?說到臺南"依蕾特"我想沒有人不知道吧!!
不過這次要品嘗的可不是奶酪唷!!
而是要前去"依蕾特"位於臺南的甜點餐廳唷!
座落於臺南安平運河旁的"Elate café依蕾特咖啡"位於2樓，

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一樓入口處即可看到清新舒服的擺設，
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沿著樓梯而上店外還有個小小的休息區，
透過透明大門可見店裡景象，
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一整片的落地窗口採光很好，
靠近窗口的位置感覺很舒適和視野很棒呢!!
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除了窗邊的位子外走道中也有些2人座的座位和高腳椅區，
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當然也可選擇吧檯區囉!!
另外店裡也有提供一些書報唷!!
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"Elate café依蕾特咖啡"餐廳除了甜點外還有提供輕食和早午餐唷!!
聽說它的早午餐很不錯呢!
下次再來嘗嘗吧!!
這裡的低消是每人需點一餐點或是一飲品，
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每桌都會有按壓式水壺可以隨時隨地補充杯內的水，
不必被動的等服務人員來唷!!
點好餐後店家會迅速的為你送上餐具籃，
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當天和妹妹在"Elate café依蕾特咖啡"的午茶時間我們點了2道甜點!!
店裡的甜點-鬆餅有多分類，
美式圓鬆餅、圓格蛋糕鬆餅、比利時列日鬆餅，
有甜有鹹共13道，

草莓鮮奶鬆餅 180元
是"圓格蛋糕鬆餅"系列之一，
一上桌那份量嚇了我們一跳，
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紮紮實實的四大塊格子鬆餅，
非常後實不鬆散，
厚度高達約為2.5公分呢!!
外頭微酥內裡紮實的口感好充實唷!!
格子鬆餅帶著些許甜度，
單吃也還不錯的，
一旁還有檸檬卡士達醬和野莓冰淇淋!!
鬆餅沾點酸甜的野莓冰淇淋和卡士達一起入口，
冰淇淋的酸和水果草莓的酸甜馬上充斥整個嘴吧，
接著是卡士達和鬆餅的甜，
酸酸甜甜的唷!
喜歡莓果的酸和其香氣的朋友可以試試唷!!
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法式蒙布朗鬆餅 ?170元
是"美式圓鬆餅"之一，
漂亮到讓我相機一直不停的拍拍拍，
不管從哪個角度看感覺就是誘人呀!!
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看到栗子口味的我馬上二話不說的點啦!!
堆的像座小山似的蒙布朗鬆餅確確實實的疊了三層的圓形鬆餅，
和外微酥內紥實的格子鬆餅不同，
這款美式圓鬆餅較微柔軟，
單吃就嚐的到微微蛋香和奶香唷!!
有點像是雞蛋糕，
鬆餅單吃甜度不高，也不會乾巴巴的，
整個就是超合我的口味的啦!
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層層堆疊的美式鬆餅上是一片薄薄的杏仁瓦片，
再來是一大球香草核桃冰淇淋和法國原裝進口的栗子泥，
最後上方再以一顆新鮮栗子點綴其上，
天啊!!
一邊拍我真的是一邊吞著口水呀!!，
一刀劃下切面更是誘人，
柔軟Q彈的美式小圓鬆餅搭上冰冰涼涼的香草核桃冰淇淋，
鬆餅入口更濕潤了，
再加上濃郁的栗子泥，
在嘴裡甚至還嚐的到淡雅的迷人酒香讓栗子的甜變得溫潤了，
超薄脆的蕾絲杏仁瓦片更是增添了其口感的豐富性，
就算自己吃完一份也絕對不會膩唷!
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享受幸福的甜點當然還少不了飲品囉!
搭配甜點我們點的2款甜度可自調的飲品，
宇治抹茶歐蕾(冰) ?130元
第一次看到點冷飲還附上糖漿可自行調整甜度唷!!
抹茶香氣濃郁卻不苦澀還帶著奶香呢!!!
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唐寧英式伯爵 (熱/可回沖一回) ?140元
木質托盤整個提高了氣氛，
感覺非常有質感，
上桌時店家已貼心的將茶包取出放置一旁，
所以不必擔心茶飲越喝越苦澀唷!!

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Elate café依蕾特咖啡
地址：臺南市安平區安平路428號2樓
電話：06-2230022
營業時間：周一 -?周六?AM8：30 - PM19：00

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