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Emily Yang
窩客好文

Emily Yang

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

02-2713-6648
臺北市松山區民生東路四段56巷3弄10號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
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之前曾和大哥到蝸牛義大利餐廳民生店用餐,回來之後就對那邊的料理念念不忘,不久前趁著要到長庚醫院附近辦事的時候,又約了老大到蝸牛義大利餐廳民生店去吃午餐。

蝸牛義大利餐廳民生店離捷運站其實有一點距離,官網是建議捷運族搭到中山國中站,但我是到那附近時習慣坐到南京東路站後走長春路的像子過去,兩站過去的步行時間都差不多,出站後步行約需15分鐘左右才能抵達。


若不趕時間的話,我倒覺得那樣的距離還不錯,慢慢散步過去不會太累,也能當成是種運動。

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前一次到蝸牛義大利餐廳民生店時是晚上,所以沒有好好看清楚餐廳外面的樣子,這次因為是接近午餐時間,感覺蝸牛民生店和上次來時看到的樣貌又有不一樣的風情。

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位於民生東路巷弄裡的蝸牛民生店,在白天時讓人有種悠閒的感覺。蝸牛民生店還有推出新的假日早餐,在周六日的AM8:30-11:00供應,就是要讓人在假日睡飽後還有豐盛的早餐可以吃。

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蝸牛民生店因為是位在離主要的大馬路有距離的巷弄中,遠離大馬路車水馬龍的吵雜氣息,加上門口種了許多的植物,在白天的戶外座位區就像置身在漂亮的小花圃裡感覺氣氛不錯,有種忙裡偷閒的愜意。

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門口的立牌顯示:Taipei Walker 15周年慶票選餐廳出爐,蝸牛民生店還入選「臺北10大商圈聚餐熱店100+」喔!

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因為前一天有提早先訂了位,先跟櫃臺報到一下,可以看到紅磚造型的廚房內有不少工作人員在裡面做準備。

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蝸牛民生店不只被Taipei Walker雜誌評選2014年臺北百大商家之一,其中更選為民生社區第二名餐廳,所以裡面有座透明的Taipei Walker 2014票選人氣餐廳銀賞獎盃。

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因為是預約比正常午餐還提前點的時間,難得能大方地拍到裡面餐廳的全貌。

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好喜歡他們牆面上的手繪黑板喔!畫有招牌餐點的大型手繪黑板,讓空間感覺更活潑了。

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進門右側的櫃檯旁的展示區有販售義大利麵、優質橄欖油、義大利麵、紅酒及葡萄酒醋,而這邊賣的食材都是經過精心挑選的,除了用來做餐廳的料理外,聽說有不少愛料理的朋友常會來購買。

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通常這種義大利餐廳都很講究佐餐水,店裡有提共義大利進口的Galvanina佐餐水,有氣泡水及天然礦泉水可選擇。

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大片的玻璃窗透進明亮的日光,白天的蝸牛民生店感覺採光很不錯耶!

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店內的裝潢走寧靜、溫暖的歐式風格,聽說還有提供WiFi和小朋友的餐具,感覺蠻合適舉辦朋友及家人間的大小聚餐。

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服務人員已經幫我們安排好在靠窗的座位,之前去時我們也是坐那邊耶,那邊光線和視野都不錯喔!

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先來看看菜單的內容,圖文並茂的MENU讓人看得一目了然啊!

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蝸牛餐廳有賣開味菜、排餐、義大利麵、燉飯、甜點和早午餐。

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從主食到配餐,內容感覺很豐富又多樣化。

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蝸牛餐廳堅持義式慢食文化,利用傳統且自然的料理方法,將新鮮的食材以道地的料理口味呈現。MENU上的料理有套餐及單點的選擇,單點主餐加價100元就能升級成套餐組喔!

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因為附近有很多辦公大樓,蝸牛民生店在平日11:30~2:30還針對上班族推出了二種套餐。加價50元即可享有沙拉或湯加飲品的商業午餐,加價100元即變成可享有開胃菜、湯罕飲品的主廚套餐。

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座位旁擺設了調味品優惠活動的立牌,10-12月期間,當日點排餐類二份就贈開胃菜一份、當日點排餐類六份就贈紅酒一瓶喔!(貼心提醒:未成年請勿飲酒,酒後請勿開車)

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隔壁十多個座位的長桌也是被預約走了,餐桌上已先擺設好餐具、餐巾、調味瓶、水杯及配麵包的橄欖油。

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因為我背了大包包,服務人員還貼心的送上了個置物籃讓我放包包耶!

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送上MENU的同時,服務人員也會詢問是否需要礦泉水或者氣泡水。若不知道該點什麼的話,可以跟服務人員詢問,他們也會很仔細且很有耐心的回答喔!

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同時還會送上餐前麵包,這裡提共的麵包是佛卡夏麵包,這是是用餐就會附的喔!

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話說蝸牛民生店外場的服務人員除了服務親切外,感覺外型似乎都有挑過的樣子,當天幫我們介紹餐點的副理黃先生感覺外形也很帥氣耶!

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外酥內軟的麵包吃起來有迷迭香的香味,熱熱的吃單吃口感就很好,若沾店家附的巴沙米可醋搭橄欖油,麵包吃起來會比較濕潤,且有微微的酸香。

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因為有不少顧客喜歡在吃飯時順便小酌一番,所以這次來時發現他們還有新增加酒單的部分,可以叫整瓶也能點單杯喔!(貼心提醒:未成年請勿飲酒,酒後請勿開車)

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這個就是沛果酒廠羅蘭斯精選賽家瑞村莊紅酒,沛果酒廠是法國知名酒廠,主人是女性釀酒師,釀酒口感細膩。這隻紅酒被法國著名的酒評家Robert Parker評分89~90分,等級很高,還有日本專門介紹紅酒的漫畫特別介紹過。

這酒喝起來味道濃烈,但口感絲滑、不過於酸澀,很合適搭味道較重的肉類來喝。(貼心提醒:未成年請勿飲酒,酒後請勿開車)

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因為很多餐點的份量都不小,所以服務生上餐錢也會先送上分享盤。我發現裡面的服務人員態度都很親切有禮,講話的語調也很從容,雖然服務人員會很勤快地協助客人微持桌面的整潔,但卻不會像有的餐廳會有給人種一直被盯著想收盤子的壓迫感,讓人感覺用餐過程很愉快、很舒服。

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這是帕瑪火腿凱薩沙拉,裡面有羅蔓生菜、帕瑪火腿、酥脆麵包及帕達諾乳酪。凱薩沙拉是一般沙拉的基本款,點這個不太會出錯的,加上了帕瑪火腿後整個口感更加豐富。

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沙拉裡的生菜口感鮮甜自然不在話下,每一片帕瑪火腿薄片上都有油亮的光澤,吃起來口感則是相當柔軟,滋味微鹹卻帶著鮮甜,加上口感細膩而醇厚的帕達諾乳酪和特級初榨橄欖油,吃完後嘴裡還會飄著淡淡的香氣喔!

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這道開胃菜是聖馬扎諾番茄燉蛤蜊盤,連擺盤的羅勒都好新鮮、好大片,看起來好好吃!服務生還同時送上裝蛤蜊殼的空盤,感覺好用心。

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聖馬札諾番茄的番茄味道濃郁,口感微酸但酸度較低又不會太甜,更能襯出蛤蜊鮮美味濃的口感。

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本來還想點其他開胃菜,但光是這道就又有搭配上兩片大蒜麵包,吃了沙拉和開胃菜後感覺已經半飽了。

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當天的湯品有提供海鮮湯、雞肉蔬菜湯和南瓜湯,因為有點了海鮮類的餐點,所以我和老大都點了南瓜濃湯。

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南瓜湯喝起來相當地濃郁香甜、口感滑順,搭配酥脆的麵包丁一起享用,口感又更豐富好喝。

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在吃完開胃菜與湯品後,服務生遞上芒果冰沙,甜中帶酸的芒果冰沙,感覺能稍為清除口中的味覺,且有些許的開味作用。

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這是脆皮豬腳搭配炭烤沙朗心牛肉,能讓肉食主義者享受大口吃肉的樂趣。

聽說因為之前一直有客人反應想吃魚和牛內,又希望兩種的份量不要太多,所以餐廳排餐多推出了雙拼的部分,而雙拼的主餐都搭配沙朗心牛肉,油花比較多比較嫩。

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一隻牛只取10片沙朗心,沙朗心是在牛前腹部位,肉汁多而甜是牛肉最嫩部位,可說是沙朗牛的精華啊!

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而這不是德國豬腳喔!特選黑豬加上蜜醬烤的表皮酥脆、肉質Q嫩,搭配的綜合時蔬是用烤的,稍微烤過的蔬菜仍保有湯汁和原味,吃起來清脆甘甜。

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服務生還遞上裝有黃芥末、酸黃瓜,檸檬芥末汁調味盤的,讓人搭配豬腳隨興沾取。

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我發現:他們的豬腳可能是有先加香料燉煮過再烤做料理,感覺還蠻入味的,單吃就很棒,若要沾醬,我自己是偏愛帶有酸甜的味道黃芥末醬。

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吃到底下的配菜時發現:他們底下的酸菜好好吃喔!還有增加培根下去炒,所以那酸菜很鮮Q、香甜,風味很獨特。

連這種配菜的小細節都很注重,可見蝸牛義大利餐廳在料理時真的很用心啊!

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我點的是豪華香辣海鮮細扁麵,因為我不喜歡吃太辣,所以有請廚師調整了辣度。加了紅蘆蝦、淡菜、現流透抽及干貝的豪華香辣海鮮細扁麵看起來好彭派、可口喔!因為店裡的炸物都裹義大利進口的杜蘭小麥粉,金黃色抽透炸之前是用義大利進口的杜蘭小麥粉先裹過再炸的,吃起來很香酥且有特的麥香。

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店裡的義大利麵使用的是知名的Delverde義大利麵,吃起來口感Q彈且帶有嚼勁。

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因為食安的問題很嚴重,所以店裡料理時都使用義大利特級初榨橄欖油,因為是冷壓製造,除了炒拌時較無油煙,感覺較健康且帶有果香味,可以吃出食材的原味且讓風味更加分。

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甜點的部分和之前來時看到的品項又不大一樣,服務人員是推薦我們能選布丁和提拉米蘇,但老大當天不想吃甜點,所以只點提拉米蘇。了外面的提拉米蘇有些是做好後等客人要時再切的,這邊則是現點現做的喔!

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搭配上繽紛水果的提拉米蘇外擺盤好漂亮,這提拉米蘇裡面搭配的不是一般的手指餅乾,而是蜂蜜蛋糕喔!提拉米蘇吃起來相當地濕潤綿密,吃起來有咖啡和可可粉的香氣,吃了感覺好幸福。

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我點的熱拿鐵奶泡還蠻綿密的,喝起來帶有淡淡的奶香和咖啡香,服務生還有附上砂糖,讓客人可以依自己的喜好自行添加喔!

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老大點的是蜂蜜檸檬蘆薈,酸甜的蜂蜜檸檬,喝起來非常爽口,而且還吃得到蘆薈果肉喔!

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用完餐後一定要參觀一下他們的化妝室,洗手臺兩旁的手繪牆感覺溫馨而有特色啊!洗手檯和廁所除了裝潢很有風格外,感覺也整理得也很乾淨,而且還放有牙線及衛生棉讓有需要的客人,這些細節讓人感覺好貼心啊!

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瞄到裡面有8個服務人員,感覺得出平常生意一定很不錯。餐廳的服務、氛圍和料理都讓然滿意啊!

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其實我們剛吃沒多久後,客人就陸陸續進來了,在我去上洗手間時,還發現裡面居然快客滿的,想去用餐前建議要先訂位比較保險喔!

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蝸牛義大利餐廳-民生店

地址:臺北市松山區民生東路四段56巷3弄10號1樓

電話:(02)2713-6648

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蝸牛義大利餐廳-敦南店

地址:臺北市大安區敦化南路二段81巷49號1樓

電話:(02)2709-3536

蝸牛義大利餐廳:https://www.facebook.com/Snail.ItallianRestaurant

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