還記得之前分享過的高樂餐飲鐵板料理嗎？當時吃過比目魚握壽司時就打算有機會一定要來品嘗小高玉迴轉(zhuǎn)壽司
大概老天爺聽到我的小小心願，這次愛評網(wǎng)提供的小高玉迴轉(zhuǎn)壽司很幸運的讓我抽中了，超開心！
小高玉迴轉(zhuǎn)壽司與高樂鐵板料理是在同個空間，一間餐廳提供兩種不同的料理，兩間餐廳的餐點也可以互點
當天來的時間算早，所以迴轉(zhuǎn)壽司臺沒有在轉(zhuǎn)動，每道餐點都是現(xiàn)點現(xiàn)做的
這天我們被安排在四人座位，若是之後前往用餐蠻想坐在吧臺前面的，邊吃壽司邊看師傅料理
在座位旁邊一樣有坊間迴轉(zhuǎn)壽司有供應熱水，盛裝熱茶的杯子不是塑膠而是陶瓷的，上面還有花朵圖案呢！
大概是太早到了，熱水都還沒熱，服務(wù)生看我們試裝了好幾回，最後提供我們在鐵板燒用餐才有的蕎麥茶
打開一旁的抽屜有濕紙巾、玄米茶包還有筷子架，特別的是茶包還是日本來的耶！
由於已經(jīng)有額外提供的黃金蕎麥茶我就沒有沖來喝了，男友倒是有沖來喝看看就是了
鵝黃色的包裝與茶包！
每個座位旁邊都有熱水，隨時補充熱水不求人，相當?shù)姆奖悖?/p>
?前菜 海藻章魚醋
裡面有干貝、蟹肉棒、章魚腳、黃瓜以海帶襯底，佐酸酸甜甜的日式和風醬
食材上都十分的新鮮，章魚腳口感紮實且Q彈，蟹肉棒吃起來紮實，除了有和風醬的酸甜還有海水的淡淡鹹味
干貝帶有嚼勁，小黃瓜則十分爽脆可口為整份前菜增添口感，底下的海帶味道則偏重，整體相當?shù)挠袑哟胃?/p>
?醋物
由左而右分別是日本榨菜、小黃瓜明太子與龍蝦，我個人建議由右而左品嘗，由口味較淡的開始吃
龍蝦沙拉吃的到一絲絲的龍蝦肉超驚喜，除了龍蝦還有一顆顆吃起來逼逼波波的蝦卵呦！
小黃瓜明太子搭配的是醃漬過的鱈魚卵，師傅說帶腥味是正常的，吃起來鹹鹹的也確實有腥味，是可接受的範圍
而日本榨菜吃起來有點像臺灣拿來搭配牛肉麵使用的酸菜，味道上比酸菜更來的溫和些，不會死鹹
?刺生
有鮭魚、牡丹蝦、鮪魚還有季節(jié)限定的秋刀魚，雖然蠻常吃日本料理還是第一次吃秋刀魚的生魚片呢！
這兒的鮭魚切的真有夠特別，表面有微微炙燒過的痕跡，吃過的生魚片中最愛的就是鮭魚，帶點油脂香超好吃
吃小高玉的刺生不沾醬油直接搭挖撒咪吃更能吃出魚的鮮味，這兒的挖撒咪是現(xiàn)磨的味道也不是那麼的嗆鼻
接著試試第一次品嘗的秋刀魚生魚片，不知道為啥看到魚皮就覺得會有腥味，放進嘴巴前還猶豫了一下
味道上是出乎意料的美味，入口後可以感受到肉中清爽的油脂，吃起來鮮甜甘美，在涼爽的秋季才吃的到
只能說我們來的正是時候，如此美味的秋刀魚也不是天天都吃得到的呢！鮭魚整個被比下去了
除了鮭魚、鮪魚、季節(jié)限定的秋刀魚刺生外，還有一整尾的牡丹蝦，蝦肉還稍微有些透光呢！
蝦子本身就去殼了，可以豪邁的沾醬油品嘗，牡丹蝦的肉質(zhì)很飽滿紮實，超Q彈～不像一般外面吃到的軟軟塌塌
?握壽司
由左而右分別是軍艦海膽、炙燒比目魚鰭邊握壽司、星鰻握壽司、鮭魚蝦卵燒與鯛魚握壽司
其中鮭魚蝦卵燒握壽司是這兒的人氣商品，幾乎是每桌客人必點的，也很少看到有如此豪華的組合
海膽使用的是北海道馬糞海膽，有如冰淇淋一般入口即化，口感綿密滑順，其新鮮的清甜味便於口中散發(fā)出來
雖然很怕海膽的味道但這日本直送的海膽算是至今吃到最不可怕的了，感覺產(chǎn)地與水質(zhì)都很有關(guān)係呢！
炙燒比目魚鰭邊握壽司在先前吃高樂鐵板燒時就曾吃過，至今仍念念不忘那豐富的油脂
放進嘴巴比目魚的油脂會瞬間融化跟著魚肉一起融化在你的舌頭上，炙燒後還帶點焦香味，真的會一吃愛上
星鰻握壽司也相當?shù)睦Γ泅牨旧碛姓{(diào)味與炙燒過，整貫塞入口就很有味道，鰻魚的肉質(zhì)細緻淡雅
一直以來我都很排斥吃鰻魚，很怕鰻魚本身帶有的魚腥味，很奇妙的是這貫星鰻握壽司完全沒有我害怕的味道
接著是店內(nèi)的人氣握壽司鮭魚蝦卵燒，油脂肥美的鮭魚搭配鮮美的蝦卵與少許蔥花，放入口中大滿足
鮭魚與蝦卵的搭配十分的巧妙，細緻的蝦卵在口中化開後鮭魚的油脂香才逐漸在口中散發(fā)出來
最後是鯛魚握壽司，沒看錯！就是一般在外常吃到的鯛魚，沒想到鯛魚也能生吃
上頭的鯛魚生魚片帶點魚皮，上頭有少許的薑末，入口後味道很淡雅，算是這五貫握壽司中味道最為清淡的
?日本中腹蔥花鮭魚卵手卷
有晶瑩剔透的鮭魚卵、鮮美的鮪魚腹中、醋飯與蔥花，師傅建議先品嘗原味在淋上些許醬油試試
鮭魚卵在口中爆開有著海水的鹹味，鮪魚腹中肉質(zhì)細緻，而蔥花則有提味的效果
?烤青甘下巴
在師傅的巧手下青甘的外皮烤得酥酥脆脆的，肉質(zhì)不因燒烤流失水分而乾柴，反而很細緻軟嫩好入口
?紫菜蛤蜊湯
裡頭的薑絲毫不吝嗇，薑絲的嗆辣提出整碗湯的鮮甜，特別的是蛤蜊肉每顆都很肥美
?芝麻冰淇淋
原本飯後的甜點有芝麻冰淇淋與葡萄柚果凍，因為缺貨便兩份都改為芝麻冰淇淋
看其他格友分享的葡萄柚果凍感覺就超美味的，無緣品嘗有點可惜呢！
芝麻冰淇淋也是他們家手工製作的，看起來一般般的吃了之後無比驚奇，也太太太濃郁了
手工冰淇淋質(zhì)地很細緻綿密，冰淇淋與芝麻完整的結(jié)合，入口後滿是芝麻濃郁的香味，帶有淡淡甜味
之前吃紗Ｏ璃曾吃過芝麻冰淇淋，當時吃就覺得很好吃了，沒想到小高玉的味道更是濃郁好吃
品嘗完一整套體驗餐點已經(jīng)是下午1點半了，雖然過了正午用餐時間但客人仍絡(luò)繹不絕的近來
從剛開店一兩組客人到最後旁邊三桌四人座到吧檯邊都坐滿用餐的客人，離開時外頭還有人在候位
小高玉迴轉(zhuǎn)壽司與高樂鐵板燒間隔著一個透明水族箱，食材龍蝦就在裏頭游阿游的
周圍都是一整面的落地窗，白天陽光灑進來加上燈光始店內(nèi)顯得格外的明亮；走道也很寬敞，走動時不需讓位
小高玉也是愛評網(wǎng)中的友善餐廳之一，即使是行動不方便或是推輪椅的客人來用餐都不會感到不便
因為在門口就有設(shè)置斜坡，連少部分行動不方便的客人都有考量近來，正是名副其實的友善餐廳呢！
整體吃下來相當?shù)臐M意，品嘗過高樂鐵板燒也吃過小高玉迴轉(zhuǎn)壽司，覺得最大的共通點就是CP值都超高的
使用的都是最頂級最新鮮的食材，用最簡單的料理方式讓客人品嘗食材的原味
後來有稍微看了一下迴轉(zhuǎn)壽司的價目表，其實與一般外面握壽司的價格差不了多少，但食材真的好很多
有機會來南港展覽館看展，不妨過個馬路來品嘗美味的握壽司，尤其當季食材絕不容錯過呦！
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