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秋蓉蓉
窩客好文

秋蓉蓉

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

造訪商家: 六千牛肉湯
06-2227603
臺南市中西區海安路一段63號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
5.00

(((完整圖文....

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俗話說:早起的鳥兒有蟲吃,晚到的人們沒肉吃(小海:有這說法嗎?)
今天介紹這間如果沒有毅力跟決心,真的是很難才吃的美食小吃
到底什麼美食值得大家願意起大早,拼死拼活也要吃到的呢?
就是位於臺南海安路上的這間六千牛肉湯~
相信這間應該是無人不知 無人不曉了吧!! ▼

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這次臺南行,我們一家三口周五就衝下臺南,抵達民宿之後便約威宏、靖雯吃宵夜
聊天過程小海就說到這次一定要吃到六千牛肉湯的決心
由於他之前挑戰都失敗,畢竟回去用用好,都大約凌晨一點多才有辦法可以真正入睡
你要在六點起床可能有些困難,沒有想到靖雯又給小海一次重重打擊!
聽說最近去吃六千可能要四點去比較適合,得知這消息真是一陣天打雷霹
讓小海要挑戰又更加困難了!!
回到民宿,整理小伊亞東西,房間拍拍好,時間就像是計劃好的一樣
還是凌晨一點多才可睡覺(小伊亞:民宿好好玩)
睡覺前還跟小海說:我看你這次又要殘念了,沒有想到約3點45分左右
小海就搖醒我說:我要去吃六千了,小伊亞給你照顧,真的對這老兄的堅持感到佩服
過了數小時之後,就是小海回到民宿跟我訴說狀況
由於這次入住民宿離六千只有500公尺遠,在如此近距離的條件優勢之下,才讓他有一定要吃到的決心
路上小海還在想:這次我ㄧ定可以吃得到,沒有想到從巷口轉進的畫面,當下讓他昏倒! ▼

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這是什麼狀況 ? 有聚會嗎 ? 四點多耶 ~~ 大家都不用睡嗎 ?
此時小海心中是這樣吶喊著 ~~
走進店面,小海習慣先拍拍環境,只看見人潮進來是越來越多
見店員老神在在擺放桌椅,看著大家都座好位子,小海以為要先佔位子,但是想想怎麼點菜?
沒想到同桌的朋友講要拿號碼牌先,才可以座好位子
這時小海就飛奔過去抽號碼牌,結果....號碼牌早沒有啦 !!
剩下都只能排隊等 ? 看見如此多人潮,會不會排到小海的時候,就沒有牛肉啦!!
難道這次來難得有決心起個大早,又要殘念的回去了嗎???
P.S小海明明有拍到請先拿號碼牌的標語,怎麼沒先去拿號碼牌?(小海:忘記了^^") ▼

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正當失望的小海拍完最後環境照片的時候,有位年輕人跑進來,跟老闆娘說了些話(小海:臺語聽不懂)
轉頭看著拿相機在拍照的小海說,你要吃嗎 ?(年輕人說)
小海:要丫!但沒拿到號碼牌><
年輕人:我臨時有事情,這號碼牌給你吧 !
小海:好呀!!謝謝,沒有想到一看號碼是"8" ,運氣是不是有這樣好呀 ! ▼

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這時候約四點半左右,人潮可以說越來越多,排隊人潮也越來越長
小海跑出去拍攝人潮,不誇張!!店家還在處理剛剛拿到的新鮮牛肉而已,人潮已經排成這樣在等
不管是在地、觀光客、學生,都在這排隊人潮裡頭
還聽見有人念另一半:我就說要早點到這,你看,排成這樣!!
就可以說明六千的魅力有多大~ ▼

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等到店家開始賣也約五點多,依序叫號點菜,小海看許多人點都是牛肉湯+白飯
旁邊可取沾醬跟嫩薑油膏做搭配,標準臺南特色早餐 ▼

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牛肉湯上桌之後,湯跟肉呈現出色澤,就讓人口水一直吞
習慣性先品嚐湯的小海說:天啊 ! 這湯也太好喝了 ~~
鮮甜十足,喝起來濃郁但是在舌頭之中味道瞬間散開,濃而不膩!
每一口都像是第一口一樣好喝,牛肉品質也相當好,在嫩跟咬勁處於非常棒的口感
吃一口好嫩,但是又不會失去牛肉的咬勁,相當好咬,肉給的份量在這價格也算ok !
讓小海後悔怎麼沒點大碗 ! ▼

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