食用日期：2014/11/15 (六) 中午 12:00

前一陣子就有看不少這一家?Banagreen 香蕉.綠?的食記，就被他們的餐點(diǎn)、飲品與質(zhì)感吸引，
不過一開始看到他們的內(nèi)湖店~因?yàn)榫嚯x的關(guān)係，行動(dòng)力也就因?yàn)榻档?，加上最近葉子腰有點(diǎn)事...

而前這次透過邀約~才發(fā)現(xiàn)他們開了第二家分店就在松菸旁邊，離葉子近很多，開幕當(dāng)天就來摟。


11/15號(hào)新開幕的松菸店就是在誠(chéng)品松菸旁邊有名的553巷裡頭，忠孝東路四段553巷有個(gè)地標(biāo)~
就是刑事警察局，走進(jìn)去後再走過幾條巷子右轉(zhuǎn)就會(huì)看到摟。店面馬上展現(xiàn)出名中的「綠」字，
外頭也有擺出幾盆植物~用咖啡木色與綠色裝潢，整體的感覺就是走葉子喜歡的「自然風(fēng)格」。

門門也有一個(gè)掛旗，寫著應(yīng)該就是他們家製作餐點(diǎn)的理念：「少油、少鹽、少糖、多美味」


一進(jìn)門~馬上先看到的就是他們的大櫃檯，前頭擺有餐點(diǎn)內(nèi)提供的配菜。這裡是採(cǎi)半自助式的，
所以進(jìn)來就是先找好位子，雖然說是半自助式，但服務(wù)人員很親切，入座後會(huì)主動(dòng)說會(huì)做介紹。


一抬頭~就能看到秀在牆上的大Menu了，也是讓人到櫃檯點(diǎn)餐的時(shí)候~直接抬頭就可以看到。



Menu的部份他們FB上有電子檔，葉子就直接PO過來摟~想看更清楚的捧油可直接點(diǎn)圖連結(jié)過去。

他們主要提供的餐點(diǎn)有全天候供應(yīng)的健康沙拉餐與主食，點(diǎn)木盆沙拉可用較便宜的價(jià)格加點(diǎn)主食，
如果要單點(diǎn)也是圖以的。另外假日還有提供早餐~其它有湯品、果汁、茶、咖啡、甜點(diǎn)等可單點(diǎn)。


店內(nèi)的裝潢感覺主要也是以木質(zhì)感為主~沒有華麗的裝潢，但是有質(zhì)感，店內(nèi)放著異國(guó)音樂，
也讓人多了份放鬆的悠閒感。這次葉子約了小阿姨一同來用餐，阿姨有說音樂不錯(cuò)聽呢~(笑)


這是靠裡頭的另一個(gè)座位區(qū)，這裡燈光感覺比較沒有那麼明亮，而葉子這次也就是坐這一區(qū)~


因?yàn)檫@裡是採(cǎi)半自助式，這邊就有一區(qū)自助區(qū)，水、餐具、醬料等等的都是在這自取。


回到櫃檯準(zhǔn)備要點(diǎn)餐時(shí)~發(fā)現(xiàn)一旁就直接放著新鮮的水果，且香蕉也有單賣，集集高山蕉15元/支。


葉子一進(jìn)來時(shí)~馬上就被櫃檯這裡的沙拉與配菜吸引過來，馬上就來看看配菜有什麼吧。


這邊的餐點(diǎn)大部份都會(huì)含有生菜沙拉~所以一開始看到的就是這一大盤綠油油的新鮮生菜們，
一旁還有會(huì)加入的配料~麵包丁、葡萄乾，還有一樣讓葉子覺得很特別，是少見的甜菜根呢~!

有六種沙拉醬可選：香蕉優(yōu)格、蘋果橙香油醋、芝麻和風(fēng)、泰風(fēng)味、經(jīng)典凱薩、摩典那紅酒油醋


接著再來後頭看到的是配菜的部份~有分冷配菜與熱配菜，若要單點(diǎn)的話都是40元。

一開始看到的是冷配菜：紅酒珍珠番茄佐蜜釀無花果、海藻鮮蔬章魚足


還有一樣冷配菜：酪梨鮮魚塔。印象中有聽他們說配菜的菜色好像不是固定的，會(huì)不定時(shí)更換。


再來後頭看到的三樣就是熱配菜了：牛肝菌香蕉起司烘蛋、青醬海鮮義大利麵、西西里辣味雞翅

拍完之後就去點(diǎn)餐了。若是內(nèi)用的話，服務(wù)人員會(huì)給一個(gè)站牌，回到位子放在桌上~等等就會(huì)送上。


香蕉堅(jiān)果牛奶?(NT$100)

這裡主打香蕉~也就點(diǎn)了杯香蕉堅(jiān)果牛奶摟。一喝，發(fā)現(xiàn)這杯的牛奶的奶味並沒有如預(yù)期中明顯，
因?yàn)橄憬侗旧淼慕短鸲雀邁蕉甜味也重，所以感覺把牛奶的奶味拉到一旁成了伴隨的其次配角了，
且一喝時(shí)~葉子也發(fā)現(xiàn)這杯的堅(jiān)果味也很明顯，尤其是有喝到腰果的味道，喝的出來是真材實(shí)料。

香蕉綠日安早餐?(NT$230)

這只是日安早餐的一部份而已喔~完整的一份香蕉綠日安早餐是包含了：新鮮沙拉、鮪魚洋芋蛋捲、
烤焙根、義式蕃茄麵包、玉米脆片、鮮奶、水果、70元內(nèi)咖啡或鮮榨蔬果汁，有些是要點(diǎn)了才製作~
所以比較快的沙拉、玉米脆片、鮮奶、水果就先上桌摟。這一份沙拉~葉子選的是香蕉優(yōu)格醬搭配。


這 香蕉優(yōu)格醬?和葉子預(yù)期的有一點(diǎn)不太一樣，感覺應(yīng)該是因?yàn)橄憬兜慕短鹞遁^重的關(guān)係~
所以優(yōu)格的味道並沒有預(yù)期中的那麼重，吃來就是有微微的蕉甜味，加上淡淡的奶甜味。


一旁這邊就是玉米脆片、鮮奶、水果，水果的部份就是香蕉嘿~玉米脆片裡頭還有葡萄乾。


葉子從小就愛吃這種鮮奶+玉米片當(dāng)早餐~長(zhǎng)大之後還是一樣愛~!雖然阿姨說很像小朋友，
但是葉子真的很喜歡其與鮮奶融合的味道。一吃發(fā)現(xiàn)這玉米片是不太甜的那種~葉子喜番~!


過一陣子~早餐的另一部份就送來摟。這一盤就是有鮪魚洋芋蛋捲、烤培根、義式蕃茄麵包。

雖然說menu上頭是寫"烤"培根，不過葉子看是覺得應(yīng)該是用煎的。培根吃來就是豬肉鹹甜，
感覺是沒有再另外加鹽調(diào)味，培根帶油花有油是一定的，但這裡吃到的感覺不像一般那麼油。


另外讓葉子很喜歡的是這個(gè)義式蕃茄麵包。上頭的義式蕃茄吃的出來有特別調(diào)味過~

酸酸甜甜的大番茄味加上香草、橄欖油的風(fēng)味，口感上帶有蔬果的潤(rùn)度，葉子很愛。


再來看到這個(gè)鮪魚洋芋蛋捲。這盤一送上桌時(shí)葉子就有小驚訝到，因?yàn)樵疽詾榉萘坎凰愦髜
結(jié)果送上來時(shí)才發(fā)現(xiàn)這蛋捲有實(shí)在的「厚度」，一切開發(fā)現(xiàn)裡頭包著大量的鮪魚與馬鈴薯丁~
蛋香加上鮪魚的鹹~而馬鈴薯丁提供了甜味，吃來就像鮪魚蛋餅的滋味，且份量真的會(huì)飽足。

酪梨芝麻牛奶?(季節(jié)限定) (NT$120)

雖然前一陣子去臺(tái)南終於喝到想試很久的酪梨牛奶，但葉子還是不太確定酪梨本身真正的味道~
所以這次來時(shí)看到有這款酪梨芝麻牛奶也整個(gè)很動(dòng)心，葉子這大大的芝麻控忍不住就點(diǎn)了它摟~:P

顏色應(yīng)該就是因?yàn)槔依婀獾念伾?，再加上牛奶，所以是呈現(xiàn)淡綠，看的到明顯的黑芝麻點(diǎn)點(diǎn)~
一喝~發(fā)現(xiàn)黑芝麻的味道最突顯，黑芝麻有特別的香氣，感覺好像是有炒過的，不太像芝麻醬；
酪梨的味道喝不太到，整杯喝來就是淡淡乳甜配上明顯的黑芝麻味，奶味不會(huì)很重但有滿足感。

香蕉綠木盆沙拉+3配菜?(NT$160)

先看到的這盆裡頭的沙拉葉子選擇搭配的醬料是蘋果橙香油醋。配菜部份則是選擇有興趣的三款~
有聽他們介紹說~這裡的料理是偏「北義」，配菜部份就是義式配菜，尤其是冷盤的部份很明顯。


紅酒珍珠番茄佐蜜釀無花果

葉子一開始看到這道配菜馬上就被它吸引住了~小番茄本身的甜味，還有種蜜釀的甜滋味，
雖然說沒有吃到無花果~但是有嚐到無花果的甜味於其汁液中，葉子和阿姨都喜歡這一道。


牛肝菌香蕉起司烘蛋、酪梨鮮魚塔

另外選的兩樣配菜~牛肝菌香蕉起司烘蛋的部份葉子吃是感覺沒有什麼香蕉味，主要是蛋香氣，
口感厚實(shí)，搭上微微的起司鹹香與黑橄欖、香料等的味道，口味上不會(huì)很厚重，但是很有層次~

而右邊的酪梨鮮魚塔讓葉子一吃有驚豔到~上頭的醬料有點(diǎn)像泰式打拋醬那種鹹鹹的炒醬味道，
而下頭的魚吃來像多利魚的實(shí)嫩口感，這道味道算是比較重的，但葉子和小阿姨也都頗喜歡的。


海膽魚子醬燒烤海鱸魚?(木盆沙拉+NT$120，單點(diǎn)NT$200)

接著看到的就是主菜的部份摟~木盆沙拉加不同價(jià)錢就有不同的主餐可選，也可以單點(diǎn)，
像是這道海膽魚子醬燒烤海鱸魚就是上頭的木盆沙拉~再加120元就有的，單點(diǎn)是200元。

除了主角鱸魚，一旁還有附上一塊不小的南瓜。切的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)燉煮到很軟，一吃也驚訝~
因?yàn)榉浅Ｌ穑娴氖侨~子近幾年來吃到最甜的南瓜了，且吃來是自然的甜，不會(huì)有糖膩感。


回頭來看這盤的主角─海膽魚子醬燒烤海鱸魚。上頭有點(diǎn)金黃色的應(yīng)該就是海膽魚子醬。


切的時(shí)候~就發(fā)現(xiàn)這魚肉有厚實(shí)度，口感嫩實(shí)，吃的到新鮮度，魚子醬的鹹度適中，帶著鮮味，
而底部還有他們特別調(diào)製過的些許莓果醬。這道魚也是讓小阿姨稱讚的餐點(diǎn)之一，葉子也喜番~


油封松露雞佐翡翠米醬?(木盆沙拉+NT$60，單點(diǎn)NT$140)

這次還有另外吃到一個(gè)主餐~是雞胸肉切片，搭配上黑松露與他們特別調(diào)製的「翡翠米醬」。


這翡翠米醬讓葉子一吃有驚豔到~因?yàn)槌詠硎怯悬c(diǎn)像小小的細(xì)沫、帶有著綿綿、泡泡的口感，
而味道上則是有菜甜味~翡翠之名取於其顏色，因?yàn)檠e頭有用菠菜，加上米製作而成的醬料。

不同於一般沾醬或是淋醬通常都很厚重~這翡翠米醬吃來輕爽，味道輕重剛好，葉子非常愛，
而雞肉雖然說是雞胸肉~但是薄片吃來並不會(huì)覺得感覺乾柴，加上松露，味道口感都很豐富。


繽紛莓果南瓜起司可朵?(NT$190) (可朵供應(yīng)時(shí)間：平日14:00後/假日全天候供應(yīng))


最後就是甜點(diǎn)摟~葉子選了這個(gè)最有興趣的莓果南瓜起司可朵，一開始看到「南瓜」二字，
就讓葉子很動(dòng)心了!因?yàn)楝F(xiàn)在臺(tái)灣還是很少見南瓜做成的點(diǎn)心，送上桌時(shí)真的就覺得點(diǎn)對(duì)了!


葉子不太知道為什麼它叫「可朵」，但後來熊熊想到蛋糕的法文是「gateau」(音：嘎兜)，
所以就在猜會(huì)不會(huì)是音譯過來的~因?yàn)橄骂^真的就是蛋糕，不過有融入南瓜還有高融點(diǎn)起司，
蛋糕有溫?zé)岫葉不知道是不是因?yàn)榧恿四瞎系年P(guān)係，口感比一般的麵粉蛋糕還要緊緻、溼潤(rùn)，
有自然淡淡的南瓜甜~看的到起司丁於其中，但吃不太出來，主要就是有潤(rùn)度的南瓜蛋糕體。


搭配著甜度適中的香草冰淇淋~還有草莓、覆盆子，酸酸甜甜的莓果與奶甜更增整體的美味。
這莓果南瓜起司可朵葉子和小阿姨都很喜歡~甜甜自然的南瓜味配冰淇淋真的會(huì)一口接一口。


原本覺得餐點(diǎn)看起來好像不算多，但是這一次全部吃完，發(fā)現(xiàn)比葉子預(yù)期中的飽足很多~
但因?yàn)槎际切┹p食、沙拉等，沒有過多的調(diào)味與油膩，也就沒有一般那種厚重的負(fù)擔(dān)感，
但許多料理都會(huì)讓葉子想要一再回味~尤其是最後的南瓜可朵，真的到現(xiàn)在還在想念呢~!
?

【Banagreen 香蕉.綠】(松菸店)?

地址：臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路4段553巷6弄6號(hào)1樓
TEL：02-8787-8399
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一~週五 11:00~21:00 週六、日 9:30~21:00
FB：Banagreen香蕉.綠

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