?用餐日期：2014年11月?
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咳咳~我知道這首圖很邪惡沒錯，因為這是很邪惡的咖哩烏龍麵+起司!!!!!!!!
這間在臺中進化路上的茶寮侘助開業不久便吸引了不少人前去用餐
老闆是日本人，娶了臺灣老婆之後便留在臺灣開了這麼一間日式小店
聽說連老闆的媽媽都來臺灣住了~
其實店面有點難尋找，沒有明顯的大招牌，先是注意到老屋的外觀才找到的XD
小小的門口搭配白色石子地，有種淡淡的日式家庭味兒
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日式麻布簾+小旗幟+放在地上的木製招牌
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店內擺設其實很有小家庭的感覺，沒有華麗的裝潢，但有一種家的味道
印象中店內位置非常的少，好像才五組座位區
牆上掛有一些日本簾子，配上深色的咖啡色桌椅，蠻有京都風味
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入內後跟老闆娘說了預定資訊之後就可以自行找自己喜歡的座位區
就算是兩人用餐也可以做四人的位置
因為位子都是保留給預定的客人，所以早點來就可以選喜歡的座位嚕!!!
話說老闆娘態度真的超級好，講話聲音又好甜?
跟老闆娘點完餐後，老闆娘會轉頭用日文跟在廚房裡忙碌的老闆說客人點的餐點
覺得這種兩人一起努力的感覺還蠻溫馨的?
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這個小房間內有三組座位，我們選了這個看起來很復古的位置
雖然桌子超低會不好用餐，但這組位置感覺是最美的~
看起來古色古香的桌子還鋪了一條日本針織的布巾
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店內也有販售從日本帶回的小物，還有一些日式和風漆器跟碗盤
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右手邊那個看起來像蝴蝶結的是筷架!!
店內也是使用這款筷架，看店家粉絲團上說明好像這些都是日本外婆手工製作的
不過常常遭到小朋友破壞...所以店家規定了不接受六歲以下小朋友用餐的預約
帶小朋友去用餐的家長也請多多注意吧~(我也好討厭吵鬧的小孩，尤其是家長又不管的那種!!)
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牆上貼有報章雜誌的報導，前陣子食尚玩家也去採訪過
所以現在真的好難預約啊!!!而且座位又那麼少~
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店長茶太郎正悠哉地躺在櫃子上休憩
是說他的毛真的超級澎~~~~~~身上的毛應該比肉還多吧XDDDDDDD
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居然還用奇怪的斜眼看我們這些奇怪的客人XD
而且我們用餐的這兩個小時，他就這樣躺在櫃子上完全沒下來過，是有沒有這麼懶啦!!!哈哈哈
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menu是用相片本呈現，每道菜色都有一張照片
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甜點組合中的飲料，我選了日本煎茶
好大一杯，味道就是淡淡的茶香味，沒甚麼甜度，很順口清爽
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燒咖哩烏龍麵(180元)
這裡的鹹食餐點主要以烏龍麵跟飯為主
還有每日限量的關東煮，不過我們沒點，但有看到隔壁桌點關東煮，超大一碗!!!而且每個料都超巨大XD
我們點了這個燒咖哩烏龍麵，因為菜單上寫著"烏龍麵淋上起司，濃郁UP"
看到這種標語還能不點嗎!!!!!!!!
這一端上桌又是一陣驚呼，因為味道非常香濃，而且非常大碗!!
咖哩味道濃郁，重點是完全不死鹹，入口後還有一種回甘的味道
上頭鋪了一層起司，起司上的黑點很像是有焗烤過的樣子
烏龍麵本身的口感也蠻Q彈，不會過軟，跟咖哩醬汁的搭配調味上非常棒
每一根烏龍麵都吸附著咖哩湯汁，帶點起司一起入口實在是蠻幸福的!!
配料部分蠻簡單的，只有菇類跟豬肉
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逆看看這烏龍麵跟起司ㄍㄜㄍㄜ纏的樣子!!!!!!!!
還牽絲~~實在是無敵邪惡!!
第一次吃到烏龍麵鋪上起司的，各位人妻這可以偷偷學起來
保證把老公的胃抓牢牢~XD
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蕎麥冷麵(100元)
我本身蠻喜歡吃蕎麥麵的，喜歡蕎麥麵體的香氣
這裡的蕎麥麵份量給得很足，附上蔥花跟哇沙米，我一個人還吃不完?
我都會先吃一口沒沾醬汁的蕎麥麵，可以吃到蕎麥麵本身的香味
這裡的蕎麥麵味道算是不錯，我最喜歡的就是這種微硬的麵條口感
醬汁部分也不鹹膩，淡淡的醬油香氣
如果能在蕎麥麵上放一小搓海苔絲應該會更美吧
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椿．甜點組合(250元/甜點x2+茶x1)
店內唯一的甜點組合套餐，是宇治金時+抹茶起司蛋糕+茶品
抹茶冰淇淋搭配紅豆跟白玉糰子，這裡的抹茶冰淇淋超!好!吃!不曉得是甚麼牌子的
旁邊的蜜紅豆口感很綿密，已經沒有甚麼顆粒感了，完全就是入口即化的感覺
抹茶起司蛋糕味道不算濃郁，入口後會有淡淡的抹茶香氣，還有稍微帶鹹味的起司味道
是還蠻清爽的，不會濃膩，不過單吃有些乾
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我們都吃完一餐了，茶太郎店長依舊是懶懶地躺在這裡
就算摸他，他也是毫不理會，只會偶爾張開眼睛看一下，實在是太霸氣了XDD
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? 小評論??
?非常棒的日本家庭式小茶寮，很舒服的空間，也不吵雜?
日本老闆跟老闆娘態度也都非常親切?
缺點就是真的非常難預約!!!!我這次來吃是一個月前預約的
想去吃的話記得一定要先上粉絲團訊息預約，不過至少都要提前幾個星期預約
店內沒有電話，一切都請發漏粉絲團消息!!
?有機會的話一定要來吃一下這裡的起司烏龍麵阿~~~~~~~大推!!
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?? 資訊???
?地址：臺中市東區進化路205巷5號
電話：無
營業時間：12:00~20:00(週一公休)