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小白鯨
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小白鯨

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):宜蘭縣 > 蘇澳鎮(zhèn)

造訪商家: 廖榮川米糕
03-9963961
宜蘭縣蘇澳鎮(zhèn)江夏路9號
作者本次評價:
4.20
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

每次來南方澳漁港,我必吃[阿通伯魚丸]、[蘇澳港廟口廖榮川米糕]及[白皮肉丸]。

[蘇澳港廟口廖榮川米糕]飄香半世紀,那一碗淋上肉燥和竹筴魚鬆的米糕,我怎能放過?

創(chuàng)立於1970年的[廟口米糕],每到假日用餐時間,客人們站著吃米糕,是常有的畫面。

大口吃完魚丸湯和米糕,還要豪邁吃下軟Q[白皮肉丸],為漁港美食之旅畫下圓滿句點。

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◎[蘇澳港廟口廖榮川米糕]:

地址:宜蘭縣蘇澳鎮(zhèn)江夏路9號 營業(yè)時間:11:00~20:30 電話:03-9971513

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以前,

我都是中午過後來[廟口米糕],

這回,早上十點多,

營業(yè)時間還沒有正式開始,

我這隻「小餓鬼鯨」等不及來報到囉!

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無須等待,

就能得到廖老闆專屬VIP服務(wù),

我會不會太幸福了?

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 不過,我的戰(zhàn)鬥力實在有夠弱!

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 難得來[廟口米糕]可以不用人擠人,

 本該點一碗慢燉三小時的苦瓜排骨湯,

 豪邁的一口米糕、一口排骨湯啊,

 我卻考慮再三?

 因為在[阿通伯]已經(jīng)吃了七分飽,

 最後只能弱弱的點一碗米糕?

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 嗚~我太對不起廖老闆了!

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究竟是什麼神奇魔力,讓這碗看似平凡的米糕,就算罰站吃也心甘情願呢?

光是那份堅持用成本較貴的舊米做食材並使用傳統(tǒng)炊斗炊煮米糕的心意,就令人感動不已。

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粒粒分明的米糕,濃淡適宜,不會死鹹。除了淋上肉燥,更要幾匙漁港獨有的魚鬆才夠味!

昔日用鮪魚慢火炒製的魚鬆,如今改用竹筴魚,依然吃得到店家悉心呵護客人的一番情意。

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◎[南方澳金媽祖白皮肉丸]:

地址:宜蘭縣蘇澳鎮(zhèn)江夏路19號 營業(yè)時間:11:00~賣完為止 電話:03-9969040

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就在[蘇澳港廟口廖榮川米糕]斜對面的[白皮肉丸],想要如願吃到,可得碰碰運氣。

每天限量150個,賣完收攤。有一次我太早來,還沒開店;另一次,太晚來又吃不到~

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臺灣各地的肉圓,通常是Q滑的透明表皮;南方澳這攤50年老店,卻是軟嫩的雪白表皮。

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每天凌晨,老闆娘摸黑起床磨製在來米漿,就是為了完美製作白泡泡幼咪咪的白皮肉丸。

淋上特調(diào)酸甜沾醬的白皮肉丸,就算您臺灣都走透透了,可能還嚐不到一模一樣的滋味。

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如果覺得老闆淋的酸甜沾醬不辣,實在不過癮,桌上的辣醬就甭客氣的給它淋下去啦!

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表皮滑順不油膩,豬腿肉塊和麻竹筍塊的絕妙演出,讓這白皮肉丸擄獲了在地鄉(xiāng)親的心。

美中不足的是肉丸太小了,沒幾口就唏哩呼嚕嗑完啦,根本塞不了小白鯨的牙縫!

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在南方澳漁港,盡興吃飽喝足,可別錯過了 潔白的弧型沙灘祕境:內(nèi)埤海灘 唷!

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*延伸閱讀:《宜蘭平民美食地圖》?

        【蘇澳美食】阿通伯:飛虎魚丸湯、煙燻魚雜?

        【蘇澳美食】涼意叭噗。廟口米粉羹花生湯?

        【蘇澳旅遊】潔白的弧型沙灘祕境:內(nèi)埤海灘


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