又到我們家族聚餐的時間了
這家火鍋店是上次跟美姬不小心走路經過
看到好多人在用餐
於是回家查了一下
評價不錯呢
於是就決定吃這家了
一個多星期前打電話定位
只能訂到星期日下午二點十分的位子
生意真的超好的呢
就是這家
門口就有不少人在等了呢
這裏位置其實滿偏僻的
沒事不太會經過這裏XD
原來除了粥火鍋之外還有香辣鍋、瓦罐煲粥等菜色
種類也不算少呢
門口就有水族箱放著一些生猛海鮮
下面就是我們今天要吃的大螃蟹了
是說有人會把手伸進去摸嗎XD
進去報倒之後服務小姐請我們稍等一下
一樓客滿了
所以我們被安排在地下室用餐
在一樓有一張粥火鍋的吃法
原來他們家的粥是用十多種米混煮而成
聽起來就很厲害呢
?
這裏就是地下室了
我們這次是五大一小來用餐
店家還有給我們小朋友的餐具
這點滿用心的呢
牆上有調味料、碗筷跟茶水自行取用
先去一樓拿先小菜
旁邊有免費的冰淇淋可以吃
?
我們拿了豆干、韓式泡菜、跟豬耳朵
三種小菜都還不錯吃呢
算是有點意外XD
菜色比在門口看到的還多很多呢
最後我們決定點豪華鍋(4人鍋)加一人多一百
所以是2680元
想說先吃這樣不夠再加好了
真的是沙鍋呢
這湯底很特別
是用熬粥的湯底哦
我們有先喝原始湯底
真的喝的到粥的味道哦
清清淡淡的滿不錯的
豪華海鮮盤上來啦
螃蟹方面是可以選擇要沙公或是沙母
大家都選擇了沙公(有大腳呀)
除了大沙公之外還有干貝、鮑魚、花枝、鮮蝦、蛤蜊踐鯛魚等
算是滿多樣的呢
這裏是有專人幫忙煮火鍋的
不用擔心煮的過熟了
先從大沙公始開下鍋了
蝦子也下去了
再來就是大干貝了
很快的蝦子熟了
老K已經準備好秒殺了
果然新鮮就好吃
蝦肉滿有彈性的呢
沾點醋更好吃
更加鮮甜呢
這是沒有油炸過的豆皮
淡淡的豆香味
也不錯吃
開始撈螃蟹了
這個殼老K不會吃
願意讓給有緣人
還燒滾滾的蟹腳呢
蟹肉吃起來一絲絲的很鮮甜
單吃就很好吃了呢
大螯來了
有手掌那麼大呢
這也太好吃了
鮮甜不說又比蟹腳多了一份Q彈的口感
為什麼只有二隻呢
一人吃一隻多好
(其實老K是想二隻都吃啦)
因為干貝只有二顆
所以有幫我們切成幾塊了
干貝也是有干貝獨特的鮮甜味
不過老K對剛才那一隻大螯印象比較深刻XD
所有的海鮮都煮好放在公盤上了
大家開始分食吧
這裏的蛤蜊也是很飽滿的呢
這裏的海鮮都有一定的水準
滿怪生意不錯呢
花枝也是滿有彈性的
是好花枝
這個不是花枝哦
是鮑魚片
老K覺得這個還好
太有咬勁了XD
海鮮吃完
上第二輪
菇菇大集合
還有花枝漿跟蝦仁漿
趁著還沒下菇菇之前
先來一碗湯吧
經過了海鮮的洗禮之後
湯的層次又增加了
多了一份海鮮的清甜呢
想到最後集大成的煮粥味道一定很棒吧
真期待呀！
下鍋啦
有人服務真好呢
大家努力為今天的湯底努力吧
老K為你們加油
左邊稍紅一些的是蝦仁漿
而右邊則是花枝漿
這二種吃起來都很Q彈
而且吃的到蝦肉跟花枝哦
不過比起來老K比較喜歡蝦仁一些
菇也都好了
至於菇吃起來就是養生啦XD
再來下火鍋料跟蔬菜盤
蔬菜很重要一定要吃哦(是說給自已聽的嗎)
湯感覺到越來越濃郁了呢
這些食材比較普通就不特別介紹了(吃火鍋一定會有的XD)
吃完草之後
啊是吃完菜之後
服務小姐問我們要煮粥了嗎？
我們說牛肉還沒上呢
後來服務小姐跑去確認
真的還沒上
說馬上幫我們上菜
這是特選牛肉
好小一盤啦
說真的吃起來跟一般吃到飽的肉差不了多少
看了一下菜單
單點一盤要300呢
不知道份量有沒有比較多
這盤是特選肥牛
這肥油有點多呢XD
超過一半了
不過吃起來其實沒那麼油
老K覺得這個比特選牛肉好吃
吃完了也該準備煮粥了
這是有先煮過的粥了
看的出來有很多種米
這個之前老K吃過的橘色涮涮鍋煮法不一樣
因為橘色是用飯煮的比較久
這個已經是粥了
所以還滿快的
灑上蛋花
加點蔥花就完成了
來吃粥啦
這粥的味道真的滿不錯的
可以再加點胡椒提味會更好吃
粥裏面有黑黑的那不是紫菜哦
是一種叫加拿大冰湖野米
這種米吃起QQ的
是有點咬勁的那種Q哦
不是我們常吃米的那種Q
很特別
配上其他的米吃起來別有一般滋味
這樣吃完也差不多要上甜點了
看了一下時間快四點了呢
所以差不多要吃二小時呢
要是老K自已來應該一小時就結束了吧XD
最後上的是五份的龜苓膏
最近好像常吃龜苓膏XD
吃起來就
你知道的加蜂蜜都很好吃啦
不過還是會吃到一點苦苦的
很像在吃果凍
最後吃下來加10%服務費差不多三千左右
一個大人約六百元
?
K的小叮嚀:生意好果然是有原因的
? ? ? ? ? 一樣收10%服務費
? ? ? ? ? 這裏可是從頭幫你煮粥到尾呢
? ? ? ? ? 這個服務費收的很值的
? ? ? ? ? 食材來說也都還不錯
? ? ? ? ? 老K比較推海鮮類的
? ? ? ? ? 食材滿新鮮的
? ? ? ? ? 不知道要點什麼的朋友可以點跟我們一樣的
? ? ? ? ? 老K下次如果再來可能會單點
? ? ? ? ? 應該不會點肉吧
? ? ? ? ? 最後的煮粥真的滿精采的呢
? ? ? ? ? 那麼多種米吃起來就覺得好營養
? ? ? ? ? 尤其加拿大冰湖野米的口感真是特別
? ? ? ? ? 最後強烈建議一定要訂位
? ? ? ? ? 不然的話可以自已試試XD ? ? ??
?
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K的私評(滿分10分越高越好)
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美味:8.2分
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CP值:7分
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用餐環境:6分
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價格:6分
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