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還沒嘗試過這北門口肉圓以前

總覺得家裡附近的肉圓就極為好吃

結果現在整個回不去了

好想吃彰化北門口的肉圓阿 ?

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用餐時間一位難求

不僅用餐區客滿

還有好幾組的客人在等待外帶

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當天晚餐時間來用餐

湯類竟然全部賣完剩下龍骨髓 ?

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趁著餐點還沒來東晃晃西晃晃的拍照

因為當天人潮眾多

上菜後只能低頭猛吃

不然不知道會被幾雙眼睛瞪著看 ?

肉圓下鍋油炸後的酥脆外皮光看就好幸福

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跟一般在臺北吃到的肉圓不太一樣的就是用熱鍋油炸

多了脆硬的外皮

但內裡卻還是保有Q軟的口感 ?

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肉圓(小)$40

上桌的時候熱騰騰的

不得不再提一下他那厲害的外皮 ?

酥軟兼具 ?脆Q並重 ?香氣十足

但放久一點外皮就會漸漸地變得濕軟 ?口感就變得不那麼特殊了

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內餡的肉頗為紮實

還可以看到一塊一塊的蛋黃

入口之後味蕾真的得到了極大的滿足 ? 好好吃阿這肉圓 ?

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龍骨髓湯$40

一開始看到只剩這樣的時候

還想說應該就是最不OK才有剩下吧

殊不知這樣的想法真的是對他大大的不敬 ?

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話說龍骨髓其實就是豬的骨髓

這湯頭是用豬大骨下去熬煮而成

鹹度適中

加上這骨髓滑順軟嫩又帶著入口即化的蒸蛋 ??

喝了一口馬上就改觀??

不過下次有機會還是很想試試看金針肉湯

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這北門口肉圓真的讓我再度愛上肉圓 ?

不論是口感或是味道

都是值得一試的好店

但在這邊也要說一下

店員因為人多沒有辦法和顏悅色

像我那天去拍照就有被要求拍快一點或是被口頭制止繼續拍(這樣他們很難做事)

所以人多的時候可能要能夠接受再去用餐

不然也許因為服務的態度會有點小小扣到分 ?

哈比是吃到好吃的心情就會很好的那種人

因此心情完全沒有任何影響??

反正結論就是肉圓真的很好吃 ? 推薦給大家唷

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哈比 dream in wonderland

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北門口肉圓(總店)

地址：彰化縣彰化市中正路一段494號

電話：04-722-9980?

營業時間：11:00~19:00