炸彈蔥油餅~小心爆漿炸開的蛋黃.....

周日刻意來逛逛 聽說正興街有一間很好吃的炸彈蔥油餅(貌似花蓮炸彈蔥油餅)但是..我連花蓮的也沒吃過!!

這天來發現..啥咪><" 正興街開發的活生生就是個小商圈了阿(就連巷子裡還有增設收費停車場)~不得不說蟲卷尾家厲害!!!

2點才開始營業的炸彈蔥油餅就在張三瘋隔壁(像是共用一個店鋪)..

散步等待時~炸彈蔥油餅終於開了!!

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炸彈蔥油餅

電話 0937 367180

地址 臺南市正興街66-1號

營業時間 下午2點~晚上8點(週二公休)

吃過花蓮炸彈蔥油餅的咖搭車說..跟小北旁邊那間作法一樣..

雞蛋整顆打下去油鍋炸 蔥油餅皮也下去炸~

炸的過程就看到蔥油餅皮慢慢膨脹像氣球一樣.................老娘好俗喔><"我沒吃過阿

漲到像顆球一樣

把氣球壓一下..擺上炸雞蛋..塗上醬料

感覺好好吃喔

剛做好熱熱吃~餅皮好酥香..好好吃

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包在中間的雞蛋~吃到這要小心點..蛋黃會炸開

口味還不錯..只是這種油炸的餅還是要趁熱吃比較好吃..

唉~老娘是老人了...看看正興街現在的隆景...好難想想以前這一段是鳥不生蛋ㄟ

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