臺北美食推薦-有冬蟲夏草的吐司．奶油酥條＂MUCHO臺北慕求冬蟲夏草＂

冬蟲夏草不是超稀有超貴的嗎？怎麼還有人可以奢侈到拿來做土司．奶油酥條，那一份應該要很貴吧！！告訴你其實還好，想知道為什麼嗎？看下去你就知道了～

在臺北信義路上的＂MUCHO慕求冬蟲夏草＂，
可是近幾年來政商名流最愛的餐廳，
關於慕求食養餐坊

以珍奇至寶『冬蟲夏草』為食材，堅持無毒與養生為理念，經中西名廚師，創造出獨一無二的珍饌佳餚，重現各式極品養生宴；餐廳現場豐富的各類藝術收藏品，有著我們濃濃的文創氣息，讓您體驗前所未有的美食饗宴。

不過這回邀稿的不是餐廳，是慕求花園︿︿，

牆面上的名人牆可是都是叫得出的名字，? ?

餐廳也是裝潢的金碧輝煌，

同時也是生技產品的展示區，??

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接下來就是重點了，
慕求冬蟲夏草是臺灣唯一，
與臺灣大學農學院．醫院，
共同研究開發冬蟲夏草的奧秘， ?
成功建立人工栽培的的技術，
天然的要２年的時間，還不保證一定是好的，
而人工栽培只需２個月，營養成份比天然的更高，
在生長過程中沒有農藥、抗生素、重金屬等污染，?
而且還不用擔心買到假貨，?

這一座就是移動式培育箱，
這裡面就是冬蟲夏草最好的生長環境，

冬蟲夏草其實是一種菌菇，
必須要有東西附著，
這裡都是用有機米讓菌菇生長，而這
是生長１５天的子實體誘發完成，

這是２５天子實體成長初期，

這是３５天子實體成長中期，
在這個時期是已經可以食用了，

這是４５天子實體成長熟期，?
進入５５天就是孢子體萌發期了，

而泡在酒裡面的冬蟲夏草，?
一個玻璃瓶就是一顆，
這罐藥酒超多顆的，

旁邊的慕球花園，
則是以蘿蔔糕系列．蛋糕．麵包．禮品為主，
這回慕求冬蟲夏草求新求變，

這如金磚般的包裝，?
就是今年賣翻的蘿蔔糕系列，

用頂級原料研發出吐司條（$120）和奶油酥條（$136），
別以為用冬蟲夏草作吐司很簡單，

因為冬蟲夏草會吸附酵母，
所以酵母都被吃光了，
土司也就發不起來了，
這還是師傅用心調配比例和秘方才研發成功，

這奶油酥條也是最近很流行的︿︿

這裡的產品裡面都有冬蟲夏草喔～
可是價格卻很親民，
跟咖啡店的價格差不多，
在現代人都重視天然．健康的情況下，
買這回去吃＂一兼二顧，摸蜊仔兼洗褲＂，

這回小編也是滿載而歸，
在吃之前，不知道大家覺得冬蟲夏草是什麼味道？
其實就像是金針菇的沒什麼味道甜甜的，?
那加在這些食物上會有甚麼變化呢？

吐司顏色是感覺很溫暖的黃，
這都是天然的顏色，

在吐司上面還可以看到一些冬蟲夏草，
靠近聞還可以聞到淡淡的香氣，
慕求的吐司口感鬆軟，
不管單吃或搭配其他食材都非常美味，

奶油酥條?

上面鋪滿一層滿滿的糖,
吃起來口感相當酥脆，
帶有淡淡的奶油香味，
吃得很順口會停不下來＠＠，

重乳酪蛋糕蛋糕上的冬蟲夏草也不少，
乳酪的口感很濃郁，
冬蟲夏草似乎有提味的功能︿︿，

芒果奶酪
這奶酪口感很細緻綿密，
還有濃濃的奶香味，

而芒果則是在底部，?
淡淡的微酸更能襯托奶酪的甜，

卡士達泡芙

個人覺得裡面的餡好好吃，?

地址：臺北市大安區信義路四段107號
電話：02-27096818
網址: http://www.mucho-furich.com/
FB粉絲團: https://www.facebook.com/mucho.herb

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