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小腹婆大世界

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 頭城鎮

03-9782038
宜蘭縣頭城鎮大溪里濱海路五段212號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

簡單樸實的美味海鮮,配上二代老闆廚藝,發揮廟口美食的精神,

滿嘴鮮味的螃蟹蛋、酥脆的炸魚骨、多種料的什錦麵,

就在永靖廟口海產店。

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ˊ● ω ●ˋ趁著有點寒意的時後,開始準備進補了(不是天天吃很好還吃~

今天就這樣衝到永靖的廟口,尋找在地人推薦的美食..

在我的印象裡頭,都市美食發展很多都是由廟口開始,

到了彰化也是不例外,彰化南瑤宮~北斗奠安宮,

這附近都有非常穩固的美食地圖,

今天就跟著 小腹婆 一起走訪永靖廟口找美食吧!

▲今天要介紹的是「廟口海產店」,外頭黃色又大字的招牌,

讓我這個小近視的人不費吹噓之力就可以看清楚菜單,

其實..無菜單料理才是內行推薦的必吃料理

▲門口的招牌下就擺放著一座冷凍櫃,裡頭擺放著多種海產,

滿目繽紛的,就像是進入海鮮世界一般的亮麗,

▲真的不知道該怎麼下手,裡頭還有當季的亮點..三點蟹!!

詢問了一下老闆娘,這些海鮮都是當季新鮮的海味,

老闆每天走訪市場採購回來的呢!

▲雖然說都是蔬菜,一旁也擺放著青脆鮮綠的蔬菜(我依舊不知道什麼菜),

都是當季的唷,所以不一定每次來都有●’ω`●美食也是要看緣份低~

▲海產店的位子比較沒有著重裝潢,走樸實復古路線,這是大多快炒店的特色,

畢竟客人是來吃好味,不是來吃裝潢的ゝ??

▲一邊是方形的桌子,一邊還有圓桌,位子很寬敞,

如果團體也可以在這邊包個幾桌也不會覺得壅擠。

▲菜單掛在牆壁上非常清楚仔細,很多人都是老饕了根本連看都沒看~

菜單上的種類非常的多,也可以到冷藏櫃直接選要什麼食材和料理方法。

整個很客製化,也是一個小貼心拉^_^+

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▲我今天選了萬里來的三點蟹,小老闆娘聽到就會取出並詢問我要什麼料理方法。

推薦我她最喜歡的螃蟹炒蛋╮(╯◇╰)╭鮮少點螃蟹的我就試試看囉!

▲看到老闆娘跟老闆同進同出的一起炒菜,

這樣的經營模式聽說已經40幾年了呢° △ °|||我都還沒出生(驚!!

店裡面有炒飯、炒麵、還有…我最愛的米臺目耶??!

看起來油油亮亮的,味道似乎非常的足夠,

因為我今天要準備吃大餐,所以偷拍別人的先來擋擋!

▲廚房抬子上還有一大隻鵝肉,據說是老闆娘自己燉煮的,

掌握著40年的經驗和火侯的控制,鵝肉垂涎欲滴的樣子,

一會就來吃吃看!

▲當我要吃飯之前,看到別桌的都拿起桌上的紅紅一罐辣椒罐..

所以我也毫不客氣的用公筷夾出一大湯匙辣椒,

我相信大家都有用的一定是好吃的 ̄ー ̄真是太佩服我自己了??!

▲用筷子輕沾了一下這辣椒,所謂的麻而不辣就在這!

那辣椒的香氣非常的充足,在舌尖是一股短暫的跳躍,

一點都不會讓喉嚨感覺到不舒服,麻的過癮!

聽說有客人還偷偷跟老闆娘買辣椒回去吃呢~~

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 ̄▽ ̄開始今天的上菜秀了(我突然有一點害羞我的大食量..

?▲開胃菜:【醃蜆仔】

這道菜上來的時候心裡想說..這種東西會好吃嗎? ̄o ̄

當我一吸到蜆仔湯汁驚為天人,這醬汁根本就是精華了?。。?/p>

完全的提高蜆仔的價值,清甜醬汁帶點鹹鹹口感,這道我愛!

▲【螃蟹炒蛋】選用萬里出產新鮮三點蟹,在永靖也吃的到!

那三點蟹炒蛋看起來是破壞了螃蟹的肉質,這是錯誤的..

螃蟹先經過短暫的高溫油炸,讓螃蟹的殼完全的酥化,

打鐵趁熱馬上下去和蛋拌炒,不僅讓蛋充滿飽飽的蟹香,▲蛋香就像是蟹黃般的優秀啊!!再來一隻XD ̄¬ ̄

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▲【海鮮炒飯】作為今天的主食,我想今天根本是來吃海鮮的..

連炒飯上都有魷魚和蝦仁的蹤跡,蝦仁飽含水分,

▲配上魷魚爽脆的口感,一口接一口的炒飯粒粒分明,

這火侯真的是功夫來著!

▲【韭黃鮮蚵】這季節的韭黃非常的清甜,

對於蚵仔迷的我,是第一次嘗試這樣的搭配???

?原來韭黃配上蚵仔會這麼的甜,讓本來吃蚵仔會膩的感覺都消除了!

聽說這道是私房菜,菜單上沒有的哦▼皿▼#得意

▲【三杯中卷】

三杯的香氣十足,中卷Q彈帶勁,

這道菜味道下的非常的足夠,

不知不覺我又添了第二碗飯..

▲【鹹蛋炒苦瓜】我很怕吃苦瓜阿~?(?д??)?

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夾起苦瓜和一口鹹蛋往嘴裡一放,訝異的是沒出現那苦味,

反而是鹹蛋的滑順口感降低了苦瓜的苦味,

覺得有那麼一點像竹筍炒蛋呢~?。?/p>

這道讓我跌破眼鏡覺得的好吃!

▲【涼拌竹筍】季節限定的一道菜,

竹筍配上那甜滋滋的美乃滋,脆口的在口中爆汁,

清爽的口感在這時後感覺到緩合,又可以繼續開吃了?。?/p>

▲【鵝肉切盤】

一盤鵝肉就這樣囂張的擺在面前,上頭還溢湯汁,

吃起來鮮嫩有嚼勁,鵝肉的獨特香氣在嘴巴裡與湯汁飽和,

每桌都有點一個。

▲【炒田雞】這道我就不敢吃了~~ヽ(o’Д`o)ノ

看著鮮紅色的色澤,可是光想著是田雞我依然不敢吃..

這用糖醋的方式料理,微甜微酸的口感配上炸過的田雞,

據說比雞肉更好吃~

▲【炸蚵酥】每次去快炒店必點的一道,我超愛蚵仔阿~

蚵仔經過高溫油炸瞬間鎖住鮮甜,灑上外頭的一點點胡椒,

一個接一個停不下手 (〃?〃)~? ?

▲【炒蛤仔】這道看似乎家常菜的炒蛤仔,仍是保留著快炒店的香氣。

端上桌時香氣撲鼻,配上一口味足鮮美的蛤仔,下酒菜就是要點這道!

▲【涼拌魚蛋】一樣是以美奶滋作陪襯的一道,

可以吃到魚蛋帶出來的一絲絲鹹香,越嚼越香,

是一道可以慢慢不搶溫度享用的冷盤美味。

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吃到這邊已經整個肚子脹到不行,也好佩服我這麼會吃XD

感謝店家用心的經營這家店,才有辦法從小孩出生到現在依然

有穩定的客源,下次在來吃傳說中必點的什錦麵??!

今天太飽了~~

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永靖廟口海產店

地址:彰化縣永靖鄉永靖街65~67號中間

電話:04-8238496

營業時間:下午4點~晚上12點