楊臺(tái)西鵝肉城Amy一直都不陌生,
因?yàn)閺闹腥A路往竹北頭前溪橋就會(huì)經(jīng)過,
不過這天去的不是新竹店,
而是(楊)臺(tái)西鵝肉城位於竹北福興路上的竹北店,
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這邊住宅區(qū)比較多,加上開沒有很久,
所以可能有些人還是不知道,
竹北店招牌非常醒目,是大紅色,
而且環(huán)境也非常乾淨(jìng)舒適,
這天坐的是一樓的位置,
樓上也有位置喔!
所以聽老板說不管是春酒、尾牙、聚餐都蠻適合的,
因?yàn)椴蛷d後面就有個(gè)大型停車場(chǎng),所以停車算是蠻方便的。
菜單很簡(jiǎn)單,也很好懂,
把主食、熱炒、炸物、海鮮、魚肉類這些都分開來,
方便大家選擇,
因?yàn)檫@天Amy只有2大2小,
所以都是單點(diǎn),如果人多的話就可以考慮合菜這樣,
除了菜單上面的菜色之外,
大家可以注意一下櫃臺(tái)後方,會(huì)有隱藏菜色,
可能是新研發(fā)的菜色,或是當(dāng)季食材推出的節(jié)令菜色,
可以參考看看,
有些是每日限量~
因?yàn)橹鞔蝙Z肉,所以除了鵝肉是招牌必點(diǎn)之外,
也可以搭配其他菜色一起。
==招牌鵝肉==兩/$20元
這天點(diǎn)的是13兩,大家可以換算一下,一兩是20元喔!
大概這樣是2人份,不過因?yàn)槲覀冞€有點(diǎn)其他的菜色,
所以其實(shí)這樣還吃不完,
一旁的餐具是自取的,
可以搭配店家自製的沾醬和辣醬,
Amy覺得單吃就不錯(cuò),
加了沾醬會(huì)更讓肉香和甜味更明顯,
楊臺(tái)西鵝肉城的韭菜給的非常大方,所以搭配著吃很清爽。
==涼拌鵝胗皮==$150
這道大推,
非常開胃,
而且它蠻厚工的,用的是鵝胗取上面皮的部份做成涼拌,
加入大量的蔥薑蒜,
酸酸的非常好吃,
這道真的一定要點(diǎn)來試試~
==紹興醉鵝==$360
一般在外頭吃到什麼醉鵝、醉雞Amy都比較在乎他們的酒味重不重,
這家用的是紹興酒去的醃的,
感覺應(yīng)該有下重本,
因?yàn)榫莆墩娴男U重的,還加入枸杞、紅棗,
所以除了酒香還有中藥香氣,
如果愛酒味的這道不錯(cuò)。
==薑絲炒大腸 ==$150
大腸弟也很愛吃的大腸,
肥嫩的大腸非常有嚼勁,不過又不會(huì)咬不斷,
它的酸味下得非常夠味,
如果愛這道客家美食的話必點(diǎn)喔!
==牛肉炒麵==$80
這道炒麵有沙茶香氣,但是不會(huì)過重,
牛肉也還是保持嫩度,
不過Amy下次會(huì)想試試大家推薦的炒米粉,
竟然忘了點(diǎn)說。
==招牌鵝血糕==$50
這道是必點(diǎn)喔!
有別於豬血糕比較硬的口感,
鵝血糕就比較軟嫩些,
糯米的Q勁沾點(diǎn)沾醬吃也對(duì)味。
==香澄蜜排骨==$220
這道適合小朋友,因?yàn)樗崴崽鹛鸬模?/p>
==招牌筍湯==$60
這是小碗的喔!
但是筍子給得蠻多的,
還意外撈到這應(yīng)該是鵝舌吧!
因?yàn)槭怯鸣Z骨頭燉的湯,
不會(huì)太油很清甜。
這邊的菜色選擇還蠻豐富的,
重點(diǎn)是不像一般小吃店,
因?yàn)椴松加袛[盤,
所以也很適合聚餐,不會(huì)失禮,
聽說有些公司行號(hào)辦外燴時(shí)也會(huì)找楊臺(tái)西鵝肉城,
大家可以參考看看。
對(duì)啊!楊臺(tái)西鵝肉城也有在賣自製的鵝油耶,
第一看到有人賣這個(gè)耶,一罐是$120喔!
感覺就又油又香說,煎煮炒拌都很適合~
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【店家資訊】
楊臺(tái)西鵝肉城-竹北店
地址:新竹縣竹北市福興路958-2號(hào)
電話:03-5519879
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~14:00 17:00~21:30
每月的 二.四的周三公休
Remarks: 另有中華總店 新竹市中華路1段111號(hào) 03-5330360
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Date:2014/11/15
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