在所有的異國料理中，泰式料理也是我非常喜歡的一種，是說我有不喜歡的媽？ＸＤ！只要是

好吃的美食我都喜歡拉！不過這一家這次要造訪的這家RAMA泰皇室料理第一次看到就非常吸引

我！ San有去過泰國，他說這次來的這家也算是向他們那裡比較高檔的餐廳，因為其實泰國料理

同樣的料理從路邊攤到餐廳好像都有，大概就是裝潢＋等級的不同的華麗感，不像我們的大餐廳

其實很少會賣柯仔煎，但涼拌青木瓜這類的食物可是從路邊攤到大餐廳都是可以品嚐嘗到。

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ATT 4FUN是近幾年改裝的一個新地標，結合了各種新穎的潮牌和餐廳，並引進了各國的料理與品牌，到最近這一年

我覺得他變得非常不一樣，也是不少年輕人會聚集的地方，當然也是另外一個聚餐的好地方，每一家品牌可是都搶著

進駐。當然這次要來到的這家ＲＡＭＡ泰皇室料理也是位於這裡的10樓。

落地信義商圈的RAMA位於這一棟的頂樓，可是有美麗的1010夜景盡收眼底，門前有一大個水池，非常有華麗感。

入口處是餐廳的吧檯，除了泰式料理以外，這裡也供應各種酒類。

戶外的沙發區慵懶的沙發座椅，真的是非常享受，這天飄著一點小雨，但戶外用餐區其實不太受影響。

假日的前一天，餐廳內可是座無虛席，也有不少商務的外國客人來這裡用餐，老實說讓我非常感到意外。

走道非常寬敞，座位非常大，主要是以提供四人以上的座位，即使兩個人來用餐也是非常舒適。

但其實這裡最吸引我的就是很厲害的擺盤，XD！很中我的心！已價位來說我倒覺得也不是非常的貴，以裝潢和供應的

料理來說還蠻合理的。

當然不可缺少的各種開胃菜、涼拌沙拉、肉類、海鮮樣樣不能少。

另外也有非常下飯的各種咖哩。

泰皇 NT280/杯

特調的酒類也是這裡有特色的熱門商品，尤其是這款泰皇是使用伏特加、檸檬、香茅調製而成

帶著香茅香味的伏特加檸檬倒是第一次品嚐到，微醺的夜晚是不可缺少的。

櫻花蝦木瓜沙拉 NT250

好大氣的擺飾，這款清木瓜吃起來並不會特別酸，加上了櫻花蝦一整個口感和味道就特別提升，只不過其實對我

而言是有一點辣，點餐的時候服務員並沒有特別詢問這個部份。

餐廳裡有供應泰國米飯，會由店內的人員呈上，呈裝米飯的筒子還蠻妙的。而使用的是木湯匙依照個人需要的份量

提供。

泰味香蘭炸雞 NT250

炸雞的粉皮非常的薄，使用的是雞腿肉，油脂不會太多，吃起來有一點甜甜的，可是不會輸給臺式炸雞。

豬肉丸冬粉豆腐湯(小)

原本我不是非常期待這款湯品，沒想到肉丸子裡面加了蝦米卻意外的美味，肥肉也沒有太多，裡面還加入了豆腐和

冬粉與各種提味的芹菜、蒜片和特製的油蔥，湯品喝起來很清爽，卻沒有油膩感。

泰式奶茶 NT120

如果一群人來的話也有供應整壺的泰式奶茶，意外的這款奶茶喝起來不甜，茶香味卻非常剛好，算是我喝過蠻好喝

的泰式奶茶。

鮑魚海鮮東蔭湯?

海鮮湯用料超豐富的，裡面有一顆帶殼的小鮑魚、花枝、蛤俐、泰國蝦，喝起來不會太酸，雖然是一小盅，卻讓人

非常滿足。

RAMA Style 酸辣生蝦 NT520

對我而言這款酸辣生蝦價格實在是有一點高，但用料一點也不馬乎，使用了大尾的草蝦包覆了燻鮭魚，底下還有

一大塊炙燒的生干貝，一大口吃下真是非常讓人滿足。

酥炸香料魚佐青芒果(小)

香料魚使用的是鱸魚的切片，先用泰國的香料醃過後，炸得非常香酥，再淋上了羅望子醬吃起來帶有帶有一點甘甜

的味道，另外還搭配了青芒果佐醬，比較辣一些卻非常清爽。

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香蕉捲餅佐芒果冰淇淋

餐後甜點附上的是炸過的熱呼呼香蕉卷搭配上芒果冰淇淋，冷熱交錯間卻產生了意外的火花，這餐

實在是非常的特別，尤其是這裡的店員也是非常有水準級的，不論是接待或者應對都非常親切，雖然

之前也吃過不少泰式料理，好像都覺得差不多的感覺。

而這次來到的這家RAMA泰皇室料理是聘請了當地的廚師，提供了泰國最正統的原味泰式料理，即使不出

國也能享受這樣的泰式美食，不論環境或者餐點我都覺得很不錯，如果下次有人問我哪家泰式料理很不錯

，我想我應該會推薦它吧，XD！

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店家資訊：

Rama泰皇泰式料理

地址：臺北市信義區松壽路12號10樓

電話：02-277379998

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