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蒙古紅，看到這樣的店名，一定不會(huì)知道他是做啥的吧 !!
卻沒(méi)想到，他就這樣走進(jìn)我的心中，讓我對(duì)他念念不忘 !!
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全臺(tái)灣最道地的蒙古火鍋【蒙古紅】位於捷運(yùn)國(guó)父紀(jì)念館站，步行到本店不用五分鐘，若是搭乘公車，可於觀光局／阿波羅大廈／仁愛(ài)延吉街口等站下車，步行也不用花到五分鐘囉！
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再店門口，就可以看到菜單立牌，讓你看看蒙古紅準(zhǔn)備了多少食材再等客人。。
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V 是下午到的，本以為會(huì)沒(méi)啥人，沒(méi)想到我錯(cuò)了，好多人喔 ~~~~
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?寬敞的用餐環(huán)境，從四人方桌到六人長(zhǎng)桌都有，超適合與親朋好友們來(lái)聚餐、聚會(huì)，而且還不只有您所看到的這樣哦！
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如果你人數(shù)夠多，還有沙發(fā)座的包廂喔 !!
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門簾拉起來(lái)後，避免冷氣進(jìn)不來(lái)，開(kāi)始有悶熱感，因此每一間都有設(shè)置一個(gè)小風(fēng)扇哦！
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也有簾子可以拉起來(lái)，分成二間包廂。。。
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最可愛(ài)的是這個(gè)啦。。。。
好可愛(ài)的服務(wù)鈴喔 !!!!
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蒙古紅也有高檔的北海道帝王蟹腳可以點(diǎn)喔 !!
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如果你想要肉品或海鮮升級(jí)，只要同桌一人加100 元就可以升級(jí)囉。。
不過(guò)偷偷跟你們講，其實(shí)不用升級(jí)他們的肉品及海鮮就粉棒囉 !!!
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肉品是你現(xiàn)點(diǎn)廚房現(xiàn)切的喔 !!
這樣你吃到的肉品一定是新鮮的，不會(huì)是放很久的那種。。。
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你一定很好奇什麼是蒙古火鍋吧。。
其實(shí)蒙古火鍋是屬於不沾醬的火鍋，因?yàn)椴徽瘁u就可以感受到那特別的口感。。。
當(dāng)然，辣不是每個(gè)人都能接受，所以蒙古紅一律是白鍋及紅鍋的搭配。。
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白鍋 ~
有別一般的涮涮鍋，由龍眼、枸杞、黨蔘、紅棗等多款中藥與雞抓、雞骨熬製而成，無(wú)油又健康，純天然的美味湯底，嚐起來(lái)，比起外頭所吃過(guò)的原味湯底來(lái)說(shuō)，這白湯實(shí)在是太特別又美味了，屬於自己的好滋味，只有在蒙古紅才能吃到呢！。。。。。
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紅鍋 ~
紅鍋則是使用朝天椒、草果、孜然等藥材。
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這鍋。。。有麻辣鴨血與滷肉湯汁，說(shuō)到本店的滷肉汁，可是很多人公認(rèn)的美食呢
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如果你真的還是要用醬料，也有醬料區(qū)供你使用~~
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來(lái)看看今天重頭戲 V 的紅白鍋 ~~
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你看看，那白鍋真的是淡乳白的耶，還可以看到龍眼、薑片。。。。
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紅鍋一上桌，裡面會(huì)是充滿辣椒的，但服務(wù)人員會(huì)很貼心的先幫你把辣椒撈起來(lái)，放在一個(gè)碗裡，如果你覺(jué)得不夠辣的話，可以自己把碗裡面的辣椒放置圖中辣椒放置區(qū)。
這樣可以增加到自己想要的辣度，還不會(huì)佔(zhàn)調(diào)紅鍋煮東西的空間。
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你看看，這碗都是真材實(shí)料的食材阿~~~~??
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再來(lái)看看蒙古紅的食材，講一句真話，自從吃了蒙古紅後，V還真找不到像蒙古紅一樣不怕人吃的食材。。
這裡只是小小小部份而已喔 ~~~
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來(lái)張全景讓你看看蒙古紅提供了多少的食材讓大家使用。。
上、下各還有一排食材V沒(méi)拍到勒，因?yàn)榉挪贿M(jìn)鏡頭了。。。。
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來(lái)到蒙古紅，真的讓V大開(kāi)眼界。。。。
多認(rèn)識(shí)了許多不常見(jiàn)的食材。。。
你知道山蘇、半天筍、牛樟菇。。。等長(zhǎng)怎樣嗎??
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來(lái)看看V拿的東西吧 !!
你看看，有干貝、有菱角、有貴妃鮑魚。。。。樣樣都超大顆、超大樣的，真材食料不怕你吃的啦。。
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還不只這樣喔 ~~
蒙古紅有著許多的海鮮、蔬菜、你吃麻辣鍋想吃的這裡通通有。。。。。
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光蝦子就有二樣供你選擇~~~
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魚類還有 旗魚、魴魚、鱈魚、魚皮。。。。?
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蒙古紅的食材真的讓我到現(xiàn)在都還超~~~懷念的啦。
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真材實(shí)料、100多種的食材可以選擇，食材又新鮮好吃。。
V真的無(wú)法把全部的食材都一一拍照，食材的好壞多寡真的得需要你們到場(chǎng)感受~~
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因?yàn)閂不吃牛，所以肉片只有點(diǎn)了雞肉跟豬肉
肉片的厚薄適中，且剛切下的新鮮度很好。。
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這是唯一，一張食材煮熟後拍的照片，因?yàn)閂肚子太餓了，食材太好吃了，就只顧吃都忘了拍到煮熟後的食材了
你看看那蛤蜊多大阿。。。
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【蒙古紅】小菜更是讓人驚豔耶，店家很用心地自己做了許多小菜，非常可口，店內(nèi)也有販?zhǔn)坂福?/p>
有蜜芋頭、涼拌魚皮、醃漬番茄、醃漬梅子、黃金泡菜、韓式泡菜等，每樣都超有水準(zhǔn)的。
那百香果木瓜更是V的最愛(ài)，我連吃好幾盤喔 ~~~
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醃漬番茄 也很特別喔~~
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水果更是不可少的。。。
多樣水果任君挑選。。。
還有些小甜點(diǎn)，很適合有帶小孩來(lái)的人喔 ~~~
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蛋糕。。
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當(dāng)然有好吃的也要有好喝的阿~~
汽水喝到飽。。。。。
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如果不要喝有汽的也有奶茶、冰沙、蘋果醋可以選擇喔~~~
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?炎炎夏日怎可以沒(méi)有 " 密嚕 " 勒。。
一人只要50元，就能暢飲喔 ~~~~
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如果想吃冰淇淋。。。
這裡也有卡比索與明治冰淇淋 讓你選擇喔 !!!
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吃完火鍋來(lái)球冰淇淋真是爽快阿~~
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[ V 貪吃的心得 ~~ ]
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一般我們提到麻辣鍋，印象中就是會(huì)有一層辣油。
但蒙古紅竟打破這刻板印相。。。。麻辣湯頭竟是如此清澈。
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不論是肉片、海鮮、蔬菜，樣樣新鮮、美味。。
以吃到飽的麻辣鍋，我想蒙古紅是名列前茅的吧 !!
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寫著。。寫著。。
我又想吃蒙古紅了啦~~
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<< 去那吃 >>
蒙古紅蒙古火鍋??
地址:臺(tái)北光復(fù)南路280巷42號(hào)(捷運(yùn)國(guó)父紀(jì)念館附近)
電話:02-27315656
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30–01:00
價(jià)位:平日午餐450元晚餐及假日全天候550元(加一成服務(wù)費(fèi))
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因應(yīng)臺(tái)北市政府之法規(guī)，故不另外註明官網(wǎng)連結(jié)、優(yōu)惠活動(dòng)與價(jià)位等資訊，若有需要請(qǐng)自行搜尋品名、官網(wǎng)。
V女王只針對(duì)自己的使用感受來(lái)做分享唷！
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