最近就是瘋狂地介紹火鍋文跟泡湯文阿哈哈哈哈XD
你們也知道天氣變冷了嘛.....(玩手指
?不過今天想跟大家介紹的這一間應該是阿芷今年吃過最好吃的火鍋了
位於長安東路上的
原本擔心店家在二樓會不好找 ?但是在路口就能看到大大的綠色招牌 ?蠻顯眼的!
店面位在二樓 ?就真的是"私宅"打邊爐 ? 好像來到了別人家作客一樣熱鬧呢!
店內高朋滿座 ?熱鬧的交談聲加上陣陣的火鍋香氣 ?彷彿是過年圍爐的感覺
私宅打邊爐在老公寓的二樓採光良好 ?裝潢很有老香港家庭中西混搭的味道
在裡面用餐真的會讓人有來到香港的錯覺
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來看看菜單 ?單點式的價位偏高
對我來說價位是真的偏高 ?但是你問我值不值得我一定說值得
我寧願省下好幾餐火鍋換這一餐阿!!!!!所有的食材都非常高級而且用心 ?論美味以及氣氛我都是給五星好評的
如果你自認是一位饕客 ?那你就千萬不能錯過這一間私宅打邊爐囉~
湯底的種類有四種 ? 可以選擇單一種或鴛鴦鍋 ?甚至可以到一鍋三吃!
菜單中也簡單介紹了私宅打邊爐
火鍋 ?在廣州稱為打邊爐 ? 打邊爐在廣東人來說 ?就是守在爐邊涮食物之意 ? 亦即是吃火鍋
因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐鏗鏘聲 ?所以廣東人叫火鍋打邊爐
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因為是單點式 所以菜單種類非常多啊!
每一樣看起來也都非常誘人 ?最後我跟友人兩人點了一大堆 ? 差點走不出去XD
我們點的是鴛鴦鍋
一鍋是港式西洋菜皮蛋清湯鍋 ?另一鍋則是重慶古傳川味麻辣鍋
我也不知道我明明是個怕辣的人偏偏我的好朋友們都是嗜辣一族阿.....
第一次吃放在火鍋裡煮的皮蛋 ? 很好吃欸!
而且整個鍋都會有一股皮蛋香味 ?好特別阿~~~
搭配上放了滿滿青菜的清湯鍋 ?味道真是鮮甜
?松阪豬 ?非常用力的推薦!!!!!
?口感脆脆的 ?肉質很鮮嫩 ?一吃下去就覺得超大滿足
高品質的肉類果然是不同凡響阿~~~
?身為牛肉控的阿芷也點了頂級去骨肥牛跟沙朗牛肉
真不愧是精選頂級的美國牛肉 ? 厚度也拿捏得剛剛好!
經由鍋底輕涮兩下後 ? 呈現七分熟的牛肉入口即化
肉質鮮嫩多汁 ?不管是搭配麻辣鍋還是清湯鍋都各有風味
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我到現在回想起來都還會流口水阿~~~~ ?真的很難得可以吃到這麼美味的牛肉!
我們的鍋一直呈現滿滿的食材的狀態 ? 因為真的點太多了....
超好吃阿一口接一口停不下來>"< ?而且麻辣鍋真的很麻......
是麻不是辣哦! ?阿芷我吃一口麻辣鍋的菜要配一整碗清湯鍋的菜才能解麻
吃起來很有快感 ?我看我朋友也呈現一個邊吃邊脫的情形hahahaha
海鮮的部份我們點了美國干貝、生蚵、魚片
海鮮都非常新鮮很乾淨 ?我跟友人都是對海鮮非常敏感的蕁麻疹體質
但是吃完都沒有異狀啦XD ? 大家可以完全放心!(拍肩
要大推一下美國干貝
厚度也很剛好 ? 吃起來鮮甜彈牙 ? 非常好吃
用XO醬以及海鮮、洋蔥來提味 ?讓麵的香氣更濃郁
麵也沒有煮得很爛 ?吃起來還算是偏硬的口感 ?意外的喜歡阿
手工丸拼盤阿芷我也覺得是必點的菜色之ㄧ啊!
撇開吃鍋本來就要加丸子這一點不說 ? 手工丸拼盤內的四種丸子真的都是超美味的
分別是芋頭丸、豬肉丸、草蝦漿、花枝漿
四種丸子的味道都非常濃郁美味
其中我最喜歡的就是芋頭丸了
他外表看起來是丸子 ?裡面卻是鬆鬆軟軟的整顆芋頭阿!!!!!!
喜歡吃芋頭的人一定知道整顆鬆鬆軟軟的芋頭有多美味 ?鬆軟度剛好 ?讓芋頭紮實不會散掉! ?
剛好我朋友不愛芋頭 ? 我一個人吃了六顆超大滿足hahahaha
阿芷我這次去還點了避風塘炒螃蟹
是我夢寐以求了一個秋天的螃蟹阿~~~~~~
馬上開心的合照一下 ?
避風塘炒螃蟹一上桌就飄來令人食指大動的爆香味!
利用蒜頭爆香再加上辣椒來提味 ? 讓螃蟹的味道更鮮甜
而且阿芷我最討厭吃到那種肉很少又到挖很久才能吃到一點點的蟹肉
私宅打邊爐的螃蟹蟹肉超豐富 ? 店家都幫你處理好了
你只需要把殼給輕輕拿開 ?享受美味的蟹肉就可以了
飲品部分我也非常喜歡 ?正港式的飲品!
我點的是鹹檸七 ?小碎冰+檸檬片+鹹檸檬+七喜
?鹹鹹的汽水喝起來很令人難忘呢~ ?只是在外面都很少機會能喝到啦>
鹹檸檬阿芷我還有偷咬一口 ?鹹鹹酸酸的好好吃阿XDDD
朋友點的絲襪奶茶
?也很好喝 ?奶茶香甜順口
而且很大一杯 ? 吃了兩個多小時的火鍋剛好喝完一杯XDDDD
?現在去店裡消費滿1500元以上打卡還享有95折優惠哦!
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香港私宅打邊爐雖然位在二樓 ?但是名氣可不小
周杰倫、黃子佼、胡瓜、陳曉東等許多藝人都有來過呢~
很值得推薦的美味餐廳 ?有機會一定會再回訪的
快找三五好友來吃吃這道地的香港私宅打邊爐吧!
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::附上店家資訊::
地址：臺北市中山區長安東路二段174-1號2樓
電話：(02)8772-5728
營業時間：11:50-14:00 18:00-22:30(星期日公休)
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打完收工!
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有問題都可以來粉絲團問我啊!快來找我玩吧! ?