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太霏糖
窩客好文

太霏糖

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

02-7737-0758
臺北市信義區松壽路12號4樓
作者本次評價:
2.85
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
2.50

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白晝與黑夜的夢幻甜點樂園,ATT甜點王國有近1000種甜點佳餚

有童話馬車、旋轉蛋糕塔、香檳塔瀑布、幻幕隧道等裝置藝術

定時隨著音樂光影翩翩起舞,感受美食新饗宴

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很久很久以前,有一個甜點國度,甜點國度是由非常喜愛甜品的兩位女王共同統治

甜點國度和我們的世界一樣,有白晝黑夜交互更替

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兩位女王在甜點國度裡各自擁有出色的甜點達人

某天,兩位女王如往常一樣,愉悅的享用美味的甜點下午茶

在下午茶即將結束的黃昏時分,開始了關於甜品的討論

到底日間享用的甜品和晚上享用的甜品哪種最好吃呢??

白晝女王堅持「午餐到晚餐之間享用的下午茶是人間美味」

黑夜女王反駁「深夜裡,一杯美酒配上美味甜點才是一絕」

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兩位女王互不相讓,堅持己見,引發了爭吵

經過數日的爭論後,始終無法達成共識

最後,兩位女王把甜點國度一分為二

變為「永晝的白晝之國」與「永夜的黑夜國度」

她們各自網羅了世界各地最出色的甜品達人

並邀請了喜愛甜點的女孩們(在國度中被稱為"愛麗絲")前來參加甜點派對

在國與國之間的時鐘,逆時針旋轉則進入白晝之國

順時針旋轉則進入黑夜之國

兩位女王立下約定,凡是能夠招集到較多愛麗絲前來甜點派對的人才能勝出

進而成為甜點國度真正的唯一女王

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白晝女王對世界上各種茶都非常瞭解,嗜吃甜點

是個喜愛談天說地的淘氣女王

擁有一顆純真的童心,總是笑容不斷

對任何事情總是懷有熱誠

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黑夜女王不只喜歡甜點,更喜歡美酒

通宵在甜品及美酒中度過

嗜吃甜點,對於流行有非常高的敏銳度

是個優雅時尚的女王,時常盡情玩樂到忘了時間

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大家比較想參加白晝女王的甜點派對呢?還是黑夜女王的甜點派對呢??

下午茶甜點派對肯定是人間美味無誤

深夜裡的甜點派對則是邪惡至極的美味 ?

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可愛的白兔先生,天生好動愛亂跑

合身的西裝戴著搶眼的大紅領結

是個專業又活潑的響導,會親切的給愛麗絲們指引

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黑兔先生有著迷人的翹鬍子,一副紳士打扮

學識淵博的他無所不知,愛麗絲們的任何問題都回答得出來

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就讓我們跟著白兔先生一起來一段幸福的下午茶之旅吧 ?

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今天我們5個參加甜點派對的愛麗絲,即將通往白晝之國的大門囉~

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華麗的旋轉蛋糕塔,每30分鐘隨著音樂輕快的旋轉飛舞

這是一個下午茶遊樂園,白晝女王在此迎接所有愛麗絲們的到來唷~

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今天有好友正咩當麻豆唷!!!!

所有的愛麗絲們,和白晝女王一起享受午間的美好時光吧 ?

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一壺閃耀剔透香檳色的產地茶
一只楊柳風情的藍釉瓷杯
一盤適合家人分享的國王司康
你找到了能讓你滋潤心靈的好茶了嗎?
記得為自己忙碌的生活調節出一盞茶的慢時光

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我們甜點軍團第三站來到卡提撒克-英國茶館

準備享受優雅的英式下午茶,當個小跪婦 ?

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卡提撒克-英國茶館,取名自維多利亞紅茶黃金時期最重要的運茶船「Cutty Sark Tea Clipper」

在印度與斯里蘭卡均有合作茶園,打造符合黃金比例的現泡產地茶與鍋煮奶茶

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卡提撒克的手工果醬很值得一試唷

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看到甜點櫥櫃擺滿密密麻麻的甜點,立馬勾出了我的甜點魂 ?

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曾經在英國約克Betty’s茶館修業的日本烘焙主廚手井梨惠,從小就是英國迷

立志做出全世界最好吃的scone,遠赴英國唸書與修業的她,堅持正統與古典的英式烘焙元素

卡提撒克所有烘焙點心,拒絕人工添加,使用烏骨雞青殼蛋、愛爾蘭發酵奶油、甜度較低海藻糖

不追求華麗與快速,支持英國原味主廚傑米奧利佛的飲食革命概念

提倡吃當季食物、選擇在地食材、支持自然農法

將英國獨特的風土人文融入菜單,主廚希望透過創意細膩的料理方式,傳遞更多元的英式生活美學

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個人非常推薦他們家的scone,如果有機會的話,可以買幾個scone嚐嚐:)

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全臺第一家主打紅茶職人與英式古典烘焙的正統英式茶館,另外還代理了英國百年瓷器

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這一桌英倫古典時尚餐桌的風格不斷的吸引少婦少女的目光 ?

英式下午茶就是充滿優雅的Fu

而且三層式的愛麗絲的魔幻派對下午茶只有ATT館才能吃到唷~

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英國的瓷器茶具看起來都好高"貴"

雖然沒有禁止大家與瓷器茶具合照,但是拍照的時候可是膽戰心驚

全身繃緊、小心翼翼,就怕太粗魯,不小心打破某個茶具,可就悲劇了...

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我還蠻喜歡這組倫敦景點系列的茶具

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其中藍色的茶具最顯目,雖然我比較喜歡倫敦系列XD

義大利藍出色融合了獨特原始西方的古典景觀與中國風的鑲邊,並完美呈現於瓷具上

不僅持續了180年的無窮吸引力,更使它成為歷久不衰的全方位經典收藏品

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這些價格不斐的茶具,應該能勾起不少英式午茶愛好者的收藏慾望吧!!!

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我對英式下午茶的印象就是"貴",真的是貴婦在喝的下午茶

說真的,要是路過卡提撒克,看到Menu後,飄過的機率會比較高一些 ?

這次託我們甜點軍團ㄒ老大的福,有機會可以當一下假貴婦?

想來卡提撒克享受下午茶,可以先參考一下門口的Menu唷~

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卡提撒克除了有ATT館,還有京站館欸~

然後還有天母館,另外還有史博館以及概念館

原來有這麼多人愛喝英式下午茶啊...

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整個甜點王國4樓的空間其實不大,有的店家位子很多,空間很大

卡提撒克的用餐空間小到讓我有點訝異!!!

空間小,位子不多,桌距有點小擁擠

還好我們甜點軍團體型不算龐大,只是5個人擠4人桌,有點尷尬 ?

唯一最舒適的座位就是入口處左手邊的小包廂,感覺是要預訂的樣子

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原來真的有這麼多人愛喝英式下午茶啊(再次重申!!!)

座位呈現爆滿狀態,還不斷有客人進來詢問是否有空位? ?

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嘻嘻,男孩子也可以來喝個午茶,有可愛的女僕替大家服務唷 ?

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餐巾紙拿起來一看,才發現餐盤好獨特,造型是茶壺的樣式欸

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可愛的女僕先替我們送上2壺熱茶

其實我本身不太愛喝伯爵奶茶,因為伯爵茶的茶味極重,茶香非常的濃郁

所以我很少喝英式奶茶就是怕那茶味

記得第一次喝英式奶茶,還被濃烈的茶味給嚇到...

不過有些人就特愛這種濃濃的茶香味

伯爵奶茶茶味香濃,餘味悠長

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紅茶我反而能接受,搭配甜點非常合適

紅茶有自然鮮活的茶香,甘醇的茶味

那天喝到的紅茶跟奶茶都是無糖

我覺得如果加一點糖,應該會更順口更好喝 ?

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濾茶器好像有點派不上用場 ?

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這種茶壺倒茶的時候很容易滴的滿桌都是茶

不馬上擦乾覺得礙眼,拿紙巾去擦又搞得桌上都是紙巾,一點都不像優雅的貴婦了

看見茶壺上綁了一小塊吸水海綿,頓時覺得店家蠻貼心的?? ?

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每一種茶都有獨家的黃金比例配方,奶茶只需要少量的糖去提味

因為我是螞蟻人,所以我可能要加不少糖才有辦法喝光它 ?

茶的種類不同,喝起來的口感也不相同

風味混調茶的香氣和味道有分前、中、後段

冰的奶茶比較OK~茶味不會濃郁到覺得過重

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今天的4種茶,我能接受的就只有這杯水果茶啦~

喝起來有濃郁的水果香氣,呈現多層次的口感,香醇甜美

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卡提撒克為了傳遞出英國百年紅茶美學生活

堅持以符合茶個性的黃金比例現煮現泡,展現產地茶與風味混調茶的特色

每一種茶喝起來都有不同的感受,茶味清爽到茶味厚實

可依個人的喜好和接受度去挑選

因為茶種類真的太多了,對英式茶不了解的人可以透過店員的推薦與介紹再選擇喔!!!

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ATT館限定的〔愛麗絲主題層架下午茶〕出場啦 ?

這是4人的份量,價位是1580元

可以選任260元以下的茶品

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卡提撒克為ATT4fun甜蜜王國量身打造愛麗絲限定層架下午茶

所有下午茶的經典元素搖身變成故事裡的主角

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哈~如果找我來喝英式下午茶,我肯定是為了三層架下午茶點心 ?

來到英式茶館,喝茶反而不是我的重點

品嘗蛋糕、甜點、三明治...才是我主要的目的啦!!!

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傳統的英式下午茶會有三道精美的茶點

三層架點心由下往上吃,由鹹而甜

第一層放置各種口味的三明治

第二層是英國的傳統點心司康(scone)

最上層則是小蛋糕和塔類

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第一層的鹹食有2個鹹派,4個手指三明治

鹹派份量OK~手指三明治很迷你(一口完食的大小)

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嘿嘿~紅心女王的撲克牌士兵變成手指三明治囉!!!

紅心是燻鮭魚,黑桃是小黃瓜,梅花是蛋沙拉,方塊是咖哩口味

我個人覺得好吃的口味是梅花與方塊

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鹹派用了新鮮的花椰菜與烏骨雞蛋,搭配柔滑的切達起司,味道還不錯喔~

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我以前很討厭吃司康的說(都是因為肯X基的司康啦!!乾又硬)

後來認識一位格友,帶我去她的愛店,那一家的司康夭壽好吃的啦~~

從那一次之後,我就開始喜歡上司康了(前提是要好吃的司康)

卡提撒克的司康非常有水準

外酥內鬆,還有迷人的奶香,口感紮實,完全不乾澀

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好吃的司康就算不沾醬也很棒~

當然啦~如果有甜而不膩的鮮奶油與酸甜的果醬來加持,整體味道會更加分

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我覺得蜜橘皮Scone最對我的味,好喜歡它酸甜清爽不膩口的味道

塗上奶油與果醬,大口一咬,幸福的滋味瞬間在嘴裡蔓延開來....

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全麥核果Scone可以單吃喔~加了核果,味道更香更有口感了

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最上面這層最精緻,也最特別

有”Drink Me東方靈藥”變身藥水

白兔先生時鐘造型的蛋糕,指針是紅蘿蔔

以及比利時巧克力製成的瘋帽客造型蛋糕

另外還有一個可愛的鑰匙塔

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愛心小餅乾就比較普通,吃起來也還好

後來因為趕時間的關係,吃到差不多我就先離開了

鑰匙塔跟帽子蛋糕我都沒吃到,嗚嗚 ?

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隨季節更換配方的”Drink Me東方靈藥”變身藥水

很酷吧~猛一看還以為是感冒藥水咧XD

神奇藥水裡面裝的是綜合莓果汁

可以單喝,也能與紅茶融合,會讓紅茶的風味更佳

變身藥水喝了不會縮小啦~放心放心!! ?

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卡提撒克除了有正統的英式下午茶,還有英式BRUNCH唷~

吃得到由英國各種家常地方菜組成的英式早午餐

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快來卡提撒克-英國茶館體驗100%的英倫風情下午茶吧 ?

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CUTTY SARK 卡提撒克- 英國茶館

電話: 02-7737-0758

地址:臺北市松壽路12號4樓

餐點供應時間:午餐 11:00 ~ 14:00

晚餐 17:30 ~ 20:30 (例假日晚餐供應到21:00)

官方網站:卡提撒克

臉書粉絲團:卡提撒克

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品嘗完了幸福的下午茶,遇到了紳士打扮,迷人的黑兔先生

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夜幕光影,走進黑夜的隧道,光影閃耀,視覺效果令人驚艷!!!

愛麗絲們加快腳步,準備參加黑夜女王的甜點派對吧!!??

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哇~令人讚嘆的香檳瀑布塔

夜幕下會發出炫目光影的閃耀

每30分鐘潺流而下的香檳噴泉,音樂聲悠然令人迷醉

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黑夜女王殷切的招待,和愛麗絲們恣意的漫談

在黑夜的國度裡,塵世的煩悶都都能輕易忘卻唷~

白晝與黑夜,哪一個才是你心目中的Dessert kingdom?

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