【店家資訊】
麵屋武藏 虎洞(微風(fēng)松高)
店址：臺北市信義區(qū)松高路16號(微風(fēng)百貨松高店B2)
電話：02-27225500
營業(yè)時間：
11:00am~21:30pm(週一~週四)
11:00am~22:00pm(週五~週日)
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/menya634taiwan
官網(wǎng)：http://www.m634.com.tw/
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微風(fēng)松高店在昨日(10/24)正式開幕啦～～開幕第一天果然很多人！
光要進(jìn)入店裡就得稍微排一下隊(duì)，不過大約10分鐘左右就輪到了，
一進(jìn)去當(dāng)然就是直奔B2吃晚餐啦～都已經(jīng)晚上快七點(diǎn)半，肚子很餓啊XDDD
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B2手扶梯一下來就可以看到麵屋武藏虎洞，還想說好像沒有很多人排隊(duì)，
一問才知道隊(duì)伍在身後XDDD
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這天因?yàn)橐恍┬∫馔猓蝗粵Q定到昨天才剛開幕的微風(fēng)松高走走，
本來是想去吃勝勢日式豬排的，但是那個排隊(duì)人潮我想等到八點(diǎn)應(yīng)該還吃不到，我覺得我們會餓死XD
雖然陳先生不是很喜歡吃麵，不過我一直拿「有好大塊的叉燒喔，有很多肉肉喔～」來誘拐他，
終於還是騙到一頓拉麵了～～～～(灑花)
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虎洞店限定的餐點(diǎn)是韓式泡菜叉燒拉麵、雙叉燒太刀拉麵、虎洞蒜味拉麵！
雖然我也很想試試看神山店的限定拉麵，但這次就先來虎洞嘗嘗看吧。
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迷你版菜單！
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我們大約七點(diǎn)半左右開始排隊(duì)，大約排了20-25分鐘就順利入座啦，
排隊(duì)時就可以先點(diǎn)餐，就座之後再將單子交給服務(wù)人員，所以我們根本連大本菜單都沒看見XD
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耶～～終於可以順利入座吃晚餐了?。?！
自從在屯京拉麵踩大雷之後，一直很想吃的熱呼呼拉麵呀～
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座位其實(shí)不多，座位與座位間還蠻近的。
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每桌都會放上一大壺水，在外面排隊(duì)時，店家還會貼心送上熱茶。
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麵屋武藏不收服務(wù)費(fèi)，但是服務(wù)態(tài)度還不錯，
帶位的小姐很美很溫柔(威XDDD)
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這個好有趣，完食裝備是紙圍兜和髮圈，
沒錯～～吃到後來我真的拿出我的髮圈才能大口過癮的吃肉，哈！
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沾麵好食法：試麵、沾麵、啜吸、加湯?。?/p>
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虎洞店目前的開幕慶，點(diǎn)拉麵打卡就送飲料囉??！
不過悲劇的是～本來要選蜂蜜檸檬，居然只剩下可樂和可爾必思，我都不愛?。。?！
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每日限定30份的胡麻布丁，好險我沒有很愛吃布丁，可以略過XD
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搞不清楚是辣椒粉還是七味粉，忘記加了。
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今日餐點(diǎn)！
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?可爾必思 60元
目前開幕活動，打卡或是粉絲團(tuán)按讚就送飲料，可惜我要喝的蜂蜜檸檬沒有了！?。?/p>
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?梅酪優(yōu)格沙拉 90元
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聽到我要點(diǎn)這個的時候，陳先生一整個唾棄到不行，結(jié)果送上來換我開始唾棄它(威XD)，
我還來不及拍照就被陳先生偷吃了半塊玉米，他說很鮮甜。
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不過裡面我最喜歡的大概就是玉米了，其他生菜、蘆筍、生洋蔥絲、小番茄我都沒有很喜歡，
附的沙拉醬不多，生菜感覺冰蠻久的，不是很鮮脆，完全可以忽略這個不要點(diǎn)?。?！
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?韓式叉燒飯 60元
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這個真不是我在說～好?好?吃?。。?！
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千萬不要看他一副就是滷肉飯的樣子，真的是貨真價實(shí)的叉燒飯啦XDDD
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這個完全是我的菜?。。?/p>
上面肥嫩嫩的叉燒口感很不錯，帶點(diǎn)肥肉，不會過於乾柴，
個人覺得肥瘦比例剛好，加上蔥花超下飯的。
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一開始帶位小姐說份量不算多，但其實(shí)也滿大一碗的?。。。?/p>
平常吃這樣一碗配點(diǎn)小菜是會滿飽的喔。
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我覺得上面放上的蔥花很加分，不會給得太多，反而相當(dāng)去膩清爽耶。
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本來以為吃到後來會很乾，原來有一點(diǎn)醬汁，但跟滷肉飯醬汁是完全不一樣的，
我想應(yīng)該是韓式味噌的關(guān)係吧～吃起來鹹鹹甜甜的，醬汁很入味，味道我好喜歡！?。?/p>
表現(xiàn)優(yōu)秀的叉燒飯是本日小亮點(diǎn)～不過我不知道韓風(fēng)的點(diǎn)是什麼XDD
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?雙叉燒太刀拉麵(虎洞限定) 330元
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哈哈哈哈哈哈～～～看到這碗我好開心喔！！??！好多肉肉肉肉肉肉肉肉XD
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上面鋪上兩大塊厚切叉燒，配上一根帶骨豬腱肉，
撒上蔥花～湯頭光看就覺得濃郁，相信可以滿足陳先生的嗜肉胃口吧！！
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這五花肉片真的不是蓋的，好厚實(shí)喔～
看的出來有點(diǎn)肥肥的吧，我很愛吃這種肥肉XDDD
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以W soup雙湯頭為基底，加入長時間熬煮的豬背油脂，調(diào)配出濃郁香醇的湯底；
搭配五花肉片、帶骨豬腱肉，佐以特製筍乾、蔥花與糖心蛋，湯頭味道相當(dāng)濃郁呀。
筍乾不會過酸，味道很清爽，覺得還不錯。
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這碗的麵量有加大，加麵是不用錢的喔。
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吸引我點(diǎn)這碗的～～就是這根大豬骨！
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呀～～～這根帶骨豬腱肉看起來好誘人喔！
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就讓我豪邁的直接用手抓起來XD
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我覺得根本是很霸氣的一碗拉麵啊，超適合男子漢的！！
不愧是來自東京的武士魂拉麵，當(dāng)然女生也是可以嘗試駕馭看看XDD
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這帶骨豬腱肉其實(shí)還滿大一根的，以滷汁醃製後，表面還經(jīng)過炙燒，
吃起來有點(diǎn)鹹鹹甜甜的，雖沒有到非常軟嫩，但是也不乾柴，還算滿好吃的。
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麵條口感選的是彈牙，這種中粗捲麵我很喜歡，咬起來很有Q勁，
湯頭味道是偏濃郁的重口味，吸附湯汁的麵條很好吃呀。
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看的出來他們的五花肉是頗具厚度的，雖然有點(diǎn)肥肉，但是不會太膩，覺得比例剛好，
咬下去的口感是相當(dāng)軟嫩的，表面也有稍微炙燒過，覺得很好吃。
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?虎洞沾麵 280元
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我很喜歡吃沾麵，本來想點(diǎn)虎洞限定的虎洞蒜味拉麵，
但還是不敵沾麵對我的吸引力呀。
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送上桌後，店員提醒吃完麵之後，可以將沾醬加入高湯，當(dāng)作喝來喝。
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沾醬我選的是濃厚系，味道非常強(qiáng)烈，口感濃稠，
屬於重口味的一碗沾醬，蠻鹹的，不過很好吃XDD
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重點(diǎn)是～～～～～這碗蒜味醬油沾醬裡面，居然放了好多好多的叉燒?。。。?/p>
不是只有幾小塊喔～幾乎每一口都撈的到軟嫩鹹香的叉燒呢
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蒜味醬油沾醬口味較重，蒜味很明顯，可是很提味，
湯頭不是清湯那種，十分濃稠，將Q彈的麵條加入後很入味。
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沾麵一樣有糖心蛋、特製筍乾與兩片叉燒肉，再附上一片海苔，
喜歡麵條上面的蔥花，很提味，可以稍微去膩一下，我的沾麵麵量正常，沒有加量，分量剛好。
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糖心蛋的熟度剛好，中間略為濕潤，吃起來的口感挺稠順的。
不過～我還是比較愛那種會有點(diǎn)流出蛋汁的糖心蛋啦。
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我這碗沾麵上面的叉燒，看起來比較有炙燒過的感覺，吃起來就為鹹香，
陳先生那碗雙叉燒太刀拉麵的五花肉口味比較清淡一些，不油膩。
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肉質(zhì)一樣很軟嫩，調(diào)味鹹香，是好吃的豚五花肉片
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這塊是雙叉燒太刀拉麵的五花肉，顏色感覺沒那麼深，大概是被湯汁給洗掉了吧XD
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先夾起一小撮拉麵試吃，品嘗拉麵的甘甜風(fēng)味。
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麵條一樣選擇彈牙，咬起來真的很Q彈，喜歡他們的麵條。
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再夾起一小撮的拉麵放進(jìn)小碗的沾汁中，讓拉麵沾滿著沾汁。
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再將沾滿沾汁的麵條，一鼓作氣的吸入嘴裡咀嚼品嘗??！
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麵條吃完後，可請服務(wù)人員將剩下的沾汁加入高湯，就變成熱騰騰的湯品囉。
不過我直接省略了這步驟，因?yàn)椤液蔑枺。。?/p>
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我個人是很喜歡他們的沾麵，不愧是濃厚系，味道真的有濃到，蒜味挺香的XD
這種有嚼勁的粗捲麵很適合沾麵呀，搭起來鹹香入味，推薦這碗佈滿叉燒丁的沾麵??！
不過～～建議一定要趁熱吃，因?yàn)辄I條沒有湯汁在裏頭，還滿快就冷掉，
加上這碗沾汁，拍完照要吃的時候已經(jīng)有點(diǎn)微溫了，熱呼呼的吃一定更好吃?。。?！
但是不要太貪心，麵條一定要慢慢放入沾汁，千萬不要一口氣沾得太多，不然口味會太過鹹喔！
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完食?。。。?/p>
嗯，湯頭真的很重口味，是有點(diǎn)鹹、有點(diǎn)油啦XDDD
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改天有機(jī)會要再來試試看韓式泡菜叉燒拉麵，雖然我沒有很愛韓式泡菜啦XD
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吃飽後順便逛了一下微風(fēng)松高店，這間咖啡廳好吸引人喔?。。?！
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我喜歡它的裝潢～
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而且現(xiàn)在有豹紋瑪奇朵有買一送一耶，糟糕～我想喝了XDDDD
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LINE FRIENDS STORE全臺首間專賣店在微風(fēng)松高店開幕囉～
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不過人實(shí)在有多～很難拍照啊XDD
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最後附上Breeze松高的外觀當(dāng)作ending吧～
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我已經(jīng)好久好久～～～沒有吃完當(dāng)天就上傳照片到電腦，然後立刻打文章喔XDDD
我真的很懶啦，最近都只想吃不想打咩～
不過這篇讓我又再度燃起寫食記的熱情魂了XD
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自從上次在東區(qū)的屯京拉麵被雷到之後，
朋友沒人想陪我吃拉麵，整個被驚人湯頭與麵條嚇到，
可是～～～天冷我一直想吃拉麵啊！??！
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推薦指數(shù)：94
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不知道是不是因?yàn)樽罱鞖馕?，或是小周末來臨心情大好，
今天吃下來整個很過癮又很滿足啊XDDD
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點(diǎn)餐時，帶位小姐跟我們說，叉燒飯沒有很大碗，大概跟金鋒滷肉飯差不多，
於是我們就很失心瘋，一人點(diǎn)了一碗麵，再加點(diǎn)一碗叉燒飯和優(yōu)格生菜沙拉，
這大概不是兩個人在吃的分量吧，那碗叉燒飯一點(diǎn)都不小啊XDDD
隔壁桌的情侶點(diǎn)的是太刀叉燒拉麵和一碗叉燒飯，這分量才剛剛好嘛～一整個吃好飽！
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我很愛吃沾麵，所以看到沾麵就會想點(diǎn)來嘗嘗！
上次在屯京拉麵吃到的沾麵，我個人是覺得還好，沒有特別喜歡，
但是麵屋武藏的沾麵我好愛喔
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目前只有沾麵的湯頭可以選濃厚或是清爽，
沾麵的湯頭非常非常非常濃稠，稠度比一般的玉米濃湯還要稠，
裡面藏了好多塊叉燒肉，切成豆丁狀，口感不錯，我覺得好好吃耶?。。?/p>
比起大塊的叉燒，我更愛這種丁狀的叉燒丁啦XD
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麵條我們兩碗都選彈牙，我比較喜歡有點(diǎn)Q勁的口感，
然後沒有讓人失望，麵屋武藏的麵條真的有彈牙到，好Q喔～很有咬勁，
湯濃味道很濃郁，帶著濃濃的蒜味，雖然蠻鹹的，但不要一口氣沾得太多味道就剛好囉。
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雙叉燒太刀拉麵則是選擇加麵大盛版，湯頭挺濃郁的，口味也略重，上面帶點(diǎn)浮油，
喝起來是不至於過於死鹹，但也不是清淡口味就是了，不過不難喝啦XD
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叉燒肉一樣是厚厚兩大片，再配上一大根帶骨豬腱肉，視覺效果就超滿足啦?。?！
覺得是碗吃了很過癮的叉燒拉麵啊～
愛吃肉的人一定會超滿足，他們叉燒是好吃的?。。?amp-img width="19" height="19" src="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p46177/m17495/a4019243338cd872a4ee18550e006471ec50820f.gif" alt>
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今天吃到的太刀拉麵、沾麵和叉燒飯都很好吃，大推沾麵跟叉燒飯喔。
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吃過凪Nagi、誠屋拉麵、花月嵐、樂麵屋、一風(fēng)堂、屯京拉麵、博多拉麵、一蘭拉麵、金龍拉麵等，
目前我最喜歡的是凪(Nagi)，還是比較偏愛細(xì)麵，湯頭也很棒，肉也很好吃，
但是麵屋武藏的湯頭較濃郁，而且叉燒肉大勝啊XDDD
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以下是我自己的喜愛度評比(每個人口味不同喔)
以麵條來說：凪Nagi ＝ 一蘭拉麵 ＞樂麵屋
以湯頭來說：凪Nagi ＝ 麵屋武藏 虎洞
以配菜來說：花月嵐＞ 誠屋拉麵(叉燒肉丼飯好吃) ＞ 一風(fēng)堂(種類多)
以叉燒肉來說：麵屋武藏 虎洞(大勝!!) ＞ 凪Nagi ＞一風(fēng)堂
以整體喜愛度來說：凪Nagi ＝ 麵屋武藏 虎洞 ＞ 一蘭拉麵
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口袋名單還有：
來自鹿兒島的麵家三士(慾望減低中XD)、
山頭火(還是想嘗試看看)、
旺味、鷹流醬油拉麵、三田製麵所、穗科，
不知道大家還有沒有推薦的拉麵店呢～～冬天好想吃麵呀！！
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最近實(shí)在有點(diǎn)懶惰PO文，粉絲團(tuán)好像可以介紹美食比較快?XDDD
有興趣的孩子們，可以加入跟我一起吃喝玩樂囉
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