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狡兔
窩客好文

狡兔

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 南區

06-2130000
臺南市南區大同路2段130號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

高雄地區頗負盛名的"燒肉咬蛋",在臺南也吃得到囉!

接連造訪了好幾間早午餐店,不過價位少說都要超過百元,

今天回歸傳統路線、鎖定銅板美食,一睹超人氣店家的魅力!

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話說這間店清晨六點就開始營業,但狡兔實在是爬不起來......

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2014/11/9(日)異想天開挑戰個人極限,排了三個行程!

早上八點左右,狡兔和小叮噹睡眼惺忪來到首站──燒肉咬蛋!

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由於我們對大同路不怎麼熟悉,附近來回找了一會兒~~

這才發現藏身於大林國宅旁的燒肉咬蛋,扛棒是橘色的!

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店舖前方是半露天的用餐區,棚架下可以容納六桌顧客!

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新分店新氣象!四周懸掛著喜氣洋洋的大紅色綵球!

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大家似乎有志一同都往外頭坐,吃早餐順便看街景嗎?

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內部則規劃十二個座位,雖然簡樸,卻維持得乾乾淨淨。

(小叮噹:為什麼是鳥頭?)?

(狡兔:因為找不到豬頭!)

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桌上預先放置幾份報紙,候餐的空檔關心一下國家大事!

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價格平實!經由當天觀察,選擇外帶的客群也不少呢!

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消費流程一目了然,先點餐並且結帳,之後叫號取餐。

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各位記得按照規矩來,右邊是點餐區、左邊是取餐區。

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店員們十分親切,顧客尚未走到櫃臺就傳來洪亮的問候聲!

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設置出餐口,各司其職效率快,跟國際連鎖速食店有得比!

而且他們是用紙袋來裝外帶的餐點,既環保又有質感~~

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用餐時難免會有個萬一,貼心的店家備妥衛生紙和牙籤。

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當然還有必需的餐具以及基本款沾醬,醬油膏和辣椒醬。

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享用完早餐後,別忘了發揮公德心,將餐盤送至回收區。

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店家不僅大方提供Wi-Fi,消費打卡即送古早味紅茶一杯!

換句話說,只要動動手指就能省下一杯飲料的費用,讚!

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不過比起紅茶,狡兔還是較想喝看看傳說中的招牌奶茶!

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品項眾多,幸好店家主動推薦餐點,咱們省得傷腦筋!

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◎ 燒肉咬蛋之完整菜單→ http://ppt.cc/kaj4
◎ 燒肉咬蛋之餐點介紹→ http://ppt.cc/4DHk

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率先出場的是奶茶、沙拉和蛋餅,這餐盤未免太萌了吧!

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<招牌奶茶--杯裝>

杯裝奶茶如圖,狡兔原封不動把它帶回家了,因為......

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<招牌奶茶--罐裝>

旁邊還有900c.c的大罐裝!可見店家非常推崇招牌奶茶!

這麼一大罐只賣50元,我們兩人最後也喝不完帶著走~~

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狡兔愛喝迷客夏的紅茶拿鐵(鮮奶茶),小叮噹覺得半糖太甜;

而這間早餐店的招牌奶茶,剛好的甜度令我們深深著迷!

香醇溫順不澀口,難怪放眼望去幾乎每桌都擺一大罐~~

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<沙拉>

好大一坨沙拉啊!數種食材切成丁狀混入薯泥當中......

內容物包含馬鈴薯、火腿、紅蘿蔔、水煮蛋和葡萄乾。

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某些店家的薯泥沙拉可能因為美乃滋廠牌的關係有股怪味,

至於他們家的沙拉沒這種問題,整個符合期待的好吃耶~~

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<招牌泡菜蛋餅>

通常被冠上"招牌"二字的品項,可說是點餐時的安全牌!

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坊間一般早餐店賣的蛋餅,外皮都是濕軟帶油的......

他們家的蛋餅卻呈現乾爽不油膩的微焦香脆,看起來一級棒!?

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小叮噹搶先試吃了一塊,鐵口直斷說我會喜歡這一味!

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真的,狡兔平常少有機會吃到內餡如此豐盛的蛋餅啊......

第二層的蛋皮裡面包裹著燒肉和泡菜,相當討喜的黃金組合!

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啃咬時無須費力撕扯,牙齒暢行無阻很輕易就能逐層突破!

軟嫩鮮香的燒肉搭配酸甜微辣的泡菜,本身很夠味不必沾醬!

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接下來的重頭戲,是吐司系列的燒肉咬蛋、燒肉歐姆蛋!

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<燒肉咬蛋吐司>

咦,這款人氣紅不讓的燒肉咬蛋吐司,真有那麼厲害嗎?

採用切邊的上選白吐司,不烤過以保留綿柔口感和原始香氣。

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夾了兩片燒肉,使得幾乎每一口都能咬到肉肉,超感動der!

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里肌排取自最新鮮的上等溫體豬,遵循古法醃製18小時!

完全不使用人工添加劑及香料,色澤誘人,黑胡椒點綴其間,

出餐前再擠上特調美乃滋,洋溢幸福感的鹹甜好滋味~~

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壓在兩片肉排下方的蛋蛋,它並非弱者,只是先按兵不動!

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Surprise!居然是半生熟的爆漿蛋!可以買來整朋友!(誤)

蛋液如湧泉般奔流著,增添溫潤的口感,整體好咬好嚼。

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<燒肉歐姆蛋吐司>

網路上激推的燒肉歐姆蛋吐司,高人一等,外觀也比較上相!

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餡料同樣有肉有蛋,乍看之下還以為它只多出生菜......

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原來這款的重點是蛋!做好心理準備後儘管大口咬下去!

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哎呀!這起司隱藏得太成功啦!與柔嫩的煎蛋緊密結合~~

能同時嚐到香濃的起司還有燒肉!放縱舌頭,內心感覺富足!

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狡兔吃得忘我,手指不小心沾到蛋液,頭一抬驚見洗手臺!

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這是一次頗愉快的用餐經驗,唯獨天氣有點怪異,

不時颳來一陣大風,小叮噹險些要追著餐具滿街跑!XD

即將步入冬天了,想來現場嚐鮮的看倌們記得帶件外套~~

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燒肉咬蛋大同店的生意不錯,終場前出現親子檔背後靈,

識相的狡兔趕緊清空盤子,期許能有更多人領略這份美好!

據說高雄辛亥店還推出平價義大利麵,改天再去朝聖!

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§ 本文為體驗試吃食記分享 §?

◎ 延伸閱讀:
[高雄食記] 燒肉咬蛋?辛亥店~進攻大本營!嫩煎雞肉義大利麵&青醬海鮮義大利麵&燒肉歐姆蛋吐司&泡菜燒肉吐司!
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/44309065

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↓ 燒肉咬蛋?臺南大同店 ↓

臉書:https://www.facebook.com/rpbetainan/

地址:臺南市南區大同路二段130號

電話:06-213-0000

營業時間:6:00~13:30