
微酸微甜，剛好中和掉剛剛吃了一連串的幾道餐點
嘴裡都是果粒微酸的甜味，好喝
?
?
?
再上完飲品後，老闆娘會留時間給大家聊聊天、慢慢品嘗飲品
很可惜的是到訪的當天，有一組客人帶了四五個小孩來
孩子都在餐廳裡奔跑跟尖叫（嘆）
氣氛真的完全都飛走了（苦笑）
所以喝完飲品，我們就提前先離開了，老闆娘還希望我們可以待在這裡久一點
我們其實也很希望啊～～～～～～但真的吵到想要馬上離開（淚奔）
?
?
?
?
[整體心得]
餐點完全沒話說，環境也是超級棒的
若是想要浪漫的慶生/ 姐妹聚會/ 家庭聚餐/ 甚至是求婚！
我都覺得這裡真的浪漫到不行！超級適合！
在充滿古董傢俱的山中小屋，綠意盎然的庭院，擁有獨特風格的擺飾裝潢
怎麼會沒有氣氛呢？
但前提是，希望到這裡用餐的客人(孩子)都可以尊重其他客人的權益
（當天真的有點被影響到)
?
來這裡享受主廚堅持的美味，限定的餐點，美好的環境
真的值得等待
雖然很難訂位，但絕對值得！
結婚紀念日再跟先生來一次好了（笑）
推薦給大家
?
?
? 食記口味是很主觀的意見 以上是我個人淺見哦??
?
/// 喜歡我的文章 請用力的給我一個讚或推文吧 ///
你的支持與鼓勵 都是我發文的動力.
? 粉絲專頁這兒請?https://www.facebook.com/BeLovelyEveryday
? 美食即時發佈IG?http://instagram.com/mrsmachi
?
?
?
?
?