各位還記得狡兔在兩個(gè)多月前分享的All Pass歐派比利時(shí)鬆餅嗎？
前陣子得知該品牌已進(jìn)駐新光三越中山店B2，由衷替店長(zhǎng)感到開心~~
這次很榮幸再度受邀前往新櫃位參訪，體驗(yàn)不同口味的鬆餅品項(xiàng)！
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2014/10/19(日)上午11點(diǎn)半，狡兔震懾於眼前的景象......
剛整修完不久的B2美食街，火紅店家集聚，導(dǎo)致一位難求?。?/p>
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萬(wàn)聖節(jié)將近，頭頂上方N個(gè)應(yīng)景的南瓜造型燈飾，頗有氣氛！
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稍微逛一下就發(fā)現(xiàn)歐派比利時(shí)鬆餅的櫃位！在樺達(dá)奶茶隔壁！
瞧見歐派女店員手一伸就能買到奶茶，還真是方便啊~~XD
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外觀選用黃紅黑三色作為搭配，正是比利時(shí)國(guó)旗的色系組合。
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吃了歐派比利時(shí)鬆餅不保證考試All Pass，至少心情不差！
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以天然酵母塊經(jīng)二次發(fā)酵純手工製成黃金麵糰，嚐過(guò)都說(shuō)讚！
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這是比利時(shí)列日鬆餅的祕(mì)密武器，由甜菜根提煉而成的珍珠糖！
不僅甜度、熱量較低，糖體耐高溫的特性是美味的關(guān)鍵喔！
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哈！角落擺了迷你版的綠頭毛尿尿小童！他是品牌代言人！
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忙碌的店長(zhǎng)每天奔走於總店和二店之間，實(shí)在是辛苦她啦！
她趕來(lái)跟狡兔概略做介紹，後續(xù)就交給店員小靜處理~~
話說(shuō)店員身上穿的格子襯衫制服十分耐看，顏色很舒服！
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櫃內(nèi)展示著產(chǎn)品模型和禮盒款式，燈光太強(qiáng)所以近拍失??！Orz
沒關(guān)係！menu上面有各種品項(xiàng)的鬆餅圖片供大家參考~~
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※ 歐派比利時(shí)鬆餅(臺(tái)南中山店)的菜單 http://ppt.cc/n5AH
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店長(zhǎng)坦言目前處?kù)对囐u期，之後menu還會(huì)再調(diào)整喲！
由於假日想要坐在美食街用餐非常困難，店長(zhǎng)也有先見之明，
推薦我比較適合外帶的品項(xiàng)，亦希望藉此開拓伴手禮市場(chǎng)~~
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接下來(lái)是耐心度大考驗(yàn)，鬆餅現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做約須等候20分鐘！
二店比起總店，櫃位設(shè)計(jì)較無(wú)距離感，能親眼見證鬆餅的誕生！
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首先，店員把一坨坨的麵糰送進(jìn)後方謎樣的紅色機(jī)臺(tái)內(nèi)~~
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然後將麵糰一個(gè)一個(gè)移到檯面上，靜置一段時(shí)間。
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膨皮的麵糰好可愛耶！它們就在顧客面前，伸手可及！
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一大坨麵糰是正常鬆餅尺寸，小鬆餅則會(huì)一分為三！
店長(zhǎng)首推65元小鬆餅，一次能夠吃到三塊不同的口味！
這三種口味包含巧酥蔓越莓、乳酪養(yǎng)身堅(jiān)果、楓糖蜜蘋果。
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店員戴著衛(wèi)生手套，手腳俐落，豪邁包入各式配料！
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包餡的麵糰整頓完後，接下來(lái)就要準(zhǔn)備進(jìn)入烤製階段囉！
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一旁的鬆餅機(jī)蓄勢(shì)待發(fā)，咱們旁觀者也跟著熱血沸騰呀！
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圖中是正常尺寸大麵糰，小靜抓了幾顆珍珠糖放在它們頭上！
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狡兔想問說(shuō)掉在旁邊的珍珠糖，可以撿起來(lái)吃嗎？(誤)
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等待的空檔有被折磨到！誘人的香味漸漸飄散出來(lái)！
由於麵糰當(dāng)中加入新鮮的牛奶，現(xiàn)場(chǎng)奶香四溢~~
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不論哪個(gè)步驟，店員都會(huì)設(shè)定計(jì)時(shí)器提醒自己，以確保品質(zhì)！
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熱騰騰的原味鬆餅出爐了！將按照顧客的口味需求再變身！
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成群的小鬆餅必須吹電扇納涼一下，因?yàn)榇龝?huì)兒要裝袋！
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新推出的"小鬆餅"，比我之前在總店吃到的"mini鬆餅"還要??！
即使它是歐派目前販?zhǔn)鄣淖钚〕叽珞狅?，其?shí)也不會(huì)很小~~
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換句話說(shuō)三個(gè)小的抵一個(gè)大的！狡兔認(rèn)為小鬆餅較劃算！
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小鬆餅外帶回家後，再用烤箱熱一下即可share給親友！
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雖然店長(zhǎng)一開始就打算讓我?guī)Щ丶页裕仆煤托《幎拣I了！
而且我覺得美食街這邊的木質(zhì)桌面不錯(cuò)，挺適合拍照~~
想要就地解決掉這些鬆餅，卻也意識(shí)到位子不是普通的難找！
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我不欣賞立食區(qū)的桌面材質(zhì)，偏偏有椅子的座位全被佔(zhàn)光了！
除非站在快吃完的人後面當(dāng)背後靈，否則注定搶輸別人......
狡兔和小叮噹寧願(yuàn)餓死也不做那種事，去樓上逛逛再下來(lái)，
豈料我們"三進(jìn)三出"最後還是沒位子坐，只好打消念頭！(嘆)
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走唄！咱們轉(zhuǎn)移陣地到新光三越對(duì)面的南方公園覓食去~~
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狡兔惶恐不安，小叮噹的臉綠了，說(shuō)我害他餓肚子！^_^|||
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鎖定這一攤，路過(guò)好幾次的口袋名單"喬的韓式炒泡麵"！
生意極好，狡兔那天耐住性子排隊(duì)等了10個(gè)人左右~~
點(diǎn)餐方式是自行拿單子填寫再結(jié)帳，之後叫號(hào)取餐。?
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口味分三種，原味、沙茶和韓醬，小的55元、大的70元。
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狡兔點(diǎn)了小的韓醬，他們家是使用張君雅的泡麵喔！
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泡麵裡出現(xiàn)高麗菜、肉絲和蛋，是普羅大眾都愛的簡(jiǎn)單配料！
我觀察到老闆娘滿有良心的，雖然為節(jié)省時(shí)間會(huì)一次炒好幾份，
但她分一分若發(fā)覺配料不太夠，隨即補(bǔ)炒一些再添上！
麵條軟硬適中帶Q度，對(duì)狡兔而言是中等辣度相當(dāng)過(guò)癮！
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這杯香蕉鮮奶茶是小叮噹趁我排隊(duì)等炒泡麵，偷偷買回來(lái)給我的！
稍早路過(guò)某間飲料店，我只是隨便指了指廣告布條給他看......
那麼下次去逛百貨公司，我再指一指櫥窗內(nèi)的名牌精品給他看！XD
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Moogo是新崛起的連鎖茶飲品牌，稍晚驚見國(guó)賓影城旁也有一間！
我在<大法官>開演前吸光它，香蕉鮮奶茶好喝但是不解渴......
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拉回正題，狡兔返家後，迫不及待拿出歐派的鬆餅~~
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盒裝的正常尺寸鬆餅如圖所示，店家貼心附上叉子。
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怪哉，跟menu上面的圖片一比對(duì)，似乎少了草莓淋醬？
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這三款都是60元的ICE巧酥，顯然在名稱上缺少區(qū)別性......
店長(zhǎng)說(shuō)最上方那款是小朋友喜歡，最下方這款受女生顧客青睞。
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這款I(lǐng)CE巧酥有加酸酸的莓乾中和巧克力的甜度，較不怕膩！
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富貴兔手重現(xiàn)江湖！鬆餅?zāi)迷谑稚细杏X頗有份量~~
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從比利時(shí)進(jìn)口的珍珠糖顆粒，依舊好端端鑲在裡面！
常溫的鬆餅紮實(shí)不乾硬，與巧克力濃醬在嘴中奏起交響樂~~
微酸的莓乾是序曲，而甜脆的珍珠糖無(wú)疑是美好插曲！
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倘若購(gòu)買的小鬆餅數(shù)量較多，店家會(huì)用夾鏈袋包裝！
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咱們又見面了！兩隻手都很忙的綠頭毛尿尿小童！XD
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店家給了我9個(gè)小鬆餅，可憐的小叮噹沒吃到！^_^|||
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大小鬆餅超級(jí)比一比！狡兔也只能說(shuō)青菜蘿蔔各有所好！
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嘴饞的時(shí)候吃一個(gè)，對(duì)女孩兒來(lái)說(shuō)比較沒有罪惡感！
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不過(guò)別看它們個(gè)頭小，裡頭可是包了店家爆滿的誠(chéng)意！
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從外觀最好辨識(shí)的口味，就是狡兔最愛的巧酥蔓越莓！
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大量的蔓越莓果乾彷彿不用錢似的，輔以少許的巧克力豆！
在口感和滋味的呈現(xiàn)方面，巧酥蔓越莓是層次最豐富的！
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適合兔媽的乳酪養(yǎng)身堅(jiān)果口味，是給完整堅(jiān)果而非碎塊！
能咬到酥脆的杏仁果和腰果，還有微鹹的乳酪丁點(diǎn)綴其中。
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楓糖蜜蘋果則是舒爽的口味！帶皮含汁的蘋果丁清脆甜蜜！
兩種尺寸的鬆餅相較之下，狡兔首推有包餡的小鬆餅~~
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如果各位想要跟親友共享現(xiàn)烤鬆餅，不妨到歐派總店坐坐~~
萬(wàn)一對(duì)方?jīng)]空，咱們到二店外帶小鬆餅回去分享也OK！
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◎ 延伸閱讀：
[臺(tái)南食記] All Pass歐派比利時(shí)鬆餅~豪華版甜蜜雙人分享餐之Hello Kitty巧克力鍋！還有鹹口味鬆餅！(體驗(yàn))
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/43784398
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地址：臺(tái)南市中西區(qū)中山路162號(hào)B2 (新光三越美食街)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~22:00