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Kuni
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Kuni

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 信義區(qū)

02-2345-1268
臺北市信義區(qū)光復(fù)南路415巷74號
作者本次評價(jià):
4.40
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

Tasweet,某知名咖啡廳老闆的新愛店,

初訪時(shí)從走進(jìn)店門的那一剎那就開始讓人感到美好。

坐定不到五秒便迫不及待鑽到甜點(diǎn)櫃前,

一共點(diǎn)了青森蘋果汁(NT.150),原味泡芙(NT.65),

紅酒無花果巧克力磅蛋糕(NT.45),焦糖香蕉磅蛋糕(NT.42),

巨峰葡萄捲(NT.140),蒙布朗捲(NT.150)

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(店面)

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(店內(nèi))

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(甜點(diǎn)櫃)

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(泡芙)

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(磅蛋糕)

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(瑞士捲區(qū))

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蕭師傅同時(shí)擁有日本製菓師執(zhí)照與來自東洋的細(xì)膩,

從泡芙開始不算重甜,這樣的風(fēng)格一直維持到終了。

不論是紅酒無花果還是焦糖香蕉,

總能在鬆綿中帶出屬於自己的溫柔。

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(製菓師執(zhí)照)

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(青森蘋果汁)

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(原味泡芙)

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(紅酒無花果磅巧克力蛋糕)

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(焦糖香蕉磅蛋糕)

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最讓人訝異的應(yīng)該是他們家的瑞士捲吧,

無比輕盈的鮮奶油,配上淡酸的葡萄,

彷彿倘佯於春天的山泉,

吹拂甜美帶點(diǎn)來自太陽溫暖的微風(fēng),

真是舒服。

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(巨峰葡萄捲)

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(蒙布朗捲)

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寫到這裡不禁心動,暫時(shí)離開螢?zāi)慌c黑軸鍵盤,

走進(jìn)廚房拿出開瓶後已冷藏一兩天的Auslese,

藉著德式那帶點(diǎn)礦物質(zhì)的香氣與酸,

似乎又能重溫起那天下午的美好,

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