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吃喝玩樂小天地

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大同區

造訪商家: 意麵王
02-2553-0538
臺北市大同區歸綏街204號
作者本次評價:
3.75
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00
忘了拍一下店面的樣子,這是開放式的廚房,他們的店面真的不大桌椅也真的是有點擠,這個開放式廚房就在我桌子的旁邊真是看的一清二楚菜單上意面是沒有分大小,但是是有分大小的哦~所以如果點單的人忘了問你,你可以告知他,提醒你一下,他的小碗真的吃不飽,所以就點大碗的吧~哈哈..他們還有古早味的清冰哦~左邊是大碗的,小碗的很小吧~~但有沒有中的我就不清楚了但其實大碗的份量也還好,大碗吃的比較開心,就給他點下去吧他們的意面上面有淋甜辣醬,本來害怕小孩會辣所以沒點,但其實一點也不辣而且加了甜面醬滋味更是好,所以記得一點要加哦~古早味的意面就是不同,如果你單吃面條本身,可以吃的到意面那種獨特的面粉香,和一些白面條又是不同的氣味,而且他的意面口感超好,超有彈性又有咬勁我想這和面的本身製作上有不同的方式之外,我想煮面的時間也是有掌握好,才能把簡簡單單的一碗面煮的如此美味~難怪會大排長龍了

? 肝鏈也是處理的很乾淨 沒有很重的豬肉腥味 豬肝~這家店我會來的目地就是為了他,我也是個豬肝控 你看他粉嫩粉嫩的,能不好吃嗎~哈哈 ? 魚丸湯~他們的魚丸超級大顆的,吃起來外面的魚漿部份吃起來很自然 不會過份的Q彈,裡面的肉也很新鮮,也是很值得點的一碗湯 ? 錕鈍湯~他們的錕鈍相對來說就比較小顆一點,而且皮和肉包的好緊密哦~ 咬一口都不會有肉肉跑出來的感覺,包功了得,只是他們的湯頭 來說並沒有什麼特別的,就是很清的湯,感覺是沒放骨頭去熬 的,沒有肉味的湯,不是很愛 ? 燙青菜~順道一提,他們的醬油膏是選用西螺的醬油膏,因為西螺的醬油有 一種獨特的香味,我和老爺一吃就吃出來了,讚~~~ 三層肉~~肥肉的地方有軟,所以吃起來不會害怕硬硬的不好咬,好吃 ? 這間店推薦給愛吃意面的朋友們,意面在市面上大智上來說口感都會比一般的面條 吃起來口感好一點,但這間的口感更是好,所以非常值得來吃一下~老爺也 是個愛吃意面的人,對這間店的評價也很高哦 ? ?