Dor留 ?住址：高雄市鹽埕區(qū)堀江街11-2號
電話：07-521-5203
營業(yè)時間：週一至週日，11:30-21:00
FB：https://www.facebook.com/dorstay?fref=ts

?來高雄駁二2、3次了卻不知道這裡竟然有家超夯的小餐館，
就隱身於高雄鹽埕區(qū)駁二的巷弄間，
聽說店裡生意很不錯所以就算是平日去也特別提前了幾天預(yù)約位置，
這間小餐館Dor留（駁二店）店面不大，
夾在住宅區(qū)中要稍微留心才不會錯過了！！
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店門口的騎樓裡擺放了小長椅供人休息，
小小木桌受擺著簡易菜單和店家名片，
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穿越玻璃門後印入眼簾的是簡約溫馨的擺設(shè)，
泛著木頭溫軟氣息的桌椅擺放在店家兩邊，
沒有華麗的裝潢設(shè)卻隱約透著溫馨的氣息，
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店裡的座位約46個左右，
一、二樓皆有用餐空間，
原是住宅敢改成餐廳經(jīng)營，
所以在某些地方還留有住家的痕跡，
像是二樓原應(yīng)是廚房的地方被店家巧妙的設(shè)計擺設(shè)後成了小小的展示區(qū)，
一旁的洗水槽也成了如廁後的洗手臺，
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二樓的位置相較於一樓來說少了些，
但一樣走簡單樸直的風(fēng)格，
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好了回到我的用餐位置吧！
桌上除了有一大壺水及杯子外，
還有個小籃子裝著餐具，
而桌子下也貼心的提供了個小小置物袋，
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這天我們是衝著Dor留（駁二店）店裡的義大利麵而來的，

雖說義大利麵在一般簡餐餐館中很常見，
但是手工製作的義大利麵卻是極少的，
讓我不禁想來嚐嚐鮮！！
店裡的餐點主要以義大利麵料理為主，
另外還有燉飯和炸物的選擇，
店內(nèi)的消費方式可以單點或加錢升級成套餐，
＋79元 A套餐（沙拉、湯品、50元冷飲3選2）、
＋139元?（沙拉、湯品、50元冷飲、甜點）
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當(dāng)天我們點了"松子青醬海鮮義大利麵"和"牛肝菌菇燉飯"，
首先上桌的是色彩繽紛的"生菜沙拉"，
上頭還灑了些起司粉增香，
雖然不是我愛的油醋醬，
但是醬汁還蠻清爽的，
搭配上鮮脆清甜的蔬菜真是清爽又開胃呀！！
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接著是湯品部分，
沒有固定的制式濃湯，
依當(dāng)天食材而定，
那天我們品嚐到的是番茄蔬菜湯，
蔬菜熬出的清甜搭上番茄的酸甜讓這道湯品嚐起來特別爽口，
一點也沒有負(fù)擔(dān)，
湯裡蔬菜熬煮的非常透，
當(dāng)天的湯品讓我有點小小驚艷唷！！
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緊接著就是主餐囉！！
"松子青醬海鮮義大利麵"-230元（單點）
一上桌馬上聞到了青醬那獨特的香氣，
搭配上滿滿海鮮的青醬義大利麵實在讓人食指大動啊！！
蝦子、蛤蠣、淡菜、花枝...
豐盛的海鮮料加上圓圓麵體的手工義大利麵，
鮮度十足，
手工義大利麵的粗度似乎比一般義大利麵稍微粗些，
以中筋麵粉混合杜蘭小麥粉、全蛋揉製的麵團(tuán)製成的，
在嘴裡咀嚼時帶著淡淡的麥香，
彈牙並略帶嚼勁的麵體，
再加上由九層塔、鯷魚、帕馬森起士製成的醬汁，
每一口都可嘗到海鮮的鮮甜。
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"牛肝菌菇燉飯"-220元（單點）

使用義大利米來製作的燉飯沒有爛爛糊糊的口感問題，
帶著褐色醬汁的牛肝菌菇燉飯樸質(zhì)外貌下卻有著令人驚艷的好味道，
還帶有顆粒感的燉飯每一口都有濃郁的菇類香氣，
是道和我一樣不吃牛的朋友們也可以享用的美食唷!!
牛肝菌菇是種菇類，
採用法國A級的牛肝菌菇搭配了柳松菇、香菇等菇類一起烹調(diào)而成的，
帶著充滿香氣的醬汁，
每一口燉飯都吸滿了醬汁的精華，
味道有不會過於鹹膩！

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接著是甜點時間囉!!
會是什麼甜點呢??
真期待呀!!
哇!!是乳酪蛋糕!!
口感很細(xì)緻乳酪味道挺濃的，
鹹鹹的很香很順口!!
店家在甜點上也挺用心的唷!!
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飲料方面點了55元的冰淇淋紅茶和50元的茶花無糖綠茶，
冰淇淋紅茶很香很好喝，
原以為紅茶會很甜，
但是吃起來並不會覺得甜膩，
不太甜的紅茶加上冰淇淋的甜度喝起來很順口、很香!
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