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↓很特別的是，老闆兼主廚Anais會先和各位介紹今天的餐點，用餐以套餐為主。而且可以發現，有很多已是常來的熟客和Anais話家常。

而Anais也會再三叮嚀用餐的朋友，吃不完要記得自備保鮮盒裝回家，別浪費。從這小小的地方，可以發現Anais對食物的用心。



↓首先端來的是橄欖油加上義大利黑醋，可以搭配沾上表皮塗著一層薄薄糖衣烤過的手工麵包。帶點酸甜並有著麵包香氣..很特別，也很好吃。





↓再來香妍小館的另一特色就是:當要上菜時，服務生會在貼滿即可拍和明信片很有特色的櫃臺，介紹上菜餐點，再來就請各位到櫃檯上拿餐點了。

而這也是我覺得很有趣的地方，不像餐館用餐的感覺，反而是有種在家享受好吃的料理~溫馨的感覺。

但如果是燙的主食，還是由能幹的小幫手端來。畢竟如果不熟悉而燙到就不好了。




↓非常質樸的一品南瓜濃湯:
沒有特別的裝飾，不像一般餐廳容易過濃的奶油味或是香料味，可以嘗到新鮮南瓜的鮮甜跟淡淡的牛奶香，沾著掰成小小塊的法國麵包也十分的對味爽口。



↓水果沙拉 ~都是使用當季新鮮的水果，種類十分豐富。淋上特別調製的蜂蜜紅酒醋醬，吃第一口時撲鼻而來的是蜂蜜的花香味伴著水果的甜味，吃到中段的時候拌著紅酒醋又轉換成另一種酸甜的口感~



↓焗烤馬鈴薯:
這道菜是由小幫手幫大家送到餐桌前的，還貼心體醒大家小心焗烤盤燙手。是道讓人覺得有小驚奇的菜，一般的焗烤馬鈴薯都是切成滾刀，事先水煮過或水煮後壓成泥跟混鮮奶油焗烤。

但Anais的做法卻是將新鮮的馬鈴薯用刨刀削成薄薄的片狀，直接混著鮮奶油洋蔥跟黑胡椒一起焗烤，馬鈴薯像新鮮的蔬菜一樣，保有著清脆的口感，混著奶香、胡椒香跟表皮烤得酥脆的起司。這一大盤原本應該會吃會很膩的焗烤，讓人一口接著一口，默默地見底。



↓豬豬豬:
這是一到沒在菜單上的主餐。使用的是俗稱松阪豬的豬臉頰肉，這個部位每頭豬都只有兩片，一片大約200克。

Anais卻是大方地附上兩片手掌大小的松阪豬，這個部位的口感十分的彈牙，嫩中帶脆，使用薄荷跟香料乾煎，附上口味略重的咖哩醬汁，旁邊還配著烤的軟嫩鮮甜大黃瓜，去皮略酸的烤番茄跟玉米。說其缺點是松阪豬太大片吃到後來嘴巴都酸了!





↓這是女王怕份量太多，所點的紅酒佐鴨胸:
沒想到來的卻是一整隻鴨的鴨胸，紅酒醋醬吃起來與之前水果沙拉的紅酒醋不同，少了點酸味卻多了分甜味跟紅酒香，外皮煎的焦脆油香，裡面卻還是粉嫩多汁，沾著旁邊附玫瑰鹽更能提起鴨胸的鮮甜。

吃到這，心中的OS浮現是:Anais的興趣應該是瘋狂餵食著每位來到香妍小館的客人，就像是為好客的主人邀請朋友來家裡吃飯一樣。





↓這次的甜點為:檸檬派，吃起來酸酸甜甜的清爽口感；另一道巧克力布朗尼，淡淡的巧克力香，吃起來甜而不膩。





↓附上香妍小館的菜單和價位表，但實際的餐點會隨時變化。讓人有驚奇的感覺。



與其說是餐廳，不如說是家庭法式美食小館。除了享用美食外，多了一種溫馨的感覺，少了一般餐廳死板板的服務與食物介紹。

想必去吃過的朋友，都能感受到Anais對食物的用心~位於臺中市巷弄中的法式美食~香妍小館，與你分享。



【香妍法式小館】
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• 地址：臺中市五常街202號

• 電話： (04) 2203-0227

• 價位範圍(每人)：650~1500(不用10%服務費)

• 付費方式：現金，無刷卡服務。

• 包廂：無

• 訂位方式：電話預約，需多打幾次。

• 營業時間：週二店休、週一、週三僅供晚餐。用餐時間，中午 12:00-14:00; 晚上 18:30-21:00