位於南港展覽館附近的高樂(lè)餐飲,結(jié)合鐵板燒及迴轉(zhuǎn)壽司,創(chuàng)新的風(fēng)格呈現(xiàn)出日式清爽美味的餐點(diǎn)文化。
此次用餐主要是"小高玉迴轉(zhuǎn)壽司"的精緻壽司餐,有別於一般迴轉(zhuǎn)壽司,不知壽司在軌道上跑了多久;
小高玉師傅現(xiàn)手場(chǎng)握壽司,有如在高級(jí)料亭般的享受,不僅生鮮食材,連熟食都有著相當(dāng)?shù)乃疁?zhǔn)!
?這天搭乘捷運(yùn)板南線來(lái)到最終站的南港展覽館,出站後步行約五分鐘,就抵達(dá)位於辦公大樓林立的一樓店家-高樂(lè)餐飲。
東元集團(tuán)旗下餐飲事業(yè),除了大家較熟知的摩斯?jié)h堡、樂(lè)雅樂(lè)餐廳外,小高玉迴轉(zhuǎn)壽司及高樂(lè)鐵板燒也有著不少好評(píng)。
高玉日本料理是東元集團(tuán)會(huì)長(zhǎng)與國(guó)內(nèi)知名科技大老共同投資的高級(jí)日式料亭,而小高玉正是高玉的迷你版。
雖說(shuō)小高玉取名為迴轉(zhuǎn)壽司,但其迴轉(zhuǎn)軌道上一盤壽司也沒(méi)有,可看著菜單請(qǐng)師傅現(xiàn)握壽司,就如同在高級(jí)料亭一般。
?店內(nèi)的海水水族箱,有著尚青的海鮮在裡頭,這龍蝦好肥美喔!
?這隻比目魚看來(lái)很厲害!好想吃吃看喔!XDDD
而小高玉仍有著迴轉(zhuǎn)壽司應(yīng)有的配備,自行壓熱水泡茶,茶包、嫰薑、餐巾紙等都在雙手可及之處輕易取得。
玄米茶。?
前菜-醋物
每日提供內(nèi)容略有不同。
涼拌竹筍
越單純的食材,越是簡(jiǎn)單的料理方式。
龍蝦沙拉
原本想龍蝦沙拉,我在爭(zhēng)X就可以吃到了呀!
殊不知這裡頭的龍蝦肉這麼完整且大塊!! 口感極佳是前所未有的經(jīng)驗(yàn)!真是美味啊!
?青甘卵
沒(méi)有多餘的調(diào)理,只吃得出新鮮!
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海藻章魚醋
章魚片給的份量不小器,調(diào)味微酸,食材爽脆,正是合宜的開(kāi)胃小菜!
刺身
出身"高玉"的資深師傅,處理魚獲的技術(shù)相當(dāng)精湛!一般常見(jiàn)的鮪魚及鮭魚肚,完全吃得到魚肉的鮮甜。
另師傅加贈(zèng)北海道的秋刀魚,秋刀魚的Q彈咬勁,魚肉甘甜令人驚豔!
這牧丹蝦相當(dāng)肥美,令友人稱讚不已。
日本中腹蔥花鮭魚卵手捲
逼逼波波的鮭魚卵及鮮美的鮪魚中腹,加以蔥花的微嗆辣味,只需些微的醬油提味,細(xì)緻美味就在口中迸發(fā)。
裡頭包的是醋飯,跟海苔的香氣也是十分契合!
握壽司 五貫
服務(wù)人員很貼心地提醒由淡而重的食用順序。
比目魚鰭邊肉
這閃亮亮的油脂,炙燒過(guò)後在嘴中入口即化。
鮭魚蝦卵燒
鮭魚的鮮肥自是不在話下,加上蝦卵後,口感層次豐富。
星鰻
不是艾方妮忘了放照片,而是根本忘了拍照~~XDDD
因?yàn)橄仁车挠讶它c(diǎn)頭稱好,於是就忘情地將厚實(shí)無(wú)腥味的星鰻,大口盡情地享受了!!哈~~?
北海道海膽
這麼細(xì)緻可愛(ài)的小傢伙,無(wú)比鮮甜啊!
章魚沙拉
塊狀的章魚及具口感的黃瓜,酸甜滋味很美妙!
青甘下巴
見(jiàn)到這下巴,艾方妮才知原來(lái)青甘長(zhǎng)這麼大!呵~
比起常吃的鯛魚或鮭魚下巴,青甘肉質(zhì)較緊實(shí)些!
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紫菜蛤蜊湯
這湯裡的薑絲切得極細(xì),一度誤以為是玉米筍鬚~哈
食材本身的鮮甜,喝的每一口湯都可嚐到。
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黑芝麻冰淇淋
這冰淇淋是店家?guī)煾等止ぷ匝u,濃郁的芝麻香氣十分迷人!
?葡萄柚果凍
有見(jiàn)到一絲絲的葡萄柚本人嗎?上層是真實(shí)的果肉,下層是果凍,煉乳中和柚子特有的酸澀感,
出色的甜點(diǎn)為此次的用餐劃下完美的句點(diǎn)!
整個(gè)套餐下來(lái),由前菜至甜點(diǎn),吃來(lái)相當(dāng)有飽足感!
這黃澄澄的玉子燒看來(lái)好可口!
看艾方妮猛拍照,師傅們還熱切地以為我們吃不飽,真希望那天沒(méi)擔(dān)誤到他們下班!
除了套餐,小高玉如同一般迴轉(zhuǎn)壽司也是依盤子顏色計(jì)價(jià)。菜單聯(lián)結(jié)請(qǐng)點(diǎn)我。
上圖是鄰座客人離開(kāi)時(shí)借以拍的照片(另有兩盤味噌湯未拍到),他們兩人用餐結(jié)帳金額約1200元。
也許單價(jià)較高,但卻能享受到高級(jí)料亭的品質(zhì),而價(jià)格卻又較無(wú)壓力,個(gè)人是覺(jué)得很劃算!
有供應(yīng)外帶餐盒。
每週一限定的,四人同行,一人免費(fèi)。
在同一個(gè)餐廳空間裡的另一邊是高樂(lè)鐵板燒。
?訴求的是滿足同時(shí)想吃鐵板燒及鮮魚握壽司或生魚片的需求。?
高樂(lè)鐵板燒套餐前菜、沙拉、主菜到甜點(diǎn)約有七道,價(jià)錢從500多到上千元的都有。菜單聯(lián)結(jié)請(qǐng)點(diǎn)我。
聽(tīng)說(shuō)高樂(lè)鐵板燒的"紐西蘭菲力牛排"相當(dāng)美味!好想再來(lái)試試喔!
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也是日式料理~
【中山站】山茶屋~巷弄中平價(jià)的生魚料理
【中山國(guó)中站】躼腳日式料理~平價(jià)生魚片丼飯,有著阿莎力的臺(tái)味
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~店家資訊~
地址:臺(tái)北市南港區(qū)經(jīng)貿(mào)二路66-2號(hào)1樓
電話:02 2786 8077
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30~14:00,17:30~22:00
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