一訪時(shí)~ 犁園湯包館的美味就深深烙印在?小哭?腦海裡
由於實(shí)在是太掛念
抱著不吃會(huì)死的心境
不到兩週時(shí)間~ 三姐妹決定再來個(gè)二訪!!!
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犁園湯包館
TEL ▍02-2721-5532
ADD ▍臺(tái)北市松山區(qū)南京東路三段256巷24號(hào)
官方網(wǎng)站 ▍請點(diǎn)HERE
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由於一訪時(shí)已經(jīng)熟知店家需等人數(shù)到齊才能入內(nèi)用餐
so這回?小哭?&小個(gè)等薇薇下班才一同出發(fā)
當(dāng)日天氣驟降，犁園人氣沒有像一訪時(shí)那麼可怕
so當(dāng)天很順利的被安排在門口旁的大方桌
比起一訪時(shí)~ 這坐位~ 空氣流通感覺好太多了
點(diǎn)餐前~ 服務(wù)生會(huì)送上暖暖的麥茶
讓來此用餐的人客得以暖暖胃
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一旁也有調(diào)味醬區(qū)
不過擺放再開放式廚房的隔壁
讓人不免多瞧個(gè)幾眼?
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由於這回打定主意要點(diǎn)羅勒鮮蚵湯包
so除了一般的湯包醬之外
?小哭?也來了份羅勒湯包特調(diào) (自已為是阿不思嘛...)
?鍋貼醬2匙 + 蒜泥1/3匙 + 醬油 1/5匙
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第一輪我們先點(diǎn)七樣
等吃不夠再續(xù)點(diǎn)
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首先登場的是上海小籠湯包 NT100/8顆
只要看到湯包系列端上桌
就有種莫名的期待感?
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但吃上海小龍湯包真的要小心!!!
皮有夠薄的!!!
?小哭?都還來不及擺好POSE拍照
精華全都流到碗裡了...
但~ 大口放入口中~ 還是有湯汁殘留在裡頭
好鮮甜~ 好好吃!!!
裡頭的絞肉肥瘦勻稱，完全不必?fù)?dān)心會(huì)出現(xiàn)澀感or膩感
湯汁也是多多多
唉唷喂呀~ 我真的愈來愈愛犁園了
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接著是一訪也出現(xiàn)過的白灼地瓜葉?NT120
就說這是?小哭?每來必點(diǎn)的菜色
(沒試過真的要點(diǎn)來吃吃看)
地瓜葉浸泡在特調(diào)醬汁裡頭~ 甜鹹適中
佐了微量的油蔥及枸杞~ 讓這道地瓜葉香氣更加提升
且地瓜葉一點(diǎn)也不刮~ 超嫩~ 超好吃
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這道也是一訪時(shí)出現(xiàn)過的蒸籠高麗菜 NT110
和一訪比起來~ 這回的蒸籠高麗菜調(diào)味較明顯些 (比較有味道)
讓?小哭?愛不釋手
這口味就對了嘛~~~
一訪調(diào)味太輕，吃起來有點(diǎn)無感
若每回調(diào)味都能這樣精準(zhǔn)
肯定也會(huì)和白灼地瓜葉一樣~?成了?小哭?每來必點(diǎn)的菜色之一!!!
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第三道為椒鹽豆腐 NT100
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雞蛋豆腐裹上一層麵粉油炸
灑上胡椒鹽、蒜酥、蔥花、辣椒
熱熱吃~ 超讚der?
且一點(diǎn)也不油膩 (((推推)))
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點(diǎn)了一碗雙菇原盅燉雞湯 NT150
很喜歡犁園將湯品設(shè)計(jì)成一人一份
將份量控制的嘟嘟好
完全不必?fù)?dān)心會(huì)有吃不完浪費(fèi)食物的窘境
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且裡頭的用料好實(shí)在!!!
小小一盅~ 雞肉就有兩大塊
燉到簡單用筷子就能輕鬆將骨肉分離
雞肉軟嫩又juicy
湯頭鮮甜好入喉
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再配上舞菇
QQ脆脆的好好吃
喉嚨不舒服的?小哭?~?點(diǎn)這碗雞湯~ 既溫順又不會(huì)太補(bǔ)
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接著重頭戲來囉~~~
人人稱讚的羅勒鮮蚵湯包 NT180/8顆
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先來嚐嚐一顆原味 (不沾醬)
大口咬下 (小心燙口)
雖羅勒香氣十足
和一訪的絲瓜蝦仁湯包比較起來
?小哭?反倒比較喜歡吃絲瓜蝦仁湯包
雖裡頭包有鮮蚵，但完全被羅勒給蓋過了...
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第二顆沾醬試試
不得不說這樣的沾醬比例還滿好吃的耶 (((喜歡喜歡)))
就算不搭配羅勒鮮蚵湯包
其他款湯包配著吃應(yīng)該也很不錯(cuò)
不過~ 還是建議大家直接吃原味湯包
反而比較能吃出他的鮮甜滋味
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接著輪到流沙奶皇包登場!!! (NT30/1粒)
其實(shí)?小哭?沒有很愛中式甜點(diǎn)
但看到吃過犁園的人紛紛狂推
?小哭?不免點(diǎn)一顆試試
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剛出爐的奶皇包燒燙燙 (小心燙手)
感謝我的好姐妹冒著燙手危機(jī)
也要讓我順利拍攝奶皇包剝開的模樣
第一回合~ 小個(gè)一扒開，裡頭的流沙瞬間爆飛出來... (嚇傻所有人...
第二回合換薇薇試試手氣~ 就像圖上
掰開包子皮~ 黃澄澄的流沙恰似要順勢流出
哎唷~ 好想吃
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看那湧流出來的流沙模樣多麼邪惡
除了可口之外~ 濃濃的鹹蛋香氣撲鼻
第一次吃到如此不甜不膩的奶皇包
好吃到立馬加點(diǎn)第二輪!!!
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接著第二輪小個(gè)也點(diǎn)了一盅雞湯喝喝
只是和?小哭?不同的是
這碗為人參枸杞燉雞湯 NT150/1盅
添加了人參、紅棗、枸杞，使得這碗雞湯好補(bǔ)好補(bǔ)
?小哭?有嚐一小口
只能說... 人參的滋味不是每個(gè)人都喜愛?
薇薇甚至認(rèn)為~ 人參味如果能在重一咪咪會(huì)更加好喝
(就~ 見仁見智囉!!!)
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二訪的我們嚐了滿多小東西的
這回送上的是蘿蔔絲酥餅 NT30/粒
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底下還沾了滿滿的白芝麻
(可能是要做為分辨口味的記號(hào)吧!?)
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大口咬下
差點(diǎn)沒被燙死...
好燙好燙好燙~~~~~~~?
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和心裡想的有點(diǎn)落差...
一般對蘿蔔絲酥餅的印象裡頭應(yīng)該是乾爽鹹香的蘿蔔絲 (看的見一絲一絲的)
但犁園的蘿蔔絲酥餅裡頭包裹的蘿蔔絲竟然是濕的!!!
口感很像是炒爛的洋蔥
搭配濃濃的黑胡椒
雖味道不難吃，但~ ?小哭?還是偏好乾爽鹹香的蘿蔔絲酥餅
吃起來也不至於會(huì)燙傷嘴巴?
完全沒有受潮變潤、變軟爛的現(xiàn)象，推推!!!
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最後這道是薇點(diǎn)的桂花千層糕 NT50/2小塊
(雖說一份2小塊，但份量其實(shí)一點(diǎn)也不小ㄟ...)
且吃到最後~ 看到澱粉類的糕點(diǎn)?小哭?肯定立馬倒退個(gè)兩三步...
吃下去肚皮應(yīng)該就會(huì)破吧...?
但薇就還滿愛這種中式糕點(diǎn)的~
可以一層一層扒著吃~ 頗有趣味的!!!
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加上最近薇薇頻繁的來臺(tái)北支援
讓我們?nèi)忝枚嗔瞬簧贇g聚時(shí)間 (平日下班便能約約一起吃晚餐)
這回算是正式替薇薇慶生
貼心的小個(gè)買了個(gè)小型派甚至自備蠟燭
根本專業(yè)來著!!!?
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不是才剛吃撐...
薇怎麼還是一臉很想吃的表情XD"
(超可愛!!!
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乖乖的許了願(yuàn)~ 吹了蠟燭
希望~ 我們的友情可以長長久久的這麼好下去!!!
Love U all?
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