今天要為大家介紹的是位於新莊中和街上的
光頭佬臭豆腐．蚵仔麵線
這間店還滿多人推薦的
因此布咕先生也來一嚐他的美味
?
衝呀~~
一進店裡，馬上看到的一鍋滷大腸
?
口水就開始滴下來
於是馬上點了一碗麵線
一旁的油鍋也不停的炸臭豆腐
讓布咕先生忍不住也點了一份
店內環境
店內有冷氣也有電視
位置不大，但是道路通暢
環境算是相當不錯
雖然店內用餐環境不錯
但是布咕先生還是喜歡買回家吃
蚵仔麵線３５元．臭豆腐４０元
打開後，用湯匙一舀
麵線也跟著勾上來
吃一口
濃稠的麵線，吃起來不會沒有味道
但是太過稠了些，布咕先生不是很喜歡
?
我不喜歡勾欠太濃稠
蚵仔
有用粉先包裏住後下去煮的
吃起來沒有臭腥味，還不錯
大腸
滷的不會太鹹，吃起來清爽不會感覺油膩
軟嫩中帶有一點點的Q勁
臭豆腐
一般裡面都會加蒜泥，如果要加辣的話
一定要記得跟老闆說哦
因為只有醬油是另外給的
夾一塊來吃
外皮炸的金黃酥脆
裡面呈現出蜂巢狀
簡直就是外酥內軟，而且超會吸醬汁的
把鹹味適中的醬油吸住
一起食用，實在太讚了
泡菜吃起來清脆爽口
酸度剛剛好
結論：
光頭佬的臭豆腐，外酥內軟，內層特殊的蜂巢狀，緊緊扒著醬汁
相當的好吃
至於麵線的部份，比起
來的爽口
但是料比較沒有麼多
?
所以布咕先生還是比較推薦他們的臭豆腐
推～～～推～～～推～～～
?
?
?更多美食文章就在粉絲團
?
布咕布咕美食小天地～＊
https://www.facebook.com/bukuhappyfoodworld
?
延伸閱讀，繼續看下去：
?
?
?
?
?
?
?
?
店名：光頭佬 臭豆腐．蚵仔麵線
電話：02-89916970
地址：新北市新莊區中和街210號
地圖：
Loading...
檢視較大的地圖?
?