Item: 吃吃吃麵飯館
Rating: 3.75
Author: 桶子葉

食用日期：2014/10/25 (六) 中午 12:00

這一家?吃吃吃麵飯館?葉子在前一陣子就有從FB上看到網(wǎng)友推薦與分享~一看到是在不遠的永和，
就想著找一天可以和愛吃這類中式麵食的葉爸一起去~這次看到有出了這一家的口碑券小驚訝到~

莫非這就是吸引力法則...?!(笑)所以這次就標下這張券，趁著葉爸有空的假日，就一起約來吃摟。

這家吃吃吃吃麵飯館是今年九月新開不久的店~座落在永和保平路的巷子裡頭，離捷運有一小段，
但不算太遠~最近的捷運站應(yīng)該算是永安市場站。葉爸這天是中午下班過來，葉子自己騎單車來。

是說雖然說這裡離葉子家不算很遠~但是葉子對永和這一帶並沒有很熟，這次也是照著路牌找的。

一推進門~正前方看到的就是個大櫃檯，右手邊是廚房，等等看到的左手邊才是用餐座位區(qū)。

用餐區(qū)的座位數(shù)比葉子預(yù)期的少很多，不過或許是因為開幕還沒有很久，加上又是位在小巷子裡~
可能還沒有很多人知道，所以雖然說這天是假日中午來，但客人不算多，還是有人持續(xù)進來啦~:P

雖然說他們算是「中式」麵食餐飯類的店~但是裝潢上與一般的小吃店很不一樣，帶著小新潮感。

他們的餐點品項還算豐富，價位不算貴，而這次體驗內(nèi)容品項已經(jīng)有限制~葉子就選最有興趣的摟。

餐具的部份是在進門後左手邊自行取用~餐具提供的形貌很多樣化，可以選擇自己習(xí)慣用的樣子。

另外這裡也有小菜櫃~除了圓盤是50元，其它都是30元，葉子看了一下也對幾道都還滿有興趣的，
像泡菜、小黃瓜等等，不過因為體驗內(nèi)容感覺已經(jīng)算剛好兩個人吃，葉子就沒有另外多拿小菜了。

八寶醬-蕾絲麵?(NT$70)

先上桌的是八寶醬麵。是說這一碗上桌時，葉子才發(fā)覺這碗並沒有預(yù)期的大碗，份量較適合女孩~
雖然說份量上對葉子來說稍微少了些~不過葉子一看到那黃金蛋眼睛整個亮了，蛋白滑嫩非常好吃!

不知道是不是葉子拍照放了一下子~也或許是做好後沒有馬上送來，蕾絲麵吸湯汁力量十分強大，
葉子要拌的時候發(fā)現(xiàn)很難拌開來，是後來加了一些些雞湯下去才比較好拌。雖然說它有點難拌開~
但是一吃~葉子就發(fā)覺這八寶醬真的很不錯，不像一般有些那麼鹹膩，感覺配料上比較豐富多樣，
有花生、豆干、紅蘿蔔、毛豆等~味道鹹甜適中~吃來也沒有太大的負擔感，葉子葉爸都很喜歡~!

麵條的部份~葉子特別選了這比較少見的蕾絲麵，比起一般平板麵條的口感更豐富些，也很不錯。

紅燒獅子頭飯?(NT$120)

再來看到的是紅燒獅子頭~葉子選擇了飯。另外還有附三樣小菜，小菜的部份味道也是很不錯。

主角紅燒獅子頭用著可愛大同電鍋樣貌的容器盛裝，感覺頗用心的，雖然只有一顆，但它很大。

一吃~發(fā)現(xiàn)這紅燒獅子頭味道也非常得葉子的心，吃的到豬肉的鮮甜而沒有過多的膩味與油感，
鹹甜適中~且肉質(zhì)口感上很紮實，一大顆真的很滿夠吃了，鍋裡頭的醬汁讓葉子也覺得好下飯。

飯的部份米粒的口感也還不錯~滿Q軟飽滿的，重點是也有半顆黃金蛋~葉子葉爸不用打架。:P

瓜仔雞湯?(NT$50)

再來看到的是瓜仔雞湯~這一碗湯的份量葉子是覺得不算少，裡頭雞腿肉塊約有三大塊左右呢。

一喝這湯~葉子眼睛馬上一亮，因為這帶著瓜仔醬味加上雞肉的湯頭葉子非常愛，鹹鹹甜甜的，
葉子是覺得甜味頗明顯的~裡頭還有兩顆紅棗；雞腿肉塊肉質(zhì)實嫩，湯順口對味，葉子很喜翻~!

辣味麻醬炒手?(NT$50)

這道辣味麻醬炒手份量也不算大~印象中好像是有六顆左右，上頭看的到麻醬與似花椒辣的辣醬。

一吃~或許是因為葉子對麻醬的味道本來就沒說很愛，覺得這麻醬與下頭炒手餛飩的味道不太搭，
吃來也稍微厚重了些；葉爸一吃是馬上就說好像有花椒的味道，聽它的感想也是覺得沒有很喜歡~"

這次整體用餐下來~除了最後那麻醬炒手外，葉子是覺得其它都還滿對葉子的胃的，尤其是雞湯，
還有那個紅燒獅子頭；葉爸則是說那八寶醬非常好吃，是他目前吃過的八寶醬麵中的第一名呢~!

這次第一次來吃這家~真的沒想到小巷中會藏著這麼好吃的小店，有機會還會想再來嚐嚐其它的。

【吃吃吃麵飯館】??

地址：新北市永和區(qū)保平路50巷3號
TEL：02-2920-2292
營業(yè)時間：11:00~14:00，17:00~21:00 (週二公休) (假日下午不休息)
FB：吃吃吃麵飯館

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【中式麵食】新北市永正區(qū)│吃吃吃麵飯館 (捷運永安市場站) -- 藏在小巷裡的好味道