會知道這家神奇的餐廳，是從住在臺中的朋友臉書打卡發現的，
所以一決定了要去臺中時，我就立馬去訂位，
而如同標題所寫，這家餐廳的訂位法不是打電話，也不是現場排隊，
竟然是要到臉書寫私訊給粉絲團管理員，也就是老闆娘本人，
原因以及訂位內容要寫些什麼可以到他們粉絲團去看，資訊都很清楚，
總之，早早訂位完成的我就滿心期待等著到臺中的第一餐來訪。
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在巷弄裡的茶寮侘助其實正門還算明顯，只是要單純依靠地址找到不是太容易，
還好咕狗地圖還挺準的，所以我們在巷弄間東張西望對了一下號碼牌後，轉頭就發現了餐廳
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餐點都有照片可參考，不過可沒辦法看中意了就進去用餐。
用餐過程中其實不斷有看到附近住戶之類探頭進來問問有沒有臨時取消預約的空位，
不過假日幾乎是沒有這樣的機會，想吃還是乖乖提早訂位比較保險
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雖然是老房子，但不算是很精心整修佈置過的，比較是家常風格
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一直到走入庭院看到這一區的佈置才讓我覺得比較有日式風味
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沒有門鈴，就輕輕地撥開門簾推開拉門進去吧，
不過要注意，有時候店貓被放出來的話可別讓牠溜出去了
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這家店真的很小巧，一進門就是櫃臺，老闆娘非常親切又溫柔
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還有展售許多日本的小東西
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店貓當天被關在籠子裡面，看到相機也只抬頭看了一眼就百無聊賴地繼續睡覺
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對了，因為座位的關係，只接受六人以下預約，
因為之前店內很多東西都被小朋友弄壞了，所以也不接受12歲以下的小孩
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每一本菜單都用和風花布包起來，裡面也都有照片可以參考
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新商品也會公佈在櫃臺
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甜點可以單點，也提供當日組合，有兩個甜點和一杯茶，250元
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桌上已經放置好餐具
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可愛的筷架有在販售
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因為餐點是現點現做，會需要等待一會兒，
等餐的時間可不無聊，可以在店內看看這些精緻的日本小東西
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多彩的花布構成了這個我很喜歡的角落
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滿滿的一籃筷架
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這個櫻花筷架超生火的～
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另一個房間內也是用餐空間
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壁櫃也有很多值得細細玩味的佈置
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飢腸轆轆的我們終於有午餐可以吃啦，
這是咖哩烏龍麵150元，大概每個吃過的人都會推薦
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這邊的咖哩是我喜歡的口味，口味濃厚，咖哩除了沾麵吃也可以喝
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有菇類跟豬肉塊
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其實豬肉不是太軟嫩，不過因為切成小塊，所以還算好入口
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烏龍麵超Q，也可以沾附很多咖哩，我好愛這一道喔
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另外一份點了關東煮130元，雖然價格不低，不過其實很大一碗，
但不知為何照相起來跟烏龍麵一樣都感覺少少的，實際上一個人可能有點吃不完這碗喔
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這裡的關東煮都是店家自製，大概有六種關東煮，個頭也都比一般外頭要來得大
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湯的調味很家常，不會太鹹太重口味，而是順口溫和而帶一點甜味
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海帶跟蘿蔔都很軟嫩，用筷子夾就可以夾斷
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天婦羅有好多牛蒡，這大概有外頭的一倍大，超飽足
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高麗菜卷也是很厚實一捲，不過大概因為先吃了咖哩麵的關係，我會覺得關東煮的味道比較清淡些
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雖然很飽，不過甜點是一定要的啊，我們點了本日組合，
這是先上的茶，原本是煎茶，不過因為剛好用完，所以老闆娘幫我們換了玄米抹茶，
這是可以回沖的，是甜點的好夥伴
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不一會兒，甜點上桌，有抹茶提拉米蘇跟宇治金時，還有一小塊葡萄柚裝飾
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除了甜點，讓我眼睛一亮的是餐具，這也是櫻花耶！好想買好想買～～～
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紅豆泥帶些顆粒，甜度適中，搭配微帶苦味的抹茶冰非常適宜
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抹茶提拉米蘇的底層是蛋糕，但是跟上層濕軟的口感反而形成對比，會覺得乾乾的，
不過抹茶粉很多很厚很有誠意，要搭配飲料比較好
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不管是店給人的感覺或者是提供的料理都很家常也很舒服，
很讓人開心的一餐：）
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茶寮侘助
地址：臺中市東區進化路205巷5號
電話：無，只接受臉書私訊預約訂位，預約前請務必詳閱訂位需知並提供完整資料
營業時間：12：00?20：00，禮拜一固定公休
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/saryouwabisuke
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