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? ? ??【新竹PUB美食谷奇居酒屋】大家每天忙於工作之際, 下班後可曾想過(guò)放開(kāi)煩惱來(lái)與三五好友吃美食小酌一下呢~ 小米偶爾就會(huì)找朋友這樣子邊吃美食邊喝酒, 如果兩者都要兼得的店都要花點(diǎn)心思去尋找, 不然就是喝酒OK但美食普普, 要嘛就美食OK但酒類變化不夠多? 今天小米來(lái)介紹一家開(kāi)業(yè)已八年之久谷奇GookyGrill居酒屋, 因?yàn)樗麄兪侨毡揪铺抑衩缈偨?jīng)銷, 所以日本酒與各式酒藏在新竹都是數(shù)一數(shù)二, 客人想喝什麼類型酒類應(yīng)有盡有~ 另外餐點(diǎn)方面他們也很講究, 除了串燒等下酒菜必備外, 還有私房菜及拌飯類等餐點(diǎn). 至於美食指數(shù)有多少?大家就跟著小米一起去看看吧~

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? ? 谷奇GookyGrill位於勝利路上, 從林森路經(jīng)過(guò)勝利路口右轉(zhuǎn)進(jìn)去約200 公呎就可以看到了?

? ? ?門(mén)口設(shè)計(jì)給小米感覺(jué)還有點(diǎn)像來(lái)到奇特異境, 有特意內(nèi)縮及放了一些樹(shù)枝, 讓人有點(diǎn)進(jìn)入山谷洞裡, 讓人好奇打開(kāi)這扇門(mén)後會(huì)是什麼呢? 我們趕快進(jìn)去看看吧~

?? ? ?進(jìn)入後會(huì)有一種PUB酒吧感覺(jué), 你可以說(shuō)他是PUB也可以說(shuō)是炭烤美食店, 因?yàn)槌舜蠹铱吹揭蛔峙砰_(kāi)酒類吧檯外, 另一半都是以餐廳為主體設(shè)計(jì). 位置是以4~6個(gè)人為主, 如果有多人聚會(huì)可以跟店家預(yù)約包廂或是整個(gè)場(chǎng)子都可以包下來(lái)辦活動(dòng)唷

"喝酒不開(kāi)車, 開(kāi)車不喝酒, 安全有保障"??

? ? ?如果有特別活動(dòng)舉辦時(shí)店家也會(huì)幫客人拍拍立得, 還會(huì)貼在牆壁上, 下次再來(lái)時(shí)可以回顧一下呢~

? ? ??谷奇在用餐過(guò)程中讓小米感覺(jué)很放鬆, 在音樂(lè)陪伴下, 與店長(zhǎng)和老闆聊聊天, 吃點(diǎn)東西, 再來(lái)喝點(diǎn)少酒. 一日辛勞壓力真的有點(diǎn)放鬆了~ 這裡很多客人晚上下班時(shí)就一個(gè)人來(lái)喝點(diǎn)小酒, 與店長(zhǎng)臺(tái)妹聊聊天, 不管是開(kāi)心或憂愁分享著一天大小事, 這種慢活感覺(jué)很棒呢?

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? ?前面有提到谷奇是桃竹苗日本酒總經(jīng)銷, 所以在這裡藏酒總數(shù)可以說(shuō)在新竹是數(shù)一數(shù)二, 除了日本清酒種類繁多外, 還有烈酒及啤酒多種選擇, 如果是不常喝酒或女性朋友來(lái)說(shuō), 他們還有軟性飲料及店長(zhǎng)特調(diào)提供. 滿足所有人的需求?

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???? ????清酒種類多到讓小米快流口水了(迷之聲:又不是美食幹嘛流口水) 因?yàn)樾∶走€是第一次可以看到這麼多藏酒的店咩, 大吟釀還不少呢~

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? ? ?烈酒牌子也很多, 相信酒鬼幫成員一定跟小米一樣看到會(huì)流口水的啦?

鮮釀啤酒是來(lái)自德國(guó)路德威手工啤酒, 品質(zhì)有保證! 待會(huì)要來(lái)喝看看~

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? ? ? 最近店家還有八週年活動(dòng)促銷, 只要500元就可以多款啤酒及調(diào)酒喝到飽XD ?酒鬼們快來(lái)吧?

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? ? ? ?來(lái)看一下他們MENU, 以串烤為主軸, 另外還有日式常見(jiàn)料理提供晚餐享用, 價(jià)格太多是1,2百多元, 其實(shí)沒(méi)有很高價(jià). 與日式料理店差不多. 對(duì)了, 他們還有一些私房料理啊, 這個(gè)就請(qǐng)洽店員問(wèn)看看??

? ? ? 酒類有高單價(jià)也有平價(jià)給客人選擇, 種類就這麼多而已嗎? 當(dāng)然不是啦, 酒單實(shí)在太多了,?詳細(xì)菜(酒)單都放在文末給大家參考囉~

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? ? 這是店家招待的黃金泡菜, 甜甜的泡菜帶上一些些辛辣口感, 用這個(gè)來(lái)當(dāng)開(kāi)胃菜很不錯(cuò)啊~

? ? ?冬天來(lái)了, 店家貼心推出仙草烏蛤蜊骨雞湯(半雞380元/全雞680元) 來(lái)暖一下大家的胃XD 其實(shí)谷奇真的不是一家只有酒的店呢, 在這裡也可以吃到雞湯料理感覺(jué)很不錯(cuò), 可以來(lái)這當(dāng)作晚上聚餐或約會(huì)用膳都很適合呢~

? ? 仙草湯頭很濃郁, 有喝到中藥所熬出甘甜味, 與仙草搭起來(lái)很好喝~ 冬天熱呼呼喝感覺(jué)很舒服.

? ? 湯配料份量很多, 主要是烏骨雞及蛤蜊, 蛤蜊讓湯頭又更為鮮甜了, 而烏骨雞在熬製湯頭時(shí)吸入了仙草精華, 吃起來(lái)就是"仙草雞"味道. 不只是只有雞肉味道. 這是一道很用心製作的湯品唷?

? ? ?炭烤海老沙拉(200元), 生菜生拉+鮮蝦+柴魚(yú)片組合, 這道比較特別的是一般鮮蝦沙拉的蝦子是用川燙, 他們是用炭火烤過(guò), 蝦子吃起來(lái)多了一份炭烤香及扎實(shí)口感, 沾上和風(fēng)醬醋酸酸甜甜會(huì)比較好吃. 其他蔬菜還蠻新鮮~

? ? 牛五花鍋燒拌飯180元, 這是上桌時(shí)就先攪拌完了, 牛五花的拌飯香氣飄逸? 食材也很豐富, 有鴻喜菇/玉米/豆牙菜/豌豆莢/牛五花 ~??

? ? 帶點(diǎn)醬油色油香飯粒是要逼死誰(shuí)啊XD 而且還真的有鍋巴~ 小米等不及要來(lái)大口吃的啦?

? ? ?油香飯粒有一些是Q軟, 有一些變成鍋巴則有點(diǎn)硬脆不同層次的口感, 吸了肉汁的飯粒是鹽香中帶點(diǎn)肉汁甜味, 牛五花也很軟嫩, 配著附送韓式泡菜一起吃, 變成酸酸辣辣口感很搭呢~ 也有解油膩效果.

? ? ?吃了一些東西墊胃後可以喝酒了?(謎之聲:你這個(gè)酒鬼米!)?這是谷奇招牌路德威生啤酒(黑/白) 500ml 280元, 黑麥啤酒口感上是來(lái)得比較厚, 黑麥香氣也是比較濃郁. 而且手工生啤味道就是不一樣, 不會(huì)有苦澀感. ?另外(白)大麥啤酒則比較適合大眾化口味, 可以喝到大麥天然甘醇, 大家每喝一口都可以慢慢品嚐大麥在嘴巴回響快感

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? ? ?梅乃宿柚子酒 180元(杯), 梅乃宿在日本是果汁酒第一品牌, 最有名的就是發(fā)明了梅子酒. 今天喝的是他們不斷在創(chuàng)新口味其中一種--柚子酒, 喝起來(lái)是微酸帶甜清酒, 而且柚子果香很濃郁, 喝一口在嘴巴裡可以感受到果香回甘清新. 這種柚子香清酒真的很適合女士們來(lái)小酌一下, 微勳感覺(jué)讓人覺(jué)得更有女人味啊?

"喝酒不開(kāi)車, 開(kāi)車不喝酒, 安全有保障"??

? ? 來(lái)吧~ 女士男士們都來(lái)乾一杯! 其實(shí)不常喝酒男士也可以試看看, 我想一定一喝就喜歡上"她"了

"喝酒不開(kāi)車, 開(kāi)車不喝酒, 安全有保障"??

? ? ?這是店長(zhǎng)臺(tái)妹的特調(diào)酒, 是較為甜酒精飲料, 甜螞蟻女士們可以試看看啊~

"喝酒不開(kāi)車, 開(kāi)車不喝酒, 安全有保障"??

??? ? 老闆說(shuō)要小米今晚喝完這些才能走? 幸好小米平常都有在練XD 沒(méi)再怕的啦~ ?還有事先坐計(jì)程車來(lái), 就對(duì)自己和別人生命負(fù)責(zé)啊, 大家要記得學(xué)小米這麼乖啊?

"喝酒不開(kāi)車, 開(kāi)車不喝酒, 安全有保障"???

? ? ?喝酒當(dāng)然要有下酒菜, 他們串燒及私房菜用來(lái)配酒都非常的讚, 小米特別來(lái)推一下其中一1道私房料理--蜜汁小卷酥 150元, 這道源自老闆在新加坡吃過(guò)後念念不忘, 回臺(tái)後與廚師一起討論研究再呈現(xiàn)出來(lái)給臺(tái)灣朋友.?

? ? ?這一道特別地方是小卷炸得很脆很脆, 像洋芋片脆感, 炸這麼脆卻不會(huì)有焦味. 再加上甜甜蜜汁更讓人上癮, 是一道很好下酒菜外也是一道開(kāi)胃菜, 這是小米推薦的啦?

? ??串燒來(lái)囉~他們上桌方式是店員將串燒一支一支放到客人串燒盤(pán)上, 所以點(diǎn)多點(diǎn)少也沒(méi)關(guān)系, 不會(huì)說(shuō)上來(lái)時(shí)盤(pán)子太空虛XD 而且有正妹服務(wù)當(dāng)然更好啦~~~ 另外他們串燒一份是以兩支來(lái)計(jì)算, 客人可以往上增加, 如3,4,5,6,7.....等? ??

? ? 肥腸串 80元兩支(地獄口味), 串燒他們有鹽烤, 醬烤及地獄(詳情請(qǐng)看文末菜單), 地獄辣度可以請(qǐng)店家調(diào)整(大/中/小)辣度, 小米有試過(guò)小辣和大辣, 因?yàn)樾∶壮３岳? 所以大概是減了一級(jí)的感覺(jué)XD 不過(guò)對(duì)不常吃辣的朋友要注意囉~ 吃大辣可是辣得很過(guò)癮的? 話轉(zhuǎn)回來(lái), 肥腸軟嫩口感度還OK, 有一點(diǎn)焦焦脆度, 是鹹香鹹香口味, 用來(lái)配酒也不錯(cuò)啊~

? ? 雞肉蔥串 120元兩支, 雞皮烤得很酥脆, 而且醬烤也有入味到雞肉中, 不習(xí)慣吃辣朋友可以選擇醬烤~

??? ? 松板豬串 120元兩支, 看起來(lái)像肉乾感覺(jué), 不過(guò)咬下去不像肉乾乾硬感覺(jué), 相反是很彈牙爽口~

? ? 魷魚(yú)一夜干 260元, 這一味不是將一般魷魚(yú)拿來(lái)烤一烤就可以上桌了, 而是將魷魚(yú)做一夜干的處理再拿來(lái)炭烤, 這種處理方式與魚(yú)類一夜干有異曲同工之妙,?魷魚(yú)口感變得更有嚼勁彈牙, 還有不用沾椒鹽就很入味了?

? ? ?來(lái)個(gè)魷魚(yú)秀吧?光看就覺(jué)得有QQ的感覺(jué)~?

? ??甘蔗蝦 200元兩支, 這一道店家也是很用心處理, 使用了兩種蝦子製作唷, 白蝦切成蝦粒, 紅蝦打成蝦泥, 兩者再裹粉一起酥炸?

? ? 這支甘蔗蝦很大一支, 拿起來(lái)有厚重手感, 感覺(jué)材料很飽滿~

? ? ?店家建議沾上他們自己做的甜酸醬, 風(fēng)味會(huì)更佳啊~

? ? ?白蝦有顆粒脆度, 再加上紅蝦蝦泥的軟綿, 讓小米吃到兩種不同層次口感?

??? ? ?中場(chǎng)休息一下XD 店員妹妹又來(lái)幫大家服務(wù)了, 這個(gè)是什麼飲料呢?

? ? ?原來(lái)這是軟性飲料, 對(duì)於不喝酒朋友來(lái)說(shuō), 在這裡也不會(huì)沒(méi)得選擇, 這瓶是日本有名木村飲料公司的創(chuàng)社人-木村伊三郎所研發(fā)地瓜汽水 120元, 有質(zhì)感瓶身讓人在居酒屋中也不會(huì)掉漆, 拿起來(lái)也像在喝酒感覺(jué)XD ?不過(guò)......蝦米?! 地瓜也可以做汽水? 小米還蠻好奇它是什麼樣味道?

? ? 拿起來(lái)聞?wù)娴木褪堑毓舷銡? 而且很濃地瓜香呢, 喝起來(lái)也是甜甜"地瓜"汽水, 沒(méi)錯(cuò)! 就是一整個(gè)都是地瓜味. 真佩服日本人可以做出這麼像的汽水?

? ???木村蕃茄汽水 120元, 酸酸甜甜蕃茄口味汽水意外讓人覺(jué)得很爽口, 蠻適合女士們享用~

? ?干貝培根串 160元兩支, 干貝SIZE 還不小呢, 吃起來(lái)夠新鮮, 有淡淡海鮮鮮味~ 搭配烤得酥脆培根一起吃有不同的口感.?

? ? ?蒜香骰子牛 280元, 份量來(lái)說(shuō)是還不錯(cuò)多, 還有骰子牛肉質(zhì)非常嫩且有牛肉甜味, 配上蒜蔥一起吃更為鹹香? 小米好像來(lái)碗白飯配著吃啊~~~

? ? ?後記:谷奇居酒屋不只是喝酒的天堂, 也有多種創(chuàng)意美食料理及配酒好朋友--串燒美食, 大家如果下班想找一個(gè)地方來(lái)放鬆心情小酌一下又可以吃點(diǎn)美食, 小米推薦你們來(lái)到谷奇吃吃喝喝唷

店家資訊:谷奇GookyGrill
地址:新竹市東區(qū)勝利路147號(hào)
電話:03-5265559
營(yíng)業(yè)時(shí)間:18:00~02:00
加收服務(wù)費(fèi)一成, 停車可停大遠(yuǎn)百明志書(shū)院

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