Monsieur L Restaurant
地址：臺北市松山區民生東路四段131巷21號
電話：02-8770-5505
營業時間：
中餐供應時間 11:30~14:30
晚餐供應時間 18:00~22:00
Monsieur 是法文"先生"的意思 ? 也就是英文的Mr.
而L則是以老闆英文名字的首個字母做為餐廳名稱
法國料理一直給人高級、高價、吃很久、很拘謹的印象
Monsieur L ?有著高雅的環境 ? 美味的料理 ?
但相較其它法國料理餐廳來說 ?其價格並不難以親近
而且用餐氣氛上也輕鬆自在許多 ?
午間套餐 840元+10%起
前菜、湯品、主餐、甜點、咖啡或茶 ??
中午吃起來十分的劃算
餐廳內柔和的光線 ? 一踏入就有溫暖的感覺
這裡適合2人的約會 ? 也適合4個人以上的家人、朋友聚餐 ??另外還有包廂?
從美國特別回來臺灣辦婚禮20年的好姐妹與他老公
回臺時間不多指定要來吃這家法式料理?
我們這一餐算是所謂的會前會? 呵呵~~
小小的預先慶祝一下啦!! ?
坐下後看到他們的餐巾是折成男士西裝領的様子 ?很有趣~
餐廳提供義大利礦泉水 ? 每瓶130元/1L
是大家喝的很習慣的
ACQUA PANNA普娜 & S.PELLEGRINO 聖沛黎洛汽泡礦泉水?
另外同桌的朋友還開了一瓶店內的紅酒 ? 不酸澀 ?順口好喝
(自帶酒水酌收開瓶費500元)
餐前麵包
我最愛這個橄欖麵包?
沾著橄欖油與老酒醋真的很好吃
PS.本篇為新相機購入後第一次拍攝...很多不熟悉、拍不好的地方請見諒><(我也很想巴自己)
開胃小點
隨著當日時食做變化 ? 做為一個美食饗宴的起頭
紅條魚佐柚子凍
紅條魚生魚片新鮮彈牙 ?柚子凍口感清新 ?
搭配在一起是個很棒的開始!
前菜四選一 ? 我們人多 ?每種都選到了
炙燒小卷沙拉與香辣甜椒捲
整尾的小卷看起來好有份量 ?炙燒過看起來也好好吃
犢牛菲力薄片佐義式鮪魚醬
光用想的就知道一定很嫩
左下角還有一顆半熟的鵪鶉蛋 ?好可愛~
紅魽魚薄片搭配魩仔魚脆片與柑橘醬汁
大概4片左右的紅魽魚薄片 ? 十分的新鮮又嫩
柑橘醬汁點綴之下就很好吃
中間一顆生的鵪鶉蛋再佐上魚子醬更為奢華 ??
嫩煎鴨肝與鴨肝豆腐佐白松露醬汁 (另加180元)
最奢華且讓我們全部的人驚艷的是這一道!! ??
新娘說這個來十個她都吃得下!! ?
別說他了....我也想來個十個啊!! XDDD
服務人員馬上來桌邊服務 ? 現刨新鮮黒松露
這二片黑松露簡直是畫龍點睛、錦上添花啊!!!
底下的松露豆腐與白松露醬汁本來就已經很香很濃郁了
但若鴨肝配著松露豆腐 ?再配上一片高級的黑松露 ??
真的要站起來喊BRAVO了!!
(對不起..我激動了!! 真的太好吃了啦~~)
湯品二選一 ?我們也都選到了
雞肉澄清湯佐貝殼麵及飽魚
看得到襯底的是小小又可愛的貝殼麵嗎? ?
我對於這種桌邊加湯的服務特別特別的有好感~~~
雞湯濃縮了雞肉的鮮美與精華
湯裡的杏鮑菇及高麗菜很融合
最好吃的當然是那一顆我沒拍到的飽魚 ?香Q彈牙 口齒留鮮
奶油玉米湯搭配鮮蝦與檸檬草泡泡
冷冷的時候真的想要要喝濃濃的奶油湯哪~~
而且湯裡好多大塊的蝦肉哦!!!! ?
PASTA & SEAFOOD 二擇一 ? 我們也都選到了
手工牛尾餃與輕炒法國鬱金菇佐起士醬汁
我個人很喜歡吃義大利手工餃 ? 不過常吃到內餡不太合我的口味的餃子
但這裡的牛尾餃 ?內餡牛尾肉醬很細緻
還可以吃到一絲一絲有口感的牛尾肉 ?味道上十分對我的味 ??
鬱金菇佐起士醬汁真是絕配
麵餃皮的部分也不馬虎 ? 很道地又好吃
炙燒北海道干貝與白花椰菜泥佐龍蝦泡沬
泡沬這樣的手法常呈現於義法式料理上
不知為何有了那細緻的泡沫除了增添美味外 ?
在視覺上就先把大家收買了
厚實的北海道干貝與龍蝦的鮮味 ? 融合在一起的滋味一定很美好
煎烤盤克夏豬排搭配杏桃酸甜醬 ? 1780元
盤克夏豬在今年蔚為風潮 ? 好的盤克夏豬一斤要價6000元
其口感及品質並不輸高檔牛排 ?
目前在五星飯店及各大知名法國料理餐廳也都很愛使用牠
超開心在Monsieur L 菜單上看到有盤克夏豬
這豬排帶著骨看起來真是有氣勢 ? 而且烤的色澤也很漂亮
口感真味道那真的是更上一層樓 ? Q彈多汁還帶著一股煎烤的香氣?
紐西蘭乾式熟成羊小排搭配黑橄欖醬汁 ? ?1980元
牛排乾式熟成吃過 ? ?羊小排乾式熟成還第一次!
只可惜整個都被我拍糊了!! ?然後是回來後才發現....
吃這道菜的朋友(新郎)都快把我宰了!!
因為我吃了他一大塊的羊排..還沒拍好...讓他很生氣!! 嗚~~~
這乾式熟成的羊小排真的好嫩好好吃哦!! ?
外面裹了一圈粉 ?脆脆的 ? 中間的肉質超嫩 ?也沒有羊羶味~
不用多餘的調味或醬汁也能那麼美味 ?真不簡單
當時特選海鮮 ?時價
今天的是魴魚排佐蛤蜊泡泡 ? 1680元
二大塊的魴魚 ?表面煎成金色的 ?引人食指大動
魴魚的肉質本身就很細緻 ? 是我很喜歡的魚排料理之一
這道是準新娘的~~吃魚肉才不容易胖
香煎加拿大“Rougie”鴨胸佐糖漬無花果 ? ? 1680元
師傅真的有二把刷子 ?我不敢吃太生的鴨肉 ? 請師傅處理到7分熟
(好像一般要5分熟最好吃)
肉質依然又嫩又多汁 ? 而且皮還脆脆的真是美味
(之前吃過把鴨胸煎到好乾好柴的 ? 皮也韌到咬不動)
鴨胸旁的是油封鴨胗 ?也好嫩哦~~
怎麼弄的啊 ?實在是很好吃耶!!
看看這鴨胸是不是真的很juicy
配著底下天然甜的南瓜泥真是美味~
煎烤戰斧豬排佐杏桃酸甜醬 ??
中午套餐有他 ?晚上單點也能吃得到哦!!
超厚的戰斧豬排 ? 人氣十分火紅 ?
感覺男生吃這一道十分有霸氣啊!!
吃完主餐後 ? 送上爽口的蘿勒薄荷冰沙
轉換口中的味道準備要來上甜點囉~
餐廳貼心的為準新人送上一份特製甜點 ?
這個舉動實在有窩心~~
詢問了餐廳 ? 只要客人訂位時事先告知他們是要來慶祝什麼特別的日子
他們都會送上一份祝福!! ^^ So sweet~~
抺茶舒芙蕾搭柚香卡士達醬 ?(加價100元)
抺茶綠的舒芙蕾好漂亮哦~~
熱呼呼的一上桌大家猛拍照 ? ?動作太慢就要消風了 ^^
準新娘是美食界的達人 ?想要厲害的餐廳問他就對了!!
他只差不寫blog ??不然他真的會超厲害~
美國、日本、臺灣她通通在行!!
所以處理舒芙蕾的事就交給他了 XDDD
挖了個漂亮的洞 ?再倒下柚子香草醬
讓舒芙蕾把柚子香草醬吸附近去 ?才能嚐到綿密濕潤的口感
抺茶淡雅的香氣 ?清新的柚子味 ?不過甜很好吃!!
覆盆子熔巖巧克力佐覆盆子冰沙
我實在很難突破我對"熔巖巧克力"的抗抵力
甜點單上只要有他 ? 我就很難容得下別人
拍舒芙蕾拍太久 ?我的覆盆莓冰沙都融化了
劃開熔巖巧克力蛋糕~力馬流出熱呼呼的巧克力
與酸甜的覆盆莓一起吃 ?多了份莓果的酸甜 ? 中和了巧克力本身的甜膩感
而且蛋糕外皮還烤的微脆微脆的 ?真的好好吃哦~~
哦!! 你說剖面照嗎??
其實我有拍.....但被我搞到很可怕...就下臺一躹恭了!! 謝謝大家~XDDDD
黃金糖蛋糕搭配焦糖爆米花、玉米冰淇淋及杏桃馬斯卡邦起司
黃金糖蛋糕吃起來好扎實 ? ?香香甜甜的 ?
再配上玉米冰淇淋及焦糖爆米花 ? 都是一家人哪~~
栗子雙重奏搭配黑醋栗果醬 (季節性)
現在是栗子的季節 ?栗子正甜 ?做出來的甜點都非常好吃!!
這栗子泥真的太香綿密了~~小口小口吃、慢慢吃、好好享受
話說以前我不愛栗子的甜點 ??當時有人跟我說...那是大人的甜點
現在我超愛的耶...所以我"登大人"就對了!! 囧
每一道甜點都非常的好吃 ? 一問之下才知道原來餐廳內的甜點主廚
可是曾經待過Robuchon米其林餐廳呢!? 難怪很有水準哦!
熱茶、咖啡是甜點的良伴
法式小茶點 ?
在甜點之後再附上茶點 ?才算得上是一套完整的法式料理 ??
今天用餐非常開心 ? 見到了老朋友 ? 也認識了新朋友
在這麼美好的環境之下用餐 ?品嚐著道道美味法式料理
祝福在我生命中很重要的好朋友 ?新婚愉快 幸福久久~ ?
這個夜晚大家都被他們的幸福所包圍了!!
還有Monsieur L 真的是間很棒的餐廳
餐廳到位、服務親切、環境也很舒服
重點是只需要大飯店價錢的一半就能吃到同等的料理
C/P值個人覺得相當高哦!! ^^