-Texas Roadhouse-
微風松高/ 臺北市信義區松高路16號3樓/ 訂位專線02-2725-1030
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Texas Roadhouse,「手工鮮切冷藏牛排、軟嫩火烤冠軍豬肋排」聞名,所有牛排皆是當日由廚房
以純手工切塊處理,非冷凍牛都以冷藏為主,消費者到餐廳用餐,可到冷藏櫃指定要現切哪一種大小。
總公司位於肯塔基州的路易斯維爾市,目前在美國49州皆有據點,總店數已達430家,也曾被「富
比士雜誌」(Forbes)雜誌評選為富比士「前10大快速成長企業」,而臺灣則是他們亞洲區的首站。
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在臺灣,美式餐廳佈滿情況下,我認為Texas Roadhouse 有非常大的競爭優勢,餐飲到氣氛都非
常到位,從「無限量供應獨家蜂蜜肉桂奶油醬麵包和整桶花生」開始、「手工鮮切冷藏牛排、軟嫩火
烤豬肋排」到空間裝潢以及熱情員工夥伴們不定時的熱鬧互動排舞表演,都讓我們在品嘗美味牛排和
調酒時,像參加Party一樣歡樂!
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最重要的是,我覺得與一般美式餐廳最與眾不同的地方在於,員工在挑選上也非常不錯,整間員工夥伴,
50%來自國外各州,50%臺灣人,臺灣服務生,透過他們與客人的互動與服務,可以感受到本身也是在
非常熱愛美式文化下而前來應徵服務,所以互動上,就相對的自然不做作,這是營造整體美式氣氛最成功
之處,也是我覺得Texas Roadhouse可以與臺灣其他美式餐廳產生競爭力的地方。
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「聞名全美的現做蜂蜜肉桂麵包」
麵包每天每十分鐘新鮮出爐一次,搭配獨家蜂蜜肉桂奶油醬,不管是熱或冷著吃都非常美味,
沒有過於強調彈性的麵皮,取而代之的是扎實肉桂味十足的口感,蜂蜜甜味搭配牛排更是經典
組合,與牛排一起享用,美味絕對超乎你的想像,非常棒! 而且無限量供應~
「火烤肋排1/2Slab Ribs、德州牛排Sirloin Steak 6oz」
這兩樣都是主打排餐,德州牛排比起肋排美味,德州牛排推薦大家到店裡一定要試試,如果可
以習慣吃五分是最好,這樣的熟度與新鮮冷藏肉質是我個人最推薦;至於另外豬肋排在我們心
中仍是以Tomy Roma's 餐廳感覺最棒。點餐上,只要是主餐就可以在送四樣附餐,生菜沙拉
、烤肉飯、薯條或者蔬菜拼盤等等自由選擇,算是飽足感非常夠,外加無限供應的花生桶以及
麵包,搭配調酒,絕對大大滿足味蕾。費用算是中價位,我們兩份排餐外加兩杯調酒,約臺幣
$1600/2人,而且還因為分量過多打包附餐與麵包。
「熱帶瑪格麗特、櫻桃萊姆無酒精飲料」
櫻桃萊姆無酒精,酸甜平衡口感搭配熱帶紅色系般色澤,店內主推商品,不想喝酒精可以
選上這杯。熱帶瑪格麗特,則是因為喜愛各種熱帶水果豐富滋味,如果跟我一樣喜歡熱帶
水果也推薦這杯。瑪格麗特也算是他們主推商品,有許多種口味瑪格莉特可以選擇,如果
希望有點紅酒口感的,也有品項可以選,就看大家要用哪種酒精歡度每個周末囉!
Texas Roadhouse 預計年底前於臺北民生社區開幕第二間,滿心期待! 好希望第二間店經營的模式可以像國外一樣,
單獨一棟牛仔般的裝潢,搭配著荒野與背景夕陽,到時穿上靴子、牛仔褲走進店內享用牛排與調酒,絕對更加自在放鬆
阿!?哦~然後可以的話,在用零錢投下音樂機,選上一首想跟全場一起歡樂跳舞的牛仔音樂~~搖滾吧! 我的周末!
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- ENJOY?-
咖啡X?九月咖啡 September Cafe?l?美式經典早午餐
咖啡X 小破爛咖啡Café Junkies l 有一隻熊的咖啡店
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