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完整圖文版,請(qǐng)至Milly貪吃鬼主站
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>>http://millychun.pixnet.net/blog/post/32892974
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?辛苦工作一整天!下班沒(méi)?
Milly帶大家去個(gè)好地方,三兩好友相約聚餐聊八卦嗑美食的好地方!?
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今天來(lái)到九如路上探險(xiǎn),好友介紹的這家,說(shuō)是個(gè)很特別的主題餐廳,
聽(tīng)聞因老闆喜歡臺(tái)灣本土的廟宇文化,也想推廣自家?guī)煾档膭?chuàng)意料理,
於是在一班好友的鼓舞下,以廟口吃辦桌為出發(fā)點(diǎn),開(kāi)了這家廟宇餐廳,
---『嘉應(yīng)廟口食事所』---
嘉應(yīng)是老闆一班好友共同信仰的一座廟宇,
特別以此為命名,完整打造傳統(tǒng)廟口場(chǎng)景,非常特別,目前應(yīng)該是臺(tái)灣首創(chuàng)!
在此可以享受各式創(chuàng)意料理,感受一下以前人們?cè)趶R口吃辦桌的熱鬧氛圍。
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開(kāi)放式的用餐空間,說(shuō)話大聲點(diǎn)也不怕,說(shuō)八卦聊是非就是要盡興啊!
店門(mén)前一整排大紅燈籠高高掛,還真有去吃辦桌的感覺(jué)呢!
整個(gè)門(mén)面非常之大,大約有五六個(gè)店面寬,
這氣勢(shì)大概只在南部才見(jiàn)得到
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前面說(shuō)到這是家以廟宇為主題的餐廳,那當(dāng)然少不了主題『廟宇』啦!
老闆真是夠用心,先給你個(gè)讚!
還真的打造了一座城市廟宇在店裡頭,氣派的牌樓就是大門(mén),
不論你的信仰為何,來(lái)這裡都可以感受到臺(tái)灣人那份熱情,
聽(tīng)說(shuō)以前人辦桌就是要把最好的東西都拿出來(lái)款待客人,
沒(méi)有酒足飯飽,撐著肚皮回家就是不夠禮數(shù)喔!
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先來(lái)去裡頭逛逛,正門(mén)一進(jìn)就見(jiàn)到駐店的告示,
敢請(qǐng)如此有力人士來(lái)此駐店!
這師傅應(yīng)該不敢隨便做料理的,亂來(lái)公公會(huì)打他屁屁!哈哈!
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而店名取自於嘉義布袋嘉應(yīng)廟之"嘉應(yīng)"二字
因老闆之前在嘉義布袋嘉應(yīng)廟和屏東嘉應(yīng)壇等參與廟宇活動(dòng)
因此將臺(tái)灣傳統(tǒng)廟宇文化結(jié)合新穎創(chuàng)意料理
變成高雄變成知名的主題特色餐廳
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在餐廳內(nèi)部四處可見(jiàn)廟宇文化相關(guān)
像這迎神隊(duì)伍,像是開(kāi)始準(zhǔn)備迎接大批湧入的食客一同參與饗宴
而一旁出現(xiàn)的大頭佛!這不是在蔡阿嘎影片常出現(xiàn)過(guò)
Milly差點(diǎn)沒(méi)手癢戴起來(lái)玩,
太害羞了,下次多喝兩杯再跳好了!
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神轎也搬進(jìn)來(lái)了呢!
也許改天老闆可以辦個(gè)變裝主題party!
cosplay布袋戲晚宴,一定很有趣吧!
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晚上還有歌手演唱助興,很有野臺(tái)戲的景!
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這裡還擺設(shè)了很多布袋戲偶,還是最傳統(tǒng)電光戲那種喔!
真的是以前廟會(huì)時(shí),廟口酬神的那種耶!
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David說(shuō)這應(yīng)該是二郎神吧?
哈!Milly也不知道,只覺(jué)得這顏色我愛(ài)!
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外頭大多是方桌,
人多的話,裡頭有大圓桌,
中間有大轉(zhuǎn)盤(pán)那種,點(diǎn)個(gè)十幾二十道菜都放的下!
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各式酒類選擇不少,當(dāng)然除了男士們的啤酒之外,
女生們也有不少選擇呢,真貼心!
酒娃娃Milly酒量不好,不過(guò)見(jiàn)到這麼多漂亮的酒,嘴巴也饞了起來(lái),
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那瓶梅酒好像不賴,老闆先來(lái)瓶嚐嚐鮮!
喝酒不開(kāi)車!開(kāi)車不喝酒!
記得要像Milly有帶專屬駕駛才行喔!
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外頭有塊大白板,
清楚寫(xiě)著每天的特色菜單,師傅的拿手菜推薦,
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當(dāng)天新鮮進(jìn)貨的食材,全擺在前頭任君挑選,
看那漂亮的魚(yú)眼睛,多鮮啊!
Milly做菜不拿手,吃最在行,新鮮看得懂啊!
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菜單滿滿兩面,
不管你要臺(tái)式小菜大菜,
還是日式料理,海鮮燒烤,
裡頭還有不少主廚推薦的特色創(chuàng)意菜呢!
光選菜就讓人頭痛,那就從主廚推薦下手吧,嘿嘿!
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欣賞完這一堆誘人的菜名,肚子早餓扁了!
Milly人最好了,現(xiàn)在帶大家『看菜去』!
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頭盤(pán)先上個(gè)開(kāi)胃小菜---老干媽炒三鮮
老干媽是出了名的辣椒醬
爆炒鮮蝦、花枝、海瓜子,略帶甜辣的調(diào)味
胃口全開(kāi),而且酒興也引起來(lái)了
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?( 酒後不開(kāi)車 開(kāi)車不喝酒;未成年請(qǐng)勿飲酒 )?
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這道菜配梅酒挺搭的,蝦子炒的好嫩口
等下來(lái)碗白飯應(yīng)該不錯(cuò)
那醬汁給男生應(yīng)該可以扒個(gè)幾碗飯吧
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再來(lái)是主廚推薦菜---廟口噴火雞
光聽(tīng)名字就夠霸道,看那火紅紅得架式,噴火啊!
不僅辣椒下足,胡椒也嗆辣夠本
可稱得上是臺(tái)式大紅袍雞
這可真是盜酒賊啊!
就像四川人一口雞一口二鍋頭
從頭頂熱到腳心---硬是要得
不是特別敢吃辣的要小心
我們望著隔壁桌幾個(gè)大漢邊喊辣邊送酒
沒(méi)兩下一大盤(pán)噴火雞見(jiàn)底
當(dāng)然酒瓶也見(jiàn)底啦!
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?( 酒後不開(kāi)車 開(kāi)車不喝酒;未成年請(qǐng)勿飲酒 )?
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大仁哥說(shuō)---未成年請(qǐng)勿飲酒喔!
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?( 酒後不開(kāi)車 開(kāi)車不喝酒;未成年請(qǐng)勿飲酒 )?
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女生不適合豪飲,梅酒最合適我們小品了!
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再來(lái)創(chuàng)意菜---日本生蠔
一口湯匙一顆大生蠔
好漂亮的擺盤(pán),師傅真是能文能武
下酒菜噴火,日式料理也是一絕
一般常見(jiàn)都是類似五味醬的酸甜醬汁
這兒的翠綠醬感覺(jué)帶有香甜奇異果加上芥末嗆辣味
上頭輕點(diǎn)豔明太子
甜酸清爽好味道
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這生蠔足足大過(guò)兩個(gè)大頭硬幣,個(gè)頭真是不小啊!
方便取用一口滑進(jìn),真貼心
海味瞬間在嘴裡爆開(kāi)
海中牛奶的滑潤(rùn)口感完美呈現(xiàn)
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繼續(xù)上菜
前頭都是小點(diǎn)心下酒菜
?肚子有點(diǎn)餓了,來(lái)點(diǎn)下飯的好菜吧!
味噌松板豬
味噌燒的菜色應(yīng)該很不錯(cuò)
麻煩來(lái)碗白飯準(zhǔn)備
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腮幫子肉運(yùn)動(dòng)量夠,口感脆勁十足
味噌燒得鹹鹹香香甜甜蜜蜜
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蒜泥鮮蚵
又是一道下飯的菜餚,也是臺(tái)式料理常見(jiàn)一道
一整鍋肥嫩的鮮蚵配上豆腐,濃郁的蒜泥醬汁,好夠味
前面吃著日本生蠔,又吃著臺(tái)灣新鮮的蚵仔,
生熟各有不同滋味,好迷人!必點(diǎn)必點(diǎn)
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鮭魚(yú)起士捲
這邊的創(chuàng)意料理驚喜不斷,這道也是Milly朋友推薦
知道Milly是十足鮭魚(yú)控,馬上力推這道
一上桌看著擺盤(pán)真是精緻,如果不跟大家說(shuō),還會(huì)讓人以為我們是來(lái)到法式餐廳
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底層是當(dāng)季的奇異果切片
上頭搭上鮭魚(yú)捲冰鎮(zhèn)過(guò)的洋蔥絲
最上頭放上起司片,用噴槍烤過(guò)
最後點(diǎn)上鮭魚(yú)卵
一滑入口中,奇異果的酸甜配上軟嫩鮭魚(yú)和洋蔥
最後再由鮭魚(yú)卵完美在嘴中爆開(kāi),非常有創(chuàng)意的一道
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炙燒比目魚(yú)握壽司
自從上次吃過(guò)幾間日式壽司的炙燒比目魚(yú)後,
Milly整個(gè)人愛(ài)上那半生熟的入口即化口感
沒(méi)想到這邊居然也能吃到,而且五貫價(jià)格比起日式壽司店還要便宜又大塊
比目魚(yú)的豐富油脂,一進(jìn)嘴中就化開(kāi),好好吃~
嘉應(yīng)廟口的師傅實(shí)在太強(qiáng)了!這邊每道菜完全征服我們挑剔的嘴
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這裡每道菜都好下飯也好下酒
連身旁友人和David都不禁叫上一碗白飯低頭猛扒
可見(jiàn)這菜色多麼合乎男人的胃口
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( 酒後不開(kāi)車 開(kāi)車不喝酒;未成年請(qǐng)勿飲酒 )?
?每桌客人都是揪著三友好友邊吃飯、邊聊天,讓人感覺(jué)越夜越熱鬧
涼爽的秋夜裡,吃著美食,大家跟著啤酒下肚,
來(lái)這不僅被美食療鬱心靈,連心底許多不快也在此一消而散,真是爽快
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今天因?yàn)橛懈笥岩黄饋?lái)用餐,
算一算7道菜價(jià)格$1390,酒錢另外算
?一道菜平均200元,每道創(chuàng)意料理比起許多餐廳等級(jí)還要美味
這邊店面寬敞,座位多,非常適合平日跟家人、朋友來(lái)這邊聚餐、慶生
而且這邊之前也有不少公司舉辦創(chuàng)意尾牙、過(guò)年團(tuán)圓飯等,非常有特色!
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週年慶活動(dòng)
最後結(jié)帳要離開(kāi)時(shí),聽(tīng)著老闆說(shuō)著目前餐廳已經(jīng)要滿1歲囉
接著會(huì)舉辦週年慶活動(dòng),居然鍋物只要$99元
大家來(lái)消費(fèi)還有機(jī)會(huì)抽到iphone 6
未免也太好康,大家趁著周年慶活動(dòng)趁機(jī)嘗鮮這南臺(tái)灣最大廟宇餐廳吧!?
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最後~美圖地圖怎麼GO,看這裡!
嘉應(yīng)廟口食事所
電話:07-380-8299
營(yíng)業(yè)時(shí)間:下午16:30-凌晨02:00
地址:807高雄市三民區(qū)九如一路915號(hào)
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