天氣冷颼颼，不外乎火鍋的生意也是越來越好，這次要介紹的是鄰近臺北市的『滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋（復興店）』，主打以鴛鴦鍋吃到飽的方式用餐，看著琳瑯滿目的生鮮食材一盤盤都被端上桌，心裡也雀躍不已準備當個大胃王要好好品嚐一番啦～
沿著忠孝復興捷運站5號出口上來，直走經過同心圓紅豆餅會看到一間玉山銀行，二樓就是滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋（復興店）的所在位置。
消費方式為如下圖，AM 11:30～PM 17:00 NT498元、PM 17:00～凌晨1:30 NT598元，例假日全天為NT598元，以上需加收一成服務費。
一進門除了有接待及結帳櫃檯，還能夠看見冰淇淋、冷熱飲、醬料的區域，與座位席之間的區隔動線很清楚，冰淇淋有Meiji 明治&?H?agen-Dazs 哈根達斯。
店內所使用的部分肉品也放置在透明櫃位中展示，看著這些橫切面，肚子也開始跟著餓了。
醬料區多達約20種，感覺也是相當厲害的狠角色，其中最喜愛的就是辣豆腐乳，推薦大家一試。
冷飲區基本上都是免費的，像是雪碧、可樂、美粒果等，需注意油切烏龍茶、椰子汁是要付錢的唷！
在滿堂紅內用餐，除單張座椅區之外還有屏風式的沙發區，即便是二個人也能夠坐的很舒服，往更裡面走進也發現有二間小包廂。
這次試吃選擇了晚上時段用餐，店家在訂位與接待時的服務態度都不錯，這一大壺的烏梅汁為店家招待，吃麻辣鍋時若覺得太辣還能綜合口中的辛辣度，真的是非常感謝。
主鍋的種類可選擇二種（鴛鴦鍋），分別為麻辣、昆布、酸菜、牛奶味噌、蘆薈養生、菓風泡菜，其餘肉品、海鮮、菇類、餃類、蔬菜、丸子都能續點，而部分飲料及酒類則需要付費。
左邊為蘆薈養生鍋，已放上大片高麗菜及中藥袋，右邊為麻辣鍋（辣度可選擇大、中、小），這鍋為小辣。
翻開高麗菜葉，發現一大條的蘆薈藏在鍋裡，是說如果吃掉的話不知道蘆薈的功效是否還能發揮效力？
麻辣鍋中的鴨血及豆腐非常的入味，有時吃鴨血最怕就是吃到不新鮮及久煮變硬，這裡的鴨血大塊又軟嫩，真想讓人配一碗白飯，鍋底可請服務生添加。
發出呼嚕～呼嚕聲的鴛鴦鍋也開始熱鍋，將食材一一放入整個好滿足，冬天就是要吃暖呼呼的火鍋啊！
這是我自行調配的醬料，有沙茶醬、辣椒、蘿蔔泥、醬油及辣豆腐乳，上頭綠色的是海藻泥，拌在一起的味道還不錯。
欽點的生鮮食材也陸續佔滿了桌子，餐廳另也提供小桌放置鮮蝦、黑木耳、金吉芋頭、豬血糕、牛肚等，實在是好豐盛的大餐啊～
特選肩小排（晚餐／例假日提供）
輕輕涮個幾下就變得好嫩，突然慶幸剛好晚上用餐才吃的到。另外滿堂紅的牛肉，數年皆榮獲美國肉協頒發白金級美國牛肉認證，感覺品質上也掛保證。?
愛吃牛肉的我當然也點了美國頂級霜降牛、招牌牛、頂級美國肥牛，這些肉品在火鍋裡的表現都還算不賴，尤其最喜歡放進麻辣鍋，這樣涮起來的牛肉也沾了些辛辣度，不沾醬料也好吃。
臺灣噶瑪蘭黑豚
來自蘭陽平原以穀物飼養的黑豬肉，與日本鹿兒島黑豚相同優質品種，雖然是低脂的肉品卻也鮮甜柔軟。
鯛魚片為完整一大塊切片（應該是臺灣雕），魚肉鮮嫩彈牙。
澳洲牛筋為火鍋久煮的好食材，擁有豐富膠質，是受青睞的美容聖品。
手工鮮蝦丸算是必點的招牌～
將蝦滑以手板挖起放入火鍋，煮熟之後形成的蝦丸一點也不硬，非常好咀嚼入口，好吃。
如果不知道要點什麼菇類，不如就來一份綜合菇（金針、袖珍、杏鮑、鮮香菇）。
當初看到菜單上有蘿蔔捲，不知道長什麼模樣，於是就點了一份，結果端上的是一盤削的薄透的蘿蔔皮，因為想不到要捲什麼，所以也就放進了火鍋裡。
有著層層豆皮的腐皮捲吸附了火鍋湯汁味道很好，不同於以往的一般乾豆皮。
大白菜跟平常吃的圓形白菜部大一樣，店家提供的是長型（貌似山東大白菜），我想品種不大一樣，下鍋煮完之後很清甜。而玉米筍為一整支，需自行剝取外皮，很新鮮脆甜。
喜歡嚐海鮮的人應該也不會錯過軟絲，不過個人認為軟絲本身就有點鹹味，對於口感來說是不錯的。蛤蜊也是很推薦的必點款，煮完之後的蛤蜊肉也算是很大顆喔！
老油條＆手工麵
看見老油條就會想將它放進麻辣鍋裡，油條會變的濕潤也吸取麻辣湯汁，經過小辣麻辣湯底的洗禮還是覺得好辣，不怕辣的人可以勇敢嘗試。手工麵也是最後加點的東西，麵條的口感很滑順，不過跟我預先想的樣子不大一樣就是了。
手工綜合餃（魚、蛋、蝦）
一樣不曉得要點哪款餃類的話，來一份綜合是最好的選擇，基本上個人還是最愛魚餃的味道，外皮咀嚼時不會過硬，內餡也算是細嫩。
最後的尾聲總是要不忘來份冰淇淋，立馬奔去哈根達斯冰櫃挖了二球，分別為巧克力及抹茶，雖然老覺得該品牌的冰淇淋過甜，但是依然要吃個幾球過過癮。
在滿堂紅吃火鍋，服務人員總會不定時會來詢問顧客是否要加湯，連肉品都能很清楚的告知顧客作辨識，讓人覺得很棒！用餐的空間也不過於擁擠，過程中吃的很舒服，在食材上的美味讓我連續吃了二輪，離開餐廳之後還收到感謝顧客消費的簡訊。這次依然謝謝愛評網有這樣的機會讓人嚐鮮（鞠躬）。
滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋（復興店）
地 址：臺北市信義區復興南路一段127號2樓
電 話：02-27753738
營業時間：週一至日 PM11:30～凌晨01:30
官方網站：http://www.mantanghung.com.tw/
官方臉書：https://www.facebook.com/mthpot
沿著忠孝復興捷運站5號出口上來，直走經過同心圓紅豆餅會看到一間玉山銀行，二樓就是滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋（復興店）的所在位置。
消費方式為如下圖，AM 11:30～PM 17:00 NT498元、PM 17:00～凌晨1:30 NT598元，例假日全天為NT598元，以上需加收一成服務費。
一進門除了有接待及結帳櫃檯，還能夠看見冰淇淋、冷熱飲、醬料的區域，與座位席之間的區隔動線很清楚，冰淇淋有Meiji 明治&?H?agen-Dazs 哈根達斯。
店內所使用的部分肉品也放置在透明櫃位中展示，看著這些橫切面，肚子也開始跟著餓了。
醬料區多達約20種，感覺也是相當厲害的狠角色，其中最喜愛的就是辣豆腐乳，推薦大家一試。
冷飲區基本上都是免費的，像是雪碧、可樂、美粒果等，需注意油切烏龍茶、椰子汁是要付錢的唷！
在滿堂紅內用餐，除單張座椅區之外還有屏風式的沙發區，即便是二個人也能夠坐的很舒服，往更裡面走進也發現有二間小包廂。
這次試吃選擇了晚上時段用餐，店家在訂位與接待時的服務態度都不錯，這一大壺的烏梅汁為店家招待，吃麻辣鍋時若覺得太辣還能綜合口中的辛辣度，真的是非常感謝。
主鍋的種類可選擇二種（鴛鴦鍋），分別為麻辣、昆布、酸菜、牛奶味噌、蘆薈養生、菓風泡菜，其餘肉品、海鮮、菇類、餃類、蔬菜、丸子都能續點，而部分飲料及酒類則需要付費。
左邊為蘆薈養生鍋，已放上大片高麗菜及中藥袋，右邊為麻辣鍋（辣度可選擇大、中、小），這鍋為小辣。
翻開高麗菜葉，發現一大條的蘆薈藏在鍋裡，是說如果吃掉的話不知道蘆薈的功效是否還能發揮效力？
麻辣鍋中的鴨血及豆腐非常的入味，有時吃鴨血最怕就是吃到不新鮮及久煮變硬，這裡的鴨血大塊又軟嫩，真想讓人配一碗白飯，鍋底可請服務生添加。
發出呼嚕～呼嚕聲的鴛鴦鍋也開始熱鍋，將食材一一放入整個好滿足，冬天就是要吃暖呼呼的火鍋啊！
這是我自行調配的醬料，有沙茶醬、辣椒、蘿蔔泥、醬油及辣豆腐乳，上頭綠色的是海藻泥，拌在一起的味道還不錯。
欽點的生鮮食材也陸續佔滿了桌子，餐廳另也提供小桌放置鮮蝦、黑木耳、金吉芋頭、豬血糕、牛肚等，實在是好豐盛的大餐啊～
特選肩小排（晚餐／例假日提供）
輕輕涮個幾下就變得好嫩，突然慶幸剛好晚上用餐才吃的到。另外滿堂紅的牛肉，數年皆榮獲美國肉協頒發白金級美國牛肉認證，感覺品質上也掛保證。?
愛吃牛肉的我當然也點了美國頂級霜降牛、招牌牛、頂級美國肥牛，這些肉品在火鍋裡的表現都還算不賴，尤其最喜歡放進麻辣鍋，這樣涮起來的牛肉也沾了些辛辣度，不沾醬料也好吃。
臺灣噶瑪蘭黑豚
來自蘭陽平原以穀物飼養的黑豬肉，與日本鹿兒島黑豚相同優質品種，雖然是低脂的肉品卻也鮮甜柔軟。
鯛魚片為完整一大塊切片（應該是臺灣雕），魚肉鮮嫩彈牙。
澳洲牛筋為火鍋久煮的好食材，擁有豐富膠質，是受青睞的美容聖品。
手工鮮蝦丸算是必點的招牌～
將蝦滑以手板挖起放入火鍋，煮熟之後形成的蝦丸一點也不硬，非常好咀嚼入口，好吃。
如果不知道要點什麼菇類，不如就來一份綜合菇（金針、袖珍、杏鮑、鮮香菇）。
當初看到菜單上有蘿蔔捲，不知道長什麼模樣，於是就點了一份，結果端上的是一盤削的薄透的蘿蔔皮，因為想不到要捲什麼，所以也就放進了火鍋裡。
有著層層豆皮的腐皮捲吸附了火鍋湯汁味道很好，不同於以往的一般乾豆皮。
大白菜跟平常吃的圓形白菜部大一樣，店家提供的是長型（貌似山東大白菜），我想品種不大一樣，下鍋煮完之後很清甜。而玉米筍為一整支，需自行剝取外皮，很新鮮脆甜。
喜歡嚐海鮮的人應該也不會錯過軟絲，不過個人認為軟絲本身就有點鹹味，對於口感來說是不錯的。蛤蜊也是很推薦的必點款，煮完之後的蛤蜊肉也算是很大顆喔！
老油條＆手工麵
看見老油條就會想將它放進麻辣鍋裡，油條會變的濕潤也吸取麻辣湯汁，經過小辣麻辣湯底的洗禮還是覺得好辣，不怕辣的人可以勇敢嘗試。手工麵也是最後加點的東西，麵條的口感很滑順，不過跟我預先想的樣子不大一樣就是了。
手工綜合餃（魚、蛋、蝦）
一樣不曉得要點哪款餃類的話，來一份綜合是最好的選擇，基本上個人還是最愛魚餃的味道，外皮咀嚼時不會過硬，內餡也算是細嫩。
最後的尾聲總是要不忘來份冰淇淋，立馬奔去哈根達斯冰櫃挖了二球，分別為巧克力及抹茶，雖然老覺得該品牌的冰淇淋過甜，但是依然要吃個幾球過過癮。
在滿堂紅吃火鍋，服務人員總會不定時會來詢問顧客是否要加湯，連肉品都能很清楚的告知顧客作辨識，讓人覺得很棒！用餐的空間也不過於擁擠，過程中吃的很舒服，在食材上的美味讓我連續吃了二輪，離開餐廳之後還收到感謝顧客消費的簡訊。這次依然謝謝愛評網有這樣的機會讓人嚐鮮（鞠躬）。
滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋（復興店）
地 址：臺北市信義區復興南路一段127號2樓
電 話：02-27753738
營業時間：週一至日 PM11:30～凌晨01:30
官方網站：http://www.mantanghung.com.tw/
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