以前等火車只會買鐵路便當或是便利商店的零食
在這個人人對食物都精挑細選的年代
在你等火車或高鐵的時間
已經很少人想要排隊買便當到車上吃了~
現在臺北車站這個地方多了好多美食選擇~
所以會讓人想提早幾個小時先來享用美食然後再搭車~
除了是交通的一大轉運站
也是大臺北地區首選的聚餐地點
所以漸漸素有美食轉運站之稱
凱蒂媽這次收到邀約來參加
凱撒飯店位在2樓的Checkers開幕記者會
與捷運臺北車站6號出口相連的凱撒飯店
是臺北車站的一大指標之一
也是許多觀光客首選的入住飯店
記得幾年前來過這裡下午茶後就再也沒來過
這次再踏進2樓
真是讓人耳目一新
凱撒飯店雖然已經是經營多年的老品牌
不過卻沒有一直維持傳統的經營模式
有跟隨著時代進步而不斷的創新
新開幕的Checkers
主打道地的無國界料理
有經典義式料理、奢華的日本料理、
充滿藝術感的法式料理等....
就像在環遊世界一般
讓你帶來不同的味覺享受!
裝潢設計由國際知名設計大師姚仁祿親自操刀
大量的採用黑、白、紅三種色系
添加了年輕活力的感覺~
有別於以前那昏暗燈光
邊吃邊想呼呼大睡的感覺
自助餐廳取名為Checkers
與裝潢的黑、白、紅息息相關
也有呼應凱撒而融入西洋棋
挑脫傳統的黑白
把兩顆西洋棋以全紅的顏色登場
做成Checkers的代表LOGO
*Checkers是國際跳棋
但是凱蒂媽不太懂
所以大家可以上網google一下
以前的2樓我記得還有和民日式居酒屋~
難怪前不久來找不到和民原來是搬家了!!
這次來開幕記者會才發現
凱撒飯店將二樓全部打通了!!
公關副理主持開幕記者會
高階主管也來到現場致詞
第一次看到餐廳的開幕儀式
我以前都以為開幕一定要剪綵~~
原來我錯了~~~
這次讓我見識到了不一樣的開幕式!
全新開幕的Checkers堅持提供舒適的用餐環境
場地雖然比以往大很多
但容客數量並沒有因此而添加
這麼大的用餐環境
座位只有214席
座位不擁擠
用餐不需要有壓迫感
也比較不會有悶的感覺~~
只要人多或擁擠
凱蒂媽就會覺得有點呼吸困難~~
寬敞、明亮、又舒適
有小孩的爸媽這裡也是不錯的用餐選擇!
(有提供兒童餐椅)
還有6人座沙發
可以約三五好友聊八卦
也不會影響到隔壁用餐的客人
凱蒂媽個人還滿喜歡這沙發區的座位!
不是因為要聊八卦~
而是因為坐起來比較素西!!呵呵
參觀完座位區
趁還沒開放顧客前
凱蒂媽就先拿著相機到處拍拍
冰品區
果汁、飲品區
還有咖啡機
提供四種無糖咖啡
?
想加糖座位上都有附糖包
有紅糖跟白糖任君挑選!
不過凱蒂媽喜歡無糖的!!
湯品區
每日會提供兩樣湯品喔!
女孩兒會尖叫的純手作繽紛甜點區
法式低糖馬卡龍、正宗法式瑪德蓮、生巧克力蛋糕等等....
甜點區應該讓女孩為之瘋狂!!
近拍來給大家瞧瞧
蛋糕、布丁
可以吃到飽隨你拿~
還有手工餅乾可以配咖啡跟茶
現在的蜂蜜都是整塊蜂窩端上檯面~
感覺就好新鮮~
旁邊還有法國麵包~
自己切自己烤~
可以沾蜂蜜
也可以夾火腿~~
一進門就會看見的ㄇ字型甜點區
女孩兒應該會賴在這裡不想走~~
冷食區
沙拉區
還有乳酪可以加~
看服務人員認真地幫忙將乳酪層層刮下來
開胃的前菜都在這區域
所以可以從這裡開始下手
讓胃開後~
才能吃得更多~
冷盤區
煙燻鮭魚人氣滿高的~
一開始就被夾走一半~
再來是凱蒂媽最愛的生魚片區
有握壽司、壽司、手卷
幾乎專攻這裡~~因為我超愛日本料理!
海鮮區
還沒開放顧客前的樣子
開放顧客後
像蝗蟲過境掃過般~~
動作不快就吃不到了~
所以記得要快、很、準!
每個人來海鮮區都夾得滿滿一盤
所以這區的服務人員超忙碌
清蒸旭蟹
我都還沒吃到~
繞一圈來就沒了~~
?三點蟹補完也馬上又被秒殺
隔壁排隊的太太豪不客氣的夾光光~~
我都來不及夾了!!
TORO桑不在我的戰鬥力也跟著下降
平常都是TORO桑在幫我用的~
我只要坐在位置等就有東西吃~~
他一不在才發現我真是懶惰鬼
平常太依賴他了!
熟食區
這邊與冷盤區有點距離~
所以大家可以先攻冷盤區再到熟食區進攻
炸物
還有當季時令新鮮水果炭烤
這還滿特別的
而且碳烤過的鳳梨出奇的好吃!
還是第一次吃到耶!!
也有炭烤時蔬喔!
排隊排很長的還有這個~~
牛排區
因為是頂級牛排
可以吃到撐~
後面大排長龍
讓服務人員完全沒有閒暇時間~
切片後
還要再煎一次
要幾片可以隨意夾~
我覺得光站這區一直吃
就好值回票價!
有三種醬汁
凱蒂媽加的是波特紅酒醬汁~~
油花分布均勻的頂級牛排
忍不住一口接一口
凱蒂媽還配上碳烤鳳梨~
除了紅酒醬汁還擠了一點檸檬汁加玫瑰鹽
其實我的座位就在牛排區的旁邊~
所以默默地就能吃好幾片~~哈哈
這是主廚的擺盤~~
看起來比凱蒂媽的可口多了!
果然是專業級來的!
別忘記最裡面的義式料理區域
本來凱蒂媽還以為這裡是一個裝飾料理臺
沒想到原來是義式料理專區!
後面的烤爐原來是有作用的~~~
?
還可以現點義大利麵
現場有廚師會為您服務
?
義大利麵的調味料可以自己添加!
?
還有現做披薩
烤爐是拿來烤披薩的~~
一開始凱蒂媽還誤會它只是裝飾的~~
裝潢太新的關係~~讓我整個誤會大了~
?
邊烤還要一邊做下一片披薩
?
開放式的廚房都會讓我特別放心
主要廚房的大小細節都看的見
乾淨、衛生就會吃起來安心!
?出爐的披薩
一樣被秒殺只剩兩片!!
大家動作真快~~
下次該帶TORO桑來
人手多手腳也會比較快!!
有特殊活動或日子
這個義式料理臺
會變成一個互動式廚房
會有主廚在現場為大家表演美食秀
不過是什麼時候就要看各位的運氣了!!
有別於其他飯店的自助式餐廳
全新的Checkers走向更年輕化的經營
對於目前的食安問題
承辦多年國慶晚宴的凱撒飯店
在食材與油品方面都先自我層層把關
所以才能連續多年榮獲家級晚宴認證
大家看到這項認證也會比較放心
這麼知名的國際飯店應該不會拿自己品牌來開玩笑!!
希望可以嚴格把關
讓所有外食的人都能安心、健康的享受美食!
此外凱蒂媽還發現連化妝室都重新改裝~
燈光非常的明亮~~
在化妝室也能拍出美美的照片~~哈哈
重金改裝也沒忘記化妝室的重要性!!
整個煥然一新!!
為何會注意到這麼多
是因為凱蒂媽在這區域走跳多年了~~~哈
參加開幕記者會的每個人還會收到開幕小禮物
這一盒是木製叉匙組
憑叉或匙在103年的年底前到Checkers用餐可享8折優惠~~
太棒了~~可以帶TORO桑跟ホタル一起來吃吃喝喝!!!
好貼心的開幕禮~~
Checkers 自助式餐廳
2014.11.16全新開幕
消費方式
| 平假日 | 餐期 | 時間 | 價格 |
| 平日 | 早餐 | 06:00~10:00 | $500 |
| (周一至周五下午茶) | 午餐 | 11:30~14:00 | $780 |
| ? | 下午茶 | 14:30~17:00 | $580 |
| ? | 晚餐 | 17:30~22:00 | $980 |
| 假日 | 早餐 | 06:00~10:00 | $500 |
| (周五晚餐至周日晚餐) | 午餐 | 11:30~14:00 | $1180 |
| ? | 下午茶 | 14:30~17:00 | $680 |
| ? | 晚餐 | 17:30~22:00 | $1180 |
以上價格都需另加一成服務費!
想知道更多詳情
請上凱撒飯店官網查詢:http://taipei.caesarpark.com.tw/dining-banquet/checkers.htm