臺(tái)中市西區(qū)忠誠街109號(hào)/ 04 2310 3336 星期一公休
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生命用年輕的行動(dòng)力表達(dá)對(duì)世界好奇的張望，
以誠摯的美食饗宴與一張張攝影照片表達(dá)對(duì)於塔斯馬尼亞的想念，
不管你打算用怎樣的方式認(rèn)識(shí)這個(gè)世界，他們都值得你走進(jìn)店內(nèi)，
透過美食一起用青春不畏懼的視野，探索這個(gè)世界，
致一段美好的旅行，塔斯馬尼亞 Tasmania。
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這間位在臺(tái)中非主要大道巷弄的異國料理小餐廳，
是由一位女生在浪跡澳洲南端塔斯馬尼亞島上兩年回國後，
決定將旅行這段期間的記憶透過美食傳遞給所有旅人的餐廳，
一走進(jìn)店內(nèi)整牆面滿滿各國書籍、貼牆和世界各地區(qū)時(shí)區(qū)，
就已訴說著這間旅人小店要傳達(dá)的那旅行的意義，
更不用說提的是島嶼兩年生活中有如明信片般美麗的攝影照，
一張張的成列在進(jìn)門處，更是強(qiáng)烈著訴說他們對(duì)於旅行的紀(jì)念。
Cooking is the simply way to saying I LOVE YOU-James Barbe
彷間異國料理口味很多種，
這間主打的是歐洲當(dāng)?shù)厝酸Z漬法的燒餅漢堡以及
我常在TLC上面看到鷹嘴豆搗成泥的猶太食物，
每道都非常充滿驚喜以及好吃!
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中東丸子燒餅 Chickpeas Ball Shaubing
中東丸子不是肉製品，而是由鷹嘴豆搗成的豆泥製成，
在國外是一種很普遍的猶太食物，之前常聽說鷹嘴豆味道很重，不討喜。
但這次初次品嘗後，我非常喜歡，豆類磨成的口感不特別說明還真以為是肉丸子!
滋潤綿密非常喜歡。而中東肉丸搭配的配角手工醃製甜菜也很不一樣!
靈感來自澳洲大漢堡靈感的醃漬方法，將國外餐桌上才有的甜菜根、
鸚嘴豆泥與臺(tái)灣味很重的燒餅結(jié)合唯一，各種香料香氣撲鼻而來，
經(jīng)典異國滋味被詮釋得淋漓盡致。
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旅人沙拉 Pumpkin& Mixed Nuts
這道是我與沖繩男孩私下非常推薦的沙拉口味!
整體口感偏有點(diǎn)泰式，酸辣帶點(diǎn)甜的重口味，
搭配著香料與綠葉的清爽感，整體順口清爽，味道細(xì)緻，
品嘗起來整體可以說有點(diǎn)東方、有點(diǎn)泰式、有點(diǎn)島嶼風(fēng)味～
非常推薦!
#自製辣椒油與無限量供應(yīng)麵包丁
食物，是開啟了解一個(gè)國度的密碼。
在高檔的料理也比不上能親自品嘗代表當(dāng)?shù)刎S富人文故事的在地料理。
來一趟這裡，與隨食旅人一起探索澳洲南端島嶼塔斯馬尼亞的人文旅遊故事。
# 這間店二樓也有偌大的空間，提供許多旅行家回國後舉辦旅行分享會(huì)，
有需要的作家或朋友可以直接跟店家接洽看看囉!
看著看著，也想起與沖繩男孩的澳洲甜蜜小旅行，好多好棒的食物與風(fēng)景，
旅行能帶給人的美好記憶，真的是太多太多...
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