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豚骨醬油拉麵
最近很愛老房子改建的餐廳,在精誠路附近特別多這種餐廳,
今天要來介紹在精誠九街,“一凜日式拉麵”,
改建成非常日式的餐廳,日式庭園碎石子,
聽說是日本師傅的日式拉麵店,怎麼可以不來吃吃看捏!
假日中午沒有休息時間,所以想避開人潮,一點半之後才來用餐,
大約等了兩組客人,先在外面走走照相。戶外也可以用餐,只不過有點熱。
發現了一隻好親人的貓貓,在庭園裡曬太陽睡午覺,非常親人。
這裡很特別的是跟日本餐飲店一樣,用餐卷機點餐,
但是服務人員會請你先入座給你Menu,先看要點什麼,
上面還有教學如何用餐卷機,之後在自己去餐卷機買餐卷,
但是服務人員還是會在旁邊,幫忙換鈔或教學!
在臺灣很少看到,是蠻新鮮的啦!
店裡位置不是很多,帶點粗獷的的日式裝潢風格。
這次坐在長桌區,前方的調味料有蒜酥、辣椒醬跟七味粉。
豚骨鹽味拉麵套餐NT.320,除了一碗豚骨鹽味拉麵外,
還附上一小碗咖哩飯跟一瓶330ml罐裝可樂。
咖哩飯,帶點辣味跟一點肉末,味道很夠,好吃耶!下次會來想吃咖哩定食!
豚骨鹽味拉麵,叉燒、半熟蛋、蔥絲、筍乾跟海苔,
Menu上介紹:熬煮十小時的豚骨湯頭加入日本巖鹽,還有柴魚味。
麵條是細麵條,有點硬度的拉麵,喜歡!
叉燒肉帶點油花超軟嫩,筍乾也不會太鹹,
半熟蛋帶點甜味也好吃,但是湯頭安蹄覺的有點鹹,無法喝完!
豚骨醬油拉麵NT.190,也是熬煮十小時的豚骨湯頭,不加味精!
麵條是一樣的,配菜也差不多,但是個人比較偏愛醬油這位的湯頭,
好喝耶,比較不鹹,喝起來很溫順!
唐揚炸雞NT.100,拉麵店的炸雞當然要點來吃吃看呀,日本炸物那麼厲害!
在這打卡還可以拿兌換卷下次送一份炸雞。
這炸雞很多汁,吃起來蒜味有點重,口感還不錯,
但是還是要搭配生菜絲或旁邊的檸檬或黃芥末美奶滋,
才不會覺得太鹹,這真的是重口味炸雞吶!
總之,整體吃起來還不錯,下次想吃吃看叉燒丼飯或咖哩飯,
這裡的叉燒真的好軟嫩吶!
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安蹄感想:有點吃氣氛的!
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